厨房美食菜谱：葱香土豆丝饼的做法

厨房美食菜谱：葱香土豆丝饼的做法
土豆，这种每年过冬都要吃的东西，原料好找，技法简单不过。

但怎幺做都有看点，怎幺做都有噱头。

面对着一盘土豆你不得不感慨，原来一粒小小的土豆能给我们这幺多的快乐。

食材
主料：
土豆
油适量
盐适量
葱适量
胡椒粉适量
鸡精适量
面粉适量
步骤
1.土豆切细丝，淘洗几遍，用泡一会。

2.葱洗净切末备用。

3.土豆丝沥水，加入适量面粉、葱花，调味料，加适量的水调成面糊，不要太稀。

4.电饼铛预热刷油，用勺子舀入面糊倒入饼铛，用木
铲把饼四周弄圆成型。

5.依次倒入面糊，成型后盖上盖，煎几分钟，一面煎熟后打开盖翻面，继续盖盖煎另一面。

6.两面煎好就可以出锅了。

小贴士：煎好的饼趁热，吃更好吃，可以抹上番茄酱吃。

土豆丝浸泡一会去除淀粉。