杜康酿酒的传说

杜康酿酒的传说
《杜康酿酒的由来》
杜康，是黄帝手下一位大臣。

路过神农尝百草，辨五谷，黄帝创立部落同盟后，人们开始耕种粮食。

传说黄帝命杜
康专管粮食出产这件事，杜康很负责。

由于土地肥沃，风调雨顺，年年丰收，粮食越来越多。

当时候，由于没有仓库，更没有科学管理方法，杜康只得把丰收的粮食堆放在山洞里。

久而久之，因山洞潮湿，粮食全霉坏了。

黄帝知道这过后，很是气愤，撤了杜康的官职，
叫他去保管粮食。

黄帝说：假如粮食再有霉坏，就要处死杜康。

杜康由一个负责粮食出产的大臣，一下子降到一个保管员，心里十分惆怅。

但他又
想到嫘léi 祖、风后、力牧、仓颉jié 等大臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己
没有功劳，还犯下大罪，想到这里，也没怨气了，便暗下决心，非要把保管粮食这件事做好。

杜康想了几天几夜。

有一天，他在一片茫茫丛林里发现一片开阔地，周围枯死了几棵
大树。

树头没了，只剩下个大树身子，树身里边全是空的。

杜康灵机一动，心想：假如把
打下的粮食装在树洞里，不是更保险，再也不怕霉坏了吗? 杜康把这事和周围人一磋商，
人们都同意杜康的主意。

大伙把树林里凡是枯死了的大树都一一掏空和修理。

不几天就把
打下的粮食全部装进了树洞。

谁知，好景不长。

时隔两年多，枯树身子里装的粮食，路过持久风吹日晒雨淋，慢慢
开始发酵jiào
了。

一天杜康上山检察粮食保管情形，忽然发现一棵装粮食的树洞周围躺倒着一些
山羊、野猪、兔子。

他觉得这些野兽是病死在这里的，便走近一看，却发现它们都活着，
个个在睡大觉。

杜康一时弄不清这是什么原由。

当他正在纳闷时，一只野猪忽然苏醒，窜
进了树林。

接着山羊、兔子也醒来跑了。

杜康受了一场虚惊，正要往回走，
又发现两只山羊走到装粮的树洞跟前，仰头用舌头舔树洞。

杜康立即躲在一棵大树背后，想看个究竟，不料两只山羊舔了一阵，就东倒西歪，走了不远，就躺倒在地。

杜康立即跑过去抓住两只山羊，随手绑住，具体检察树洞上的是些什么东西。

不看
则罢，一看可把杜康吓坏了。

本来装粮食的树洞，已裂开缝，不停地往外渗水，山羊、野猪、兔子就是舔吃这水才
睡倒的。

杜康一闻，渗出的水特别芬芳，他禁不住舔尝了一口，以为有些辣涩sè ，但气
味特别浓香。

他又尝了几口，越尝越想尝，情不自禁地喝了几口，突然以为天旋地转，身
子情不自禁地倒下，也睡着了。

杜康睡了多长时间呢? 谁也不知道。

当他醒来时，发现本来他绑住的两只山羊，一只
已跑走了，另一只正在挣扎。

杜康不知是睡了一觉，仍是喝了这浓香水的缘故，以为精神
饱满，满身是劲，一脚就把正在挣扎诡计逃跑的山羊踩死了。

他顺手摘下系在腰间的陶葫芦，把从树身上渗流出来的浓香水盛了一葫芦带回来。

杜康把他所看到的一切，向其他人讲述了一遍，又把带回的浓香水让大伙品尝，人们
都以为稀奇。

有人那时就提出赶紧把此事汇报黄帝，有人却区别意。

理由是杜康过去把粮
食霉坏，降了职，此刻把粮食装进大树洞里，又变成水，黄帝知道后，不杀头，也要乱棍
打死。

大伙都为杜康暗暗捏一把汗。

杜康却不慌不忙地对大伙说：“ 事到现在，不管是
好是坏，绝不能瞒着黄帝。

” 说着他就提着陶葫芦去告诉黄帝。

黄帝听完杜康的报告，又品尝了杜康带来的浓香水，立即请来列位大臣，把此事作
了一番商量。

众大臣一致以为这是粮食中一种元气，并非毒水。

黄帝没有给杜康降罪，而
是命他下去继续观测研究，又命仓颉给起个名字。

仓颉脱口说道：“ 此水香而醇厚，饮
而得神，应起名叫‘ 酒’ 。

” 黄帝和众臣同意了这个名字。

我国远古时候的酿酒事业，就从黄帝时期开始了。

后人为了怀念杜康，称他为酿酒始祖。

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