兰州餐饮业复工承诺书范文

兰州餐饮业复工承诺书范文
尊敬的兰州市市场监督管理局及广大消费者：
随着疫情防控形势的逐步好转，兰州市餐饮业迎来了复工的关键时刻。

作为兰州市餐饮业的一员，我们深知在这一特殊时期，保障食品安全、维护消费者权益、促进行业健康发展是我们义不容辞的责任。

为此，
我们郑重承诺如下：
一、严格遵守国家及地方关于疫情防控的各项规定，落实企业主体责任，确保员工健康安全，为消费者提供一个安全、卫生的就餐环境。

二、加强员工培训，提高员工的疫情防控意识和食品安全意识。

所有
员工必须经过健康检查，持健康证上岗，严格执行个人卫生规范。

三、加强原材料采购管理，确保所有食材来源可追溯，质量可靠。

坚
决杜绝使用过期、变质或来源不明的食品原料。

四、严格执行食品加工操作规程，保证食品加工过程中的卫生安全。

对食品加工、储存、运输等环节进行严格监控，防止食品交叉污染。

五、加强餐厅环境清洁和消毒工作，确保餐厅内外环境整洁、空气流通。

定期对餐厅设施设备进行清洁消毒，为消费者提供一个干净、舒
适的就餐环境。

六、优化服务流程，减少顾客等待时间，避免人员聚集。

提倡使用电
子支付，减少现金交易，降低病毒传播风险。

七、积极响应政府号召，配合市场监管部门的监督检查，自觉接受社
会各界的监督，不断提高服务质量，树立良好的行业形象。

八、加强与消费者的沟通交流，及时了解消费者需求，不断改进服务，提高消费者满意度。

九、加强内部管理，建立健全食品安全事故应急处理机制，确保一旦
发生食品安全问题，能够迅速、有效地进行处置。

十、积极参与行业自律，与同行共同维护市场秩序，抵制不正当竞争，共同营造公平、诚信、有序的市场环境。

我们深知，复工只是开始，疫情防控和食品安全工作永远在路上。

我
们将以此次复工为契机，不断加强自身建设，提高服务质量，为消费
者提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，为兰州市餐饮业的繁荣发
展贡献自己的力量。

我们坚信，在政府的坚强领导下，在广大消费者的支持下，兰州市餐
饮业一定能够战胜疫情，迎来更加美好的明天。

此致
敬礼！
[餐饮企业名称]
[企业负责人签字]
[日期]。