粮仓基础知识
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粮食的储存特性
吸附性和 吸湿性
易受虫害
呼吸性
粮食储存的特性
散落流 动性 粉尘爆 炸性
粮仓基础知识
常见谷物的储存特性 稻 谷
水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。稻 谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼 稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻 谷水分大，杂质多，应等分储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除 杂质。并且要适时通风，低温密闭。
粮库的设计要求
2. 防潮
仓墙、墙根和地坪通常是最易引起 粮食受潮霉变的部位。因此仓址宜选择 在地下水位较低，地基干燥，四周排水 畅通的地方，仓内地坪一般高于仓外。 仓墙、地坪和屋面敷设沥青、油毛毡或
防水橡胶等防潮材料。
粮仓基础知识
粮库的பைடு நூலகம்计要求
3. 隔热
房式仓的屋面是外界热量传入仓内
的主要途径。因此需增设屋面隔热层或 加设顶棚，以增加隔热性能。对于人工 制冷的仓库，则常根据冷负荷以及隔热
粮仓基础知识
粮库的设计要求
6. 防鼠雀
如设防雀窗网及防鼠门板等。 此外，为了满足粮仓作业要求，还应有工作 塔、干燥塔或晒场以及连接码头或车站的接收装
置等附属建筑。
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粮仓基础知识
粮仓基础知识
粮食仓库
粮食仓库，简称粮库或粮 仓，是贮藏粮食的专用建筑物， 主要包括库房、货场（或晒场） 和计量、输送、堆垛、清理、 装卸、通风、干燥等设施并配 备有测量、取样、检查化验等
仪器。
粮仓基础知识
粮库的作用
1.平抑粮价，调控市场
2.赈灾备荒，安民固本
3.战略储备，确保安全
粮仓基础知识
根据其用途分
2.流通型粮库 3.自用粮库或 中转粮库
其他分类方法
（1）根据结构形 式不同 （2）根据仓内能 保持的温度
粮仓基础知识
粮库的设计要求 1.坚固耐用
1. 坚固耐用
仓库应能承受粮食对仓壁的侧压力与对仓底的总压力，防止开裂、 下陷。一般采用砖石结构或钢筋混凝土结构，也可用钢板制成钢板仓。
粮仓基础知识
粮仓基础知识
粮库的设计要求
5. 气密
在采用低氧、高氮或高二氧化碳进行气 调贮藏时，要求仓库有足够的气密性，以保 持仓内气体的有效浓度与配比。气密库用合 适的密封剂和密封工艺喷涂密封层。常用的
密封剂有：硅酮橡胶、沥青-橡胶密封剂，
聚氯丁二烯橡胶、苯乙烯-丙烯酸系乳胶密 封剂、聚氨酯泡沫塑料、软聚氯乙烯共聚物 胶液涂料等。
材料的热阻、蓄热性能等计算设计隔热
围护结构。
粮仓基础知识
粮库的设计要求
4. 通风
粮食贮藏过程中有时需要通风以降温散湿，有时则需密闭以减少外
界温、湿度对仓内粮食的影响。通风问题在一般房式仓多通过设置窗户 和适时启闭来解决。需要强力通风的粮堆则有专门设计的通风库与通风 装置，如径向通风装置、地槽通风装置等。
玉 米
玉米主要安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分。由于各地的 气温、气湿有较大的差异，应根据本地具体情况情况，采用相应的储藏措施 。可分等级，并且低温密闭。
粮仓基础知识
粮库分类及选址
分类依据 根据储藏方式 类 型 特 点
1.散装粮库
不需用装具，直接靠墙堆放，此种墙较为坚固厚实。 必须利用装具，做成包装形式，堆垛与墙身不直接接触。
粮 库 分 类 及 选 址
2.包装粮库
1.储备型粮库
储量比较大，流通性不强，储粮资金全部由国家拨付，大 多建在粮食主产区。
完全放到市场中，成为粮食流通中的一个环节，同时起到 市场调控作用，通常建在粮食集散地或大中型城市。 主要设在以粮食为原料的企业，如造酒、酿造、饲料等企 业，储量不大，只做短期存储。 房式仓、楼房仓、立筒仓（包括钢筋混凝土仓、钢板仓和 砖筒仓）、地下仓等。 低温仓（15℃以下）、准低温仓（16℃~20℃）、准常温 仓（21℃~25℃）以及常温仓（25℃以上）。
吸附性和 吸湿性
易受虫害
呼吸性
粮食储存的特性
散落流 动性 粉尘爆 炸性
粮仓基础知识
常见谷物的储存特性 稻 谷
水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。稻 谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼 稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻 谷水分大，杂质多，应等分储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除 杂质。并且要适时通风，低温密闭。
粮库的设计要求
2. 防潮
仓墙、墙根和地坪通常是最易引起 粮食受潮霉变的部位。因此仓址宜选择 在地下水位较低，地基干燥，四周排水 畅通的地方，仓内地坪一般高于仓外。 仓墙、地坪和屋面敷设沥青、油毛毡或
防水橡胶等防潮材料。
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粮库的பைடு நூலகம்计要求
3. 隔热
房式仓的屋面是外界热量传入仓内
的主要途径。因此需增设屋面隔热层或 加设顶棚，以增加隔热性能。对于人工 制冷的仓库，则常根据冷负荷以及隔热
粮仓基础知识
粮库的设计要求
6. 防鼠雀
如设防雀窗网及防鼠门板等。 此外，为了满足粮仓作业要求，还应有工作 塔、干燥塔或晒场以及连接码头或车站的接收装
置等附属建筑。
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粮食仓库
粮食仓库，简称粮库或粮 仓，是贮藏粮食的专用建筑物， 主要包括库房、货场（或晒场） 和计量、输送、堆垛、清理、 装卸、通风、干燥等设施并配 备有测量、取样、检查化验等
仪器。
粮仓基础知识
粮库的作用
1.平抑粮价，调控市场
2.赈灾备荒，安民固本
3.战略储备，确保安全
粮仓基础知识
根据其用途分
2.流通型粮库 3.自用粮库或 中转粮库
其他分类方法
（1）根据结构形 式不同 （2）根据仓内能 保持的温度
粮仓基础知识
粮库的设计要求 1.坚固耐用
1. 坚固耐用
仓库应能承受粮食对仓壁的侧压力与对仓底的总压力，防止开裂、 下陷。一般采用砖石结构或钢筋混凝土结构，也可用钢板制成钢板仓。
粮仓基础知识
粮仓基础知识
粮库的设计要求
5. 气密
在采用低氧、高氮或高二氧化碳进行气 调贮藏时，要求仓库有足够的气密性，以保 持仓内气体的有效浓度与配比。气密库用合 适的密封剂和密封工艺喷涂密封层。常用的
密封剂有：硅酮橡胶、沥青-橡胶密封剂，
聚氯丁二烯橡胶、苯乙烯-丙烯酸系乳胶密 封剂、聚氨酯泡沫塑料、软聚氯乙烯共聚物 胶液涂料等。
材料的热阻、蓄热性能等计算设计隔热
围护结构。
粮仓基础知识
粮库的设计要求
4. 通风
粮食贮藏过程中有时需要通风以降温散湿，有时则需密闭以减少外
界温、湿度对仓内粮食的影响。通风问题在一般房式仓多通过设置窗户 和适时启闭来解决。需要强力通风的粮堆则有专门设计的通风库与通风 装置，如径向通风装置、地槽通风装置等。
玉 米
玉米主要安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分。由于各地的 气温、气湿有较大的差异，应根据本地具体情况情况，采用相应的储藏措施 。可分等级，并且低温密闭。
粮仓基础知识
粮库分类及选址
分类依据 根据储藏方式 类 型 特 点
1.散装粮库
不需用装具，直接靠墙堆放，此种墙较为坚固厚实。 必须利用装具，做成包装形式，堆垛与墙身不直接接触。
粮 库 分 类 及 选 址
2.包装粮库
1.储备型粮库
储量比较大，流通性不强，储粮资金全部由国家拨付，大 多建在粮食主产区。
完全放到市场中，成为粮食流通中的一个环节，同时起到 市场调控作用，通常建在粮食集散地或大中型城市。 主要设在以粮食为原料的企业，如造酒、酿造、饲料等企 业，储量不大，只做短期存储。 房式仓、楼房仓、立筒仓（包括钢筋混凝土仓、钢板仓和 砖筒仓）、地下仓等。 低温仓（15℃以下）、准低温仓（16℃~20℃）、准常温 仓（21℃~25℃）以及常温仓（25℃以上）。