连锁超市项目专案计划书

连锁超市工程方案书〔预案〕
上篇：市场时机与总体设想
一、超市业态开展迅速，市场时机巨大。

1、中国超市开展迅速。

超市，确实是根基实行自助效劳和集中式一次性付款的销售方式，并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。

中国零售业领域正在发生巨变。

以超市为代表的现代零售业态异军突起。

据资料，超市在中国的开展速度是全世界最快的，至1998年12月底，国有连锁超市1150余家，拥有门店21000个，即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期，超市的增长速度仍达68%。

在短短6年时刻里，国外用了几十年时刻开展起来的各种超市模式，都出现在了中国市场上。

超市的高速开展，除了中国经济开展的带动作用外，还源于其自身的优势——制造消费者利益。

与传统商业形态相比，超市的优势表现在：购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时刻的节约性等方面。

由于这些优势，超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势，造成了百货商店、小型杂货店的势微。

2、超市，理想的投资时机。

需要瞧到的是，中国目前的超市形态与国外相比，仍处于初始时期，远不成熟。

表达在：a、个体私营杂货店仍大量存在。

这些杂货店的共同特征是：货品品种少，购物环境差，治理手段落后，采购本钞票与零售价格高，分散经营，等等。

这在国外兴盛国家中早已被现代规模化的超市取代了。

b、国内大多数成规模的连锁超市中，同样存在无超市经营治理的现代化理论指导，货品治理、财务治理落后，卖场虚大，与销售额不成比例，门店选点不准，效劳、陈列、配送货不统一等咨询题。

这些咨询题启发我们，超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占据的领域，因而是xxx公司介进超市领域的一个巨大的市场时机。

如何抓住这一时机?粗略的设想是，依据本地区的市场消费情况与市场竞争情况，选准超市形态；培养、培训具有现代超市经营理论的治理人员，制定与国外接轨的科学、系统的治理制度；配备现代化的经营设施与治理设备；实施连锁经营，做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一治理、统一效劳标准，一句话，以国外超市经营的标准，主打国内市场，运用治理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。

二、xxx公司经营超市的设想
1、总体设想
xxx投资治理正在筹建的连锁超市企业，总部拟设厦门。

我们的目标：近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业，拥有50-60家连锁门店，并进一步跨省运作。

中期目标是，5—10年内，在全国20余个省区设店，成为一个全国性的连锁超市公司，拥有近千家门店，并设法在海外上市；长远目标，是进一步进进东南亚市场，成为在亚洲局部地区拥有分店的超市公司，并进一步跨洲运作。

我们企业的经营特色，除具备一般连锁超市商品丰富、价格廉价的特征外，更
表达在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的效劳上。

同时，我们将采纳更科学的治理模式，塑造具有鲜亮特色的企业形象，努力使资金周转更顺畅快捷，资信度更高，信誉更好。

我们企业的经营策略是，避开大都市，特别是回避与国际性大型连锁企业在大都市的直截了当竞争，集中力量拓展中小都市及经济较兴盛的农村城镇市场，成为此类市场中的领导者。

我们超市的形态以小型连锁为主，具体来讲，我们把分店划分成三种类型：
a、一类店，面积约300—500平方米。

具有宣传企业形象的作用，同时可作为
区域市场的旗舰店或总店，担负一定的治理、协调职能；
b、二类店，面积约200平方米。

要紧用于向中小都市中的大型社区、区域性商
业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品，满足顾客多方面的生活需求；
c、三类店，面积约100平方米。

作为中小都市的社区店，要紧作用是向生活区
内居民提供方便、快捷的购物场所，满足居民对一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小都市中，我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店；大量选择有市场空间的居民区出进口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店。

如此即宣传了企业形象，又牢牢吸引当地居民，成为区域内市场的领导者。

在小城镇，我们将以一、二类店为主，利用资金、治理等方面的优势，拉开与当地零散经营业者的档次，面向城镇内所有顾客提供商品和效劳，抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位；
2、近期方案内要紧目标市场的市场情况及经营设想
〔1〕、厦门市
a、市场情况：
总人口130余万，其中市区人口约60万。

另有外来人口约50万。

人均收进约1000元/月，在食品及日用消费品方面的人均消费支出约500元/月。

商业方面，旧有商业街是中山路；新市区扩展迅速，形成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街，有较大市场空间。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽车是最重要的交通工具，自行车、小巴做为补充性交通工具存在。

b、竞争情况：
全市性竞争对手〔即A类竞争者〕为闽客隆、倍顺超市。

前者是私营企业，现有12家分店，总面积逾7000平方米，其分店面积差异特别大，大者1090平方米，小者约260平方米；后者是法国人开设的连锁店，企业形象、治理方式较具外企风格，现有9家分店，正在筹划第10、11家分店。

分店面积一般在100—200平方。

区域性竞争者〔B类竞争者〕为小区内超市，一般面积在50—100平方，经营治理根基上传统型的，商品大同小异。

此类竞争者数量较多。

C、经营设想：
做好企业形象宣传的同时，大力开展三类店，集中精力拓展居民区内市场。

具体讲，在市区交通枢纽一带设一类店1家，做为总店，同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台；企业经营的重点是在居民区出进口、公用建筑、区内商业区一带开设三类店，牢牢吸引住区内顾客，成为区域内零售业的市场领先者。

（2）漳州市
漳州市总面积12600平方公里，总人口约450万。

农村人口以农业、林业为主业，城镇居民以小商业为主业。

人均月收进300—400元，但区域间差异特别大。

漳州行政区划分成芗城区、龙文区〔二区构成漳州市区〕、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、诏安县、云霄县、东山县等2区1市8县。

现以芗城区、龙海市为例做一分析。

芗城区：
a、市场情况：
芗城区为漳州市区的主体，属地级市。

人口约50万，其中都市居民23万，另有约10余万外一人口。

人均收进约600—700元/月，人均消费支出约480元/月。

商业方面，旧有商业区以胜利西路两侧，新华南北路和延安南北路中间的区域。

目前城区向西南、东南扩展，新建住宅第一层习惯于性的建成小店展，使新房民区四面街道形成了新的小商业街。

交通方面，大约70%的人以自行车、摩托车为要紧交通工具，其次为步行或乘三轮车。

公交车特别不兴盛。

b、竞争情况：
同类超市竞剧烈。

A类竞争者中，芗客隆是最大的连锁超市，共7家分店，分店面积在160—300平方米之间。

目前正在预备开设长泰、南靖分店。

其次为吉马购物，有3家分店，面积差异委特别大，小者380平米，大者逾1000平方米。

再次为信义超市〔2家〕、新裕超市〔2家〕。

B类竞争者中有万鑫、佰鑫、华百、兴华、百货大楼等。

AB类对手的商品价位普遍低于厦门。

另有佳德士便利连锁店，目前有70余家分店，方案在10月份到达80家。

分店面积一般在10—20平方。

部份商品为自有品牌。

此外，还有闽南小商品批发市场，面向农村市场。

c、经营理念：
漳州市区面积小，不存在大的居民小区，个人购置力相对较低，出行以自行车摩托车为主，同类超市间存在剧烈竞争。

针对这些特点，我们拟以一类店介进市场，店址选在市区交通枢纽或商业区，以具有现代气息的企业形象、相对较低的价位吸引顾客，站稳足跟；随着都市新区的开发转而扩展三类店，吸引居民区顾客，最终成为都市内要紧的市场领先者。

龙海市
a、市场情况：
龙海市为县级市，市区人口约6—7万，加外来人口3—4万，计10余万人。

居民以从事小商业为主，人均收进约500元/月，人均食品、日用品消费支出约300元/月。

商业方面，商业区相对集中。

目前龙海市正处于旧有商业模式向新商业模式过渡时期。

国有商业企业如百货大楼、纺织品公司、人民商场等受制于旧体制，失往了活力，但又操纵着市内最正确位址的店面；而现代意义上的新型的超市企业尚处于萌芽时期。

龙海市要紧商业区正预备全面拆迁改造。

b、竞争情况：
有碍事的竞争对手是兴华超市，面积约320平米〔两层〕，商品品种少，价信位高，治理松懈，企业形象类似于厦门市的B类店。

另一方面，该超市客流量却特别大，〔20：00—21：00，进进顾客数为294人〕显示该市场空间特别大。

c、经营设想：
以一类超市形式进进市场，在商业区一带选址。

以超市的现代气息、丰富而廉价的商品、和相对舒适的购物环境吸引全市区的消费者，成为市场领先者。

这一方式适用于其它类似的小城镇。

〔3〕、泉州市
泉州市总人口约650万，另有外来人口约100万。

人口密度较高，且分布不均，70%集中在鲤城区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县等沿海一带。

泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区3市4县。

在市场情况与竞争情况方面，泉州、石狮、晋江类似于漳州，而其它市县类似于龙海。

故可采纳大体相同的经营设想。

〔4〕其它地区
方案在今后2—3年内，通过借鉴泉漳厦连锁超市的经验，开拓沿海地区的莆田、福州周边地区等区域市场。

3、初步方案。

在这一分时期，我们的全然理念如下：
目标顾客：厦门、泉州、漳州市区——门店四面500米以内〔或5-10分钟行程内〕年龄在15-40岁的都市居民，其中尤以白领和单身族为主；
学校内——在校大学生；
云霄、诏安等县级市——城内14—40岁居民。

货品种类：顾客感受最方便、最常用的生活必需品，如：
所有家庭食品、速食品；
洗衣清洁用品；
个人卫生美容用品；
烟酒类；
袜子内衣类；
低价日用品；
小五金；
报刊杂志、文具用品等，卖场约一半面积搞非食品、经营特色：突出快速、方便，满足例常性购置或便利购置的需求；以产品质量高效劳亲切，拥有现代化的设备区不于一般传统杂货店；
毛利：争取18—25%的毛利；
治理原那么：在良好的分工的根底上，做到：
简单化，即作业程序简单化，减少不必要的报表与手续；
制度化，即制度手册作业程序明确，新手也能顺利接手；
专业化，即专业分工，各司其职；
标准化，即采购、订货、收付、陈列布局等均有标准程序。

依据企业上述设想和对市场情况的分析，初步制定今后几年的超市开展方案：
第一年〔2000年7月1日—2001年7月31日〕，超市总面积方案到达6000平方米，初步进行网络化经营，并培养大量治理人才。

具体讲：
一、厦门市区：一类店1家，三类店8—10家；
集美、杏林、同安等周边城镇：二类店1—3家；
二、漳州市区：一类店1家；
经济较兴盛的沿海城镇如龙海、云霄、诏安、漳浦、东山、南靖等县城：一类店3—5家；
三、泉州市区、石狮、晋江：一类店2—3家；
经济较兴盛的沿海城镇如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一类店3—5家；第2—3年，可依据实际市场情况，或者进一步拓展除福州以外的省内其它市场。

或者走跨省开展的道路，选择市场情况较好的省份，重复福建省的经营经验。

下篇：xxx超市内容
企业形象筹划须交专业企划公司完成。

企业形象筹划必须到达以下要求：
a、清楚的讲明是卖食品、日用品的超市，而不是不的其它什么企业；
b、给人一种高质量、可靠性、能够信赖的感受；
c、形象是简洁的、符合潮流的，因而拥有长久生命力，至少能够保
证在今后十年内可不能落伍；
d、能够刺激顾客的购置欲瞧；
e、能突出表达我们超市方便、快捷、效劳的宗旨。

形象筹划需包含企业标识、外瞧门面设计、内部空间布局设计、服装等等。

3、企业文化建设的设想。

略。

附：市场调查
厦门市超市市场调查报告
前言
2000年6月7日以来，我们对厦门市现有超市全然情况、16个选定的有设店潜力的区域进行了市场调查。

至6月22日，第一时期的工作差不多大体完成了。

由于连续落雨，这一工作比方案推迟了一天完成。

本篇报告将汇报这一时期的工作成果。

报告内容分成两大局部：第一局部是对现有超市的调查与评价，以便使我们清楚的了解竞争对手；第二局部表达了我们对初选的区域进行的考察，为选址决策提供参考。

这一局部要紧是以示意图的形式表现的。

需要讲明的是，此类市场调查是一种开放的工作，可不能因为这篇报告而结束。

相反，这只是一个开始。

调查还有第二时期甚至第三时期，以答复更深进的咨询题，或解决新出现的情况；更重要的是，随着新的居民区的不断出现，或是对现有区域的进一步调查，还会出现许多如此的调查论证工作。

第一局部厦门市现有超市的全然情况
一、分类与特征
厦门超市可分成三大类：
A类包括有全市碍事的超市，指闽客隆倍顺两家；具有进攻性。

闽客隆自1995年8月在湖里开设第一家超市以来，至今差不多生殖成为有12家连锁店的全市最大的传统食品连锁超市。

该超市在厦门市第一个竖起“买一件也是批发价〞的大旗，以局部商品的低毛利吸引顾客，对厦门市传统的百货商店〔如一百、华联〕造成了致命的打击，也对厦门市的零售业的经营瞧念与市场状态产生了巨大碍事。

就进攻性而言，后起的倍顺超市更加自信、更加咄咄逼人。

自1997年进进厦门以来，倍顺至今已有9家连锁店营业，第10、11家正在预备开张。

后两家店的选址显示，只要它瞧中一个地点，就会果断果断的进进闽客隆的第一商圈，进行直截了当的竞争。

B类店包括区域性超市，如厦客隆、忠顺、荣利来等；既脆弱又危险。

这类超市由于资源有限，其碍事大都只能局限在一两个区域，难以开展成为A类店。

它们唯一的优势在于抢先占据区域的有利位置；缺点是本钞票高、治理落后、商品了无特色，从而在与A类店的竞争中落于下风，轻易倒闭。

需要注重的是，在B类店区域内，个不超市有相当碍事力，有可能截流客源，对其它店的经营造成损害。

因此选址工作中必须考虑其碍事。

C类店包括全市几千家小形便利店；具有坚韧性。

此类店运营本钞票低，许多是居民以自家住宅的一局部改建成的，只要有一定的居民或客流就会生存下往。

这类店对我们的损害不大。

二、闽客隆、倍顺分析
1、闽客隆
（1）规模最大，分店各异。

〔见附表?闽客隆各超市资料?〕
闽客隆12家分店总经营面积逾7000平方米，是厦门最大的连锁超市，就分店而论，
其面积大小差异特别大：大者过1000平方米，小者只是180平方米，表现出了一定的灵活性。

但形势上的“求大〞是它的一个重要特征，能大那么大。

店面大小与当地居民数量与消费能力大概有脱节倾向。

这无疑增加了经营本钞票。

（2）品种分析。

〔见附表?闽客隆〔莲花〕、倍顺〔滨北〕商品品种一览表?〕
食品类〔一般、日配〕占货架总数的50%；
日用百货类占40%；
文具类、电器类也有小规模卖场；
无瓜菜类食品。

这种比例是否合理？如何选择适宜的商品配比？需要我们认真加以考虑。

（3）选址特点。

〔见附表?闽客隆各超市资料?〕
选取有数量稳定的居民的地区设店，倾向于旧有居民区。

店面一般选择有大面积卖场的旧建筑物，以便节约本钞票。

同时注重选在车站旁。

多数情况下能将这几点统一起来。

但有时会选在二楼或区内B类超市势力较强的生活区边缘地带，造成经营困难。

如吕岭、寨上两店。

〔4〕企业形象。

在厦门市民中它是：
“一个薄利多销的平民超市，闽客隆的商品确实是根基廉价！〞这是闽客隆最重要的无形资产。

事实上，它的价位往往高于〔至少不低于〕B类超市；
“一个最大连锁超市〔之一〕！〞这是确实。

“土气的连锁店！〞这也是确实。

表现在场内灯光暗淡；营业员素养低下，无统一着装；顾客常被疑心而受到背地监视；物资乱堆乱放；夏天没空调，只用风扇，等等。

有些顾客认为“闽客隆卖假货！〞局部缘故是廉价没好货的瞧念起作用。

2、倍顺分析
〔1〕经营规模第二，分店有统一的规模、装修和陈列标准。

倍顺超市9家分店，公次于闽客隆；各分店面积一般维持在100——200平方米之
间。

什么缘故选择这一分店规模？会可不能过多限制商品品种的丰富度？值得我们考虑。

〔2〕品种分析。

食品类〔一般、日配〕占货架总数的57%；日用百货类占41%；文具类、瓜菜类也有小规模卖场；无电器类商品。

这讲明倍顺的市场定位特别明确，确实是根基维护标准食品超市的形象。

〔3〕选址。

除了紧靠居民区、靠近车站等原那么外，倍顺更近一步深进小区内部，如彩虹分店表现的那样。

为了取得最正确位置，敢于选择高租金的现代化建筑为分店店址，如帝豪大厦分店。

这提高了商店的档次，落低了利润。

〔4〕、企业形象。

倍顺是厦门人眼中的：
“舒适的中档超市！〞店内灯光明亮，干净整洁，营业员有统一服装，有礼貌。

“两大超市之一！〞
许多人认为“倍顺的钞票价对比贵！〞这也是事实。

第二局部厦门局部区域环境分析
环境分析要紧以示意图的形式表现，如此做的优点是一目了然。

我力求在图上表现如下环境要素：住户多少、人口多少、居民构成、人口密度、小区名称、街道名称、交通情况、竞争情况等。

在示意图上有我的简单评价，仅讲明个人意见。

这14个区域是
A级：厦大旧校门、前浦南区；
B级：瑞景新村、莲花三村及莲花广场、禾祥西路角滨段、禾祥东路、育秀里；
C级：金尚路大唐世家段、莲花五村、濠头东渡段、官任凤凰区、
禾祥西路后滨段、台湾山庄、康乐新村段。

D级:浦南建发花园段和火炬园区，示意图略。

在市调过程中，我感到我们经营成功的要害在于新开发的小区。

在这些区域，老城区的超市没有特别强的碍事力，市场空间较大，我们能够充分使用各种经营战术而不必受其它超市的局限。

如何在新区取得成功，我认为要害是先下手为强，以
合理的代价取得最好的位置；其次是选取进进时机，合理操纵本钞票。

附：厦门至各地公路里程：单位：公里
漳州：73泉州：108福州：310
东山：220德化：209莆田：196
云霄：171永春：162涵江：211
漳浦：129惠安：137宁德：428
华安：151石狮：108屏南：516
龙海；60青阳：104古田：442
上杭：314安海：87福清：259
龙岩：212南安：105
安溪：91
附表
附表。