菠萝蜜定植及幼树管理(第一年、第二年)及第三年结果树管理

菠萝蜜定植及幼树管理（第一年）
一、园地选择及园区规划：
1、土壤要求：菠萝蜜对土壤要求不苛，在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土，都能生长发育正常，但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好。

届强阳性树种，最喜光，但幼苗、幼树稍耐荫，大树需充足阳光才能正常结果。

忌低洼积水；
2、气候要求：需要高温、潮湿，无霜的气候，适生于年平均气温在22-24℃以上，最冷月平均气温不低于12℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地区；
3、地形要求与规划及种植密度：
①、山地种植：实施环山开水平种植行方式，种植行宽4-4.5米，行与行之间形成梯度落差；排水沟设置在山体两侧分别开两条大排水沟，梯内开竹节沟；定置水肥一体化灌溉设施及打药设施，区域内设置交通运输道路，方便园区的机械化管理；建设成为“山顶戴帽，山脚穿鞋，中间种树”的生态化种植模式；种植密度，株距4.5-5米，行距4.5-5米，每亩可种植30株左右；
②、坡地种植：利用自然坡度，植株呈“品”字行排列，可保证成年果树内部光照充足和通风，保持果园良好生态环境；行与行之间可用作机械作业道、定置水肥一体化灌溉设施及打药设施，免除了排水沟建设；种植密度，株距5-5.5米，行距4.5-5米，每亩可种植25株左右；
③、平地种植：起畦种植，畦面宽5—5.5米，畦与畦之间开0.5米宽的排水沟；株距4.5-5米，行距5.5-6米，每亩可种植20株左右；
4、定植坑规划：定植坑大小宽度0.8-1米×深0.6米，挖定植坑时将表土和底土分开，已备定植回土时灵活使用，山地种植适当增加定植坑大小，以便于增加有机肥投入，改良土壤环境；坡度、平地进行深翻0.5-0.8米。

二、定植苗选择及定植注意事项：
1、移栽苗选用：营养杯繁育嫁接苗，选择砧木抗性较强、长势较旺的母株嫁接苗，移栽苗高20-30cm，老熟叶片6-8张，叶芽长势良好；定植时选择大小均匀的植株移栽，保证同一地块植株大小一致，方便后期统一管理；
2、定植时期：营养杯苗除冬季低温期外其余时期都可以定植，以春秋季定
植为宜，春植3-4月份，秋植9-11月；夏季定植注意补充定根水；
3、定植基肥：有机肥20-25kg/坑，钙镁磷肥1kg-1.5kg/坑，有机-无机复混肥1kg/坑；有机肥及钙镁磷肥与底土混均匀置于定植坑中下部，有机-无机复混肥与表土混均匀置于中上部，形成高10-15cm的树盘，中间预留定植小坑；
4、地下害虫预防：可选用唑膦颗粒剂或辛硫磷颗粒剂20—25g/坑，预防根结线虫等地下虫害，撒施于树盘回回土覆盖；噻唑膦具有触杀和内吸作用，杀死根结线虫主要通过两种方式：线虫接触土壤中的噻唑膦而死亡；噻唑膦内吸至作物根部杀死已侵入作物根部形成根瘤的根结线虫；
5、定植注意事项：
①、移苗定植：在定植施肥坑中间挖定植小坑，使用表土回填2-3厘米厚，避免根部直接接触肥料，解除营养杯后定植于种植坑中间，扶正树苗继续回表士压实周围，使营养杯苗与树盘持平（不可种得太深，预防浇水后下沉）；
②、定根水：定植完成后及时淋透定根水，每株淋水不少于20kg，浇水时缓慢浇入；2-3天后可使用滴灌或微喷及时补水，保证树盘湿润不积水，促进树苗定根、插根；
③、检查缺苗、死苗，及时补种。

三、定根后-缓苗期管理：
菠萝蜜幼龄树根系分布较浅且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施为佳；
1、淋施、滴施生根剂（定植20-25天后）：可用植物生长调节剂类促根剂萘乙酸淋施或者选用市面上正规厂家生长的果树生根剂，施用时注意用药浓度和施用部位施用时必须严格掌握药剂的配制方法和浓度、用药次数及施用部位；
2、追施促根肥（定植40天后）：植物源发酵液10-20 kg/亩+生防菌2-3kg/亩，在距离主干30-50 cm处淋施或滴施，改善修复土壤，促进作物快速生根。

3、生物菌和生根剂类物质的有效结合能够起到“双效合一”的作用：生物菌在生长繁殖过程中的衍生物能够优化根系的生长环境和缓慢刺激根系的生长，生根剂类物质刺激根系生长，两者的结合同时提高了植株根系对养分的吸收能力，符合作物生长前期的生长特点，同时也满足了作物在营养生长和生殖生长转换过程中对养分的需求。

四、定植-萌芽萌梢幼树生长期（40天后）：
春植树萌芽生长期：主要工作施肥促梢萌发、促枝干粗壮，幼树病虫害预防，幼树修剪及培育良好树型；秋植树定植：1-2个月后进入冬季休眠期，幼树基本生根插根生长，植株具有抗低温能力，可在树苗根部适当覆盖杂草，提高幼树御寒能力，开春后施肥及管理按照幼树管理；
1、施肥促梢萌发、促枝干粗壮（3-11月份）：
①、幼树施肥方案：促梢及萌芽施肥以氮肥为主可用尿素或硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，保证每月淋施4次；促梢枝生长及粗壮用肥可使用大量元素高钾水溶肥代10-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，可与硝态氮肥同时施用，两者间协同促进植株健壮生长；果树植株冠幅≥0.5米时需要增加钾肥的施入，达到增加植株主杆的韧性及促进枝干粗壮，保证叶片营养及转绿，整体提高植株的抗病、抗逆性；
②、补充钙肥、镁肥：钙肥可使用硝酸铵钙（可与硝态氮同时施用，不可与钾、镁肥混用）20-25g/株，每月施用1次，保证叶片及枝梢正常抽出，梢枝生长旺盛期如遇新梢畸形，叶片缺失缺钙现象，每隔7天连续水肥使用2-3次；镁肥可使用硫酸镁10-20g/株，每月施用1次，促进叶片生长，不宜与钾、钙肥混用；
③、在无水肥一体化的条件下：可使用上述肥料撒施或埋施，撒施量为2-3两/株/次为宜，每2个月撒施埋施1次，撒施可在雨前雨后撒施提高肥料利用率及肥效，埋施可浅埋，撒施埋施时离树干30cm开外，树冠大于30cm可撒、埋施在滴水线处；
④、肥料可选用菠萝蜜专用复混肥及水溶肥，按幼树期、植株生长期、花芽分化期、生殖生长期选择合适配比菠萝蜜专用肥；
水肥肥料混用表：
肥料元素协同、拮抗表：
肥料元素间的影响：
氮肥尤其是生理酸性铵态氮多了，造成土壤溶液中过多的铵离子，与镁、钙离子产生拮抗作用，影响作物对镁钙的吸收。

过多是氮肥后制激果树生长，需钾量大增，更容易变现缺钾；
磷肥不能和锌同补，应为磷肥和锌肥能形成磷酸锌沉淀，降低磷和锌的利用率。

过多施磷肥，多于的有效磷也会抑制作物对氮素的吸收，还可能引起缺铜、硼、镁。

磷过多会阻碍钾的吸收，造成锌固定，引起缺锌。

磷肥过多，还会活化土壤中有害物质对作物生长发育造成影响，如活性铝、活性铁、镉（Cd），对作物生长不利；
施钾过量首先造成浓度阻碍，使植物容易发生病害虫害，继而在土壤和植物体内发生于钙、镁、硼等阳离子营养元素的拮抗作用，严重时引起脐腐和叶色黄化。

过量施钾往往造成严重减产。

氮磷钾肥的长期过量施用引起拮抗作用，以发展到必须有意施用钙镁硫的地步才能加以解决了；
钙过多阻碍氮钾的吸收，易使新叶焦边，杆细弱，叶色淡。

过量施用石灰造成土壤溶液中过多的钙离子，于镁离子产生拮抗作用，影响作物对镁的吸收。

镁过多杆细果小，易滋生真菌病害。

土壤中代换性镁小于60mg/kg，镁/钾小于1即为缺镁。

钙、镁可以抑制铁的吸收，应为钙、镁呈碱性，可以使铁有易吸收的二价铁转成难吸收的三价铁；
2、幼树病虫害预防：
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，综合应用各种防治措施，优先采用农业防治、生物防治和物理防治等方法，科学合理使用高效、低毒、低残留化学农药，禁用高毒、高残留的化学农药，植保防治执行全园统一防治；推荐使用绿标农药；
①、幼树主要虫害有：尺蠖、黄翅绢野螟、蚜虫，主要为害嫩梢、嫩叶及取食叶片，造成新梢打顶、叶片畸形，使植株生长受阻，影响培育良好、丰产树冠；使用辛硫磷颗粒20g/株埋施于树盘，可长效预防尺蠖等以蛹在地下越冬虫害发生，对于黄翅绢野螟、蚜虫等害虫要做到田间巡查监控，在病虫害发生初期或预测虫害要爆发时及时植保预防和防治；
②、幼树主要病害有：炭疽病、叶斑病，病害病菌病菌主要以其菌丝体在病树枝、叶的病组织上长期存活和越冬；病害在高温多雨季节易爆发，炭疽病为真菌性病害，叶斑病可由真菌及细菌性病害引起，早春气回暖并在雨水的条件配合下，越冬的病菌就产生孢子，由风雨和昆虫传播，成为当年的首次侵染病源。

炭疽病分
急性型和慢性型两种，急性型多发生在连续阴雨天气后高温季节，病叶很快脱落，常造成全株性严重落叶，枝梢枯萎，造成植株死亡，所以雨前预防是关键，雨后防治是补救；叶斑病容易在刮风下雨后叶片损伤而受细菌性病菌侵染及在雨后高温高湿条件下病菌就产生孢子而侵染；
3、幼树整形修剪：
1、幼树（0.5米-1米）修剪：菠萝蜜幼树生长具有良好的顶端优势，让其自然生长形成尖伞形树型，在此期间不需要过多的修剪枝条，主要是促主杆直立生长。

对于底部生长较为旺盛的枝梢，存在与主杆争夺营养分枝需要进行剪除，以促植株顶端优势生长；
2、幼树（1米-1.5米）修剪：修剪定杆要求，菠萝蜜幼树定植后7-8个月就可以长成1米-1.5米高的树体，中下主杆直径约≥2cm，植株生长高度至1.5米左右时，即进行摘心去顶，促进分枝生长；把1米以下的侧枝全部剪除，在1-1.5米之间留3-5条侧枝作为主枝，按东、南、西、北四个方位分布均匀、选留健壮枝梢与树干呈45°-60°生长的枝梢培养成一级分枝（即后期结果主枝），以培育圆形树形结构，为丰产打下基础；
3、分枝修剪：在主枝距离主干1米左右进行短截，对于主枝上长出的分枝，如果太过密集了，我们将其中的弱小分枝剪除，最好每条主枝上都选留2条分枝，培养成二级分枝，修剪树堂内的弱小枝、直立生长枝、下垂分枝；
4、整形修剪后喷施杀菌剂预防病菌感染。

五、幼树越冬管理：
菠萝蜜幼苗、幼树对低温敏感，当辐射型低温出现0℃时，顶芽、叶片发生寒害，降至-2℃时出现枯梢；在持续低温阴雨天气及严重霜冻下植株可能会受冻死亡；对于气候较好的地区不需要过多的防护，正常的水肥管理即可保证植株休眠越冬。

1、栽培管理：低温天气前期，冲施腐植酸、微生物菌剂等，改善土壤结构、微生物数量和酶活性，促进树体根系生长，提高根系吸收能力，同时也能增加吸收根的数量，增强植株抗逆能力；
2、物理防御：树干及主枝涂白；树冠覆盖塑料布；霜冻预报期使用弥雾机在果园熏烟；
3、药剂预防：冻害前期喷施防冻剂或芸苔素内酯，促进植株生长抗逆性。

菠萝蜜定杆及树型管理（第二年）
菠萝蜜第二年主要管理：对未完成定杆修剪的幼树进行整形修剪，培成圆头丰产树冠；对完成定杆的幼树，促发分枝生长及促进主杆和主枝粗壮，促进树体完成养分积累形成良好的开花结果主杆；
一、树型整形修剪：
1、定杆（1米-1.5米）修剪：修剪定杆要求，菠萝蜜幼树定植后7-8个月就可以长成1米-1.5米高的树体，中下主杆直径约≥2cm，植株生长高度至1.5米左右时，即进行摘心去顶，促进分枝生长；把1米以下的侧枝全部剪除，在1-1.5米之间留3-5条侧枝作为主枝，按东、南、西、北四个方位分布均匀、选留健壮枝梢与树干呈45°-60°生长的枝梢培养成一级分枝（即后期结果主枝），以培育圆形树形结构，为丰产打下基础；
2、主分枝修剪：在主枝距离主干1米左右进行短截，对于主枝上长出的分枝，如果太过密集了，我们将其中的弱小分枝剪除，最好每条主枝上都选留2条分枝，培养成二级分枝；二级分枝留有8-10条，2条二级分枝分布按八个方位均匀分布，二级分枝枝条的生长朝向一部分向外扩展形成一定的冠幅，一部分向上生长形成园伞树型避免主杆受到太阳直照；二级分枝生长长度到1米左右时需要进行打顶短截处理促进三级分枝萌发生长，修剪树堂内的弱小枝、直立生长枝、下垂分枝，促进一、二级分枝粗壮为目的；
3、分枝修剪：二级分枝修剪定型后，在经过1-2次打顶及修剪处理，果树型树型已经成型；三级分枝分布主要留往空缺的方位生长，三级分枝萌芽生长后形成树冠主要叶片生长更新枝，对促进结果枝干积累养分发挥巨大作用；往后主要修剪树堂内结果枝萌发的弱小枝、直立生长枝、下垂分枝；
4、整形修剪后喷施杀菌剂预防病菌感染。

二、第二年菠萝蜜施肥管理方案：
菠萝蜜幼树第二年上半年主要是促进二级、三级分枝生长及树冠主要叶片生长更新枝养分补充；菠萝蜜幼树第二年下半年树冠定型后主要以促进结果的粗壮生长及花芽分化养分积累为主要目地；
1、上半年施肥主要以氮钾肥均衡补充促进枝梢及叶片生长：春肥（2-3月）埋施有机无机复混肥0.75kg/株+大量元素高钾肥0.25kg/株+生物有机肥5kg/株沟深15-20cm，宽大于20cm，滴水线外两边开环状沟或条状沟埋施；促梢及萌芽施肥以氮肥为主可用尿素或硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，保证每月淋施3-4次；促梢枝生长及粗壮用肥可使用大量元素高钾水溶肥富安3代、4代15-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，可与硝态氮肥同时施用，两者间协同促进植株健壮生长；
2、下半年施肥增施磷钾肥为主，适当减少氮肥的水肥滴入，采取叶面追施氮肥补充枝干粗壮、叶片生长及各种生理活动对氮素的需求；秋冬肥（10-11月）埋施钙镁磷肥0.5kg/株+有机无机复混肥0.75kg/株+大量元素高钾肥0.5kg/株+生物有机肥5kg/株，滴水线外两边开环状沟埋施，沟深15-20cm，宽大于20cm；水肥硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，15天淋施一次，保证每月淋施2次；促梢枝粗壮及主杆养分积累可使用大量元素高钾水溶肥或硫酸钾20-25g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，每月淋施4次；
3、上半年水肥补充钙肥、镁肥：钙肥可使用硝酸铵钙（可与硝态氮同时施用，不可与钾、镁肥混用）20-25g/株，每月施用1次，保证叶片及枝梢正常抽出，梢枝生长旺盛期如遇新梢畸形，叶片缺失缺钙现象，每隔7天连续水肥使用2-3次；镁肥可使用硫酸镁20g/株，每月施用1次；
4、下半年补充硼肥、锌肥，硼肥可用硼砂，锌肥可用硫酸锌，使用时期（9-11月）水肥滴入20g/株每15-20天施用一次，连续使用3-4次，补充中微量元素、促进花芽分化及开花结果；
5、在无水肥一体化的条件下：可使用上述肥料撒施或埋施，撒施量为2-3两/株/次为宜，每2个月撒施埋施1次，撒施可在雨前雨后撒施提高肥料利用率及肥效，埋施可浅埋，撒施埋施时离树干30cm开外，树冠大于30cm可撒、埋施
在滴水线处；
6、肥料可选用菠萝蜜专用复混肥及水溶肥，按幼树期、植株生长期、花芽分化期、生殖生长期选择合适配比菠萝蜜专用肥；
三、病虫害防治：
1、菠萝蜜两年幼树的虫害以天牛、金龟子、吹绵蚧、尺蠖、黄翅绢野螟、蚜虫为主（尺蠖、黄翅绢野螟、蚜虫参照一年幼树防治），危害普遍且严重，危害枝干，造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡；病害以炭疽、叶斑及根腐病为主，为害植株叶片、枝梢、茎秆及根部，严重时叶片脱落、植株死亡（炭疽、叶斑病参照一年幼树防治）；推荐使用绿标农药；
四、菠萝蜜幼树第二年四季种植管理技术
1、春季：施肥补水促进根系活动，诱导根系向外扩展，枝梢萌芽生长；
①、施肥管理：春肥（2-3月）埋施有机无机复混肥0.75kg/株+大量元素高钾肥0.25kg/株+生物有机肥5kg/株，滴水线外两边开环状沟或条状沟埋施，沟深15-20cm，宽大于20cm；水肥可用尿素或硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，保证每月淋施3-4次；促梢枝生长及粗壮用肥可使用大量元素高钾水溶肥15-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，每月4次，可与硝态氮肥同时施用，两者间协同促进植株健壮生长；
②、栽培管理：园区做到统一管理，修剪施肥做到统一规划及时效性；
③、植保管理：施肥时可选用唑膦颗粒剂或辛硫磷颗粒剂20-25g/株均匀撒施在植株周围，撒施后回土覆盖，预防根结线虫、蛴螬等地下害虫；植保以预防为主，在病虫害发生周期每隔10-15天进行一次植保预防；
2、夏季：枝梢生长旺盛期；
①、施肥管理：可用尿素或硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，保证每月淋施3-4次；促梢枝生长及粗壮用肥可使用大量元素高钾水溶肥15-20g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，每月4次，可与硝态氮肥同时施用，两者间协同促进植株健壮生长；夏季植株生长旺盛叶面喷施高钾叶面肥或氨基酸叶面肥，及时促进枝梢及叶片健壮成长，减少病虫害发生；补充钙肥、镁肥，可使用硝酸铵钙（可与硝态氮同时施用，不可与钾、镁肥混用）20-25g/株，每月施用1次，保证叶片及枝梢正常抽出，梢枝生长旺
盛期如遇新梢畸形，叶片缺失缺钙现象，每隔7天连续水肥使用2-3次；镁肥可使用硫酸镁20g/株，每月施用1次；
②、栽培管理：修剪树堂内结果枝萌发的弱小枝、直立生长枝、下垂分枝、密集枝；多雨季节注意防除杂草保持田间的通透性，减少病害滋生；
③、植保管理：高温多雨季节，高湿环境下病菌容易侵染植株，预报有阴雨天气时提前植保喷施杀菌药剂预防及雨后晴天植保预防；
3、秋季：气候较为干旱，植株进行花芽分化养分积累时期；
①、施肥管理：秋施大肥（10-11月）埋施钙镁磷肥0.5kg/株+有机无机复混肥0.75kg/株+大量元素高钾肥0.5kg/株+生物有机肥5kg/株，滴水线外两边开环状沟埋施，沟深15-20cm，宽大于20cm；减少氮肥的施入，水肥硝酸铵磷（补氮肥的同时施入少量的磷肥）10-20g/株水肥淋施，15天淋施一次，保证每月淋施2次；促梢枝粗壮及主杆养分积累可使用大量元素高钾水溶肥或硫酸钾20-25g/株水肥淋施，7-10天淋施一次，每月淋施4次；补充硼肥、锌肥，硼肥可用硼砂，锌肥可用硫酸锌，使用时期（9-11月）水肥滴入20g/株每15-20天施用一次，连续使用3-4次，补充中微量元素、促进花芽分化及开花结果；
②、栽培管理：树型基本成型，修剪树堂内结果枝萌发的弱小枝、直立生长枝、下垂分枝、密集枝；叶面补充高钾叶面肥或氨基酸叶面肥，促进树冠主要叶片生长更新枝梢叶片浓绿，增加抗逆能力，越冬能力；
③、植保管理：
冬季：保叶过冬
①、施肥管理：完成大肥施放工作，适当减少水分的施入，田间含水量为20-30%为宜，适当的水分是促进花芽分化条件，日间温度大于16℃的连续性晴天，可适当水肥滴入大量元素水溶肥，促进花芽分化有机物形成及养分积累；叶面可喷施磷酸二氢钾；
②、栽培管理：枯枝、落叶、是许多病虫的主要越冬场所之一，清园时必须将枯枝、落叶、杂草、树皮集中清理出果园，可大大减少翌年的病虫基数；加强整形修剪、冬季修剪时，要彻底剪除病虫枝、枯枝，合理修剪，可调节树体负荷，改善通风透光条件，促进果树健壮生长，可显著提高果树的抗病虫能力。

③、植保清园：全园喷施石硫合剂做杀菌清园，喷施矿物油或毒死蜱做杀虫
清园，树干及树盘需要一起喷施到位；
④、预防冻害；树干涂白。

菠萝蜜定果及花果管理（第三年）
菠萝蜜经过第一、第二年的幼树整形修剪，树型已经确定，主杆生殖生长养分积累及粗壮程度达到了开花结果的水准，开花结果部位多集中在主杆及主枝上，强大的主枝是高产树的基础；树冠基本由叶片生长更新枝组成，形成功能性枝、叶，对促进主杆花芽分化养分积累及开花结果、果实成长及膨大的养分吸收起到重要作用；菠萝蜜第三年进入了生殖生长期，主要工作围绕着开花结果准备，其次做好病虫害植保工作；
一、菠萝蜜促花管理（2-4月）：大多数菠萝蜜品种在2月上旬开始萌发花芽，迟熟品种在4月上旬开花，果实从开花结果-生长发育-果实成熟采收需要4个月左右的周期；品种优良的四季菠萝蜜开花期：一年有两次开花、结两造果的习性，即2月上旬开花、6月上旬成熟采收和7-8月份开第二造花，11-12月果实成熟成熟；
1、促花肥及壮果肥：当菠萝蜜萌发花芽，花序露出雄蕊和雌蕊的时候，我们采用开沟施肥的方法，施1次促花肥；促花肥以开沟埋施为主，在树体两侧滴水线处开宽大于30cm、深10cm左右、长大于1米的条形沟或环状沟，施用用生物有机肥20kg/株+有机无机复混肥1kg/株+大量元素高钾水溶肥0.5kg/株，复
混肥及大量元素肥需要撒施均匀，不可过于集中施放；四季菠萝蜜品种可在第一造果实采收后埋施促花壮果肥，促进第二造开花结果；
2、环割促花：对于营养生长旺盛的植株，可在树干、主枝上使用小号环割刀进行环环割，使养分更多积累于地上部枝干，促进抽发结果枝；或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤，达到促进开花结果的效果，环割深度以达皮层不伤木质部为度，不必擦去流出的浆汁；
二、花期管理：
1、雌雄花朵分辨：
①、菠萝蜜雌花：果柄都是比较粗的，主要是为满足后期果实的膨大生长提供充足的养分供给，因为果柄越粗就可以通过更多的养分输送给果实，雌花虽然也是幼果，但是它也是要通过授粉才可以发育成真正的果实，所以刚生长出来的雌花表面比较粗糙，接下来的几天就会看见雌花表面生长出很多微白色的嫩刺，而这些嫩刺就是雌花用来接受授粉用的雌蕊，竖起来的长度大概在5毫米左右，雌蕊前后持续时间大概10天，在此期间可以完成授粉；
②、菠萝蜜雄花：花柄又细又长，粗度大小只有雌花花柄粗度的五分之一左右，花苞生长一个星期以后，表面会分裂生长出微黄色的雄花花蕊，这是用来释放花粉的，这些花粉闻起来还会有一股成熟菠萝蜜的果肉香味，这些香味主要是为了吸引昆虫来辅助授粉的；雄花生长的位置95%都是在细小的树枝上面，只有少量是跟雌花生长在一起的，雄花生长在细小的树枝上面也是为了在树干留出更多的地方让雌花生长，菠萝蜜雌雄花的授粉特点主要是自花授粉，因分布生长在外部细小树枝上面的雄花一旦释放花粉，不管是哪一个方向刮风，都可以把外部的雄花花粉吹到内部粗干的雌花上面进行授粉，即便是没有刮风，花粉也可以通过自由落体飘落到雌花上面授粉，主要是雄花的香味可以吸引昆虫来触碰抖动花粉散落下来；
2、花期病虫害防治：开花前期做好病虫害预防植保工作，避免开花期植保影响菠萝蜜的授粉；主要预防黄翅绢野螟幼虫、玉米螟等（螟蛾类幼虫），在花期钻蛀花苞、为害幼果，可在花苞打开前选用杀螟松乳油、毒死蜱乳油、溴氰菊酯乳油等杀虫药剂植保预防兼防蚜虫等虫害，注意均匀喷施花芽；在预防虫害的同时需要预防果实果腐病、炭疽病、软腐病、蒂腐病等为害果实病害；。