沼肥用于晋北高寒区温室黄瓜生长发育及质量的影响
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科研 葳验报 告
２ ０ １ ３ 年第 １ ２ 期（ 下 半月）
沼肥用于晋北高寒区温室黄瓜生长发育及质量的影响
谢素斌
（ 山西省右玉县农业委员会 。 山西右玉
０ ３ ７ ２ ０ ０ ）
【 摘 要】 沼液及 沼渣 总称为沼肥， 是 生物质经沼气池厌氧发酵的产物。沼渣中的主要 养分含量有 ３ ０ ％－ ＇ ５ ０ ％ 的有机质、 １ ０ ％ ＇ ２ ０ ％ 的 腐植酸 、 ０ ． ８ ％＇ － ２ ０ ％的全氮、 ０ ． ４ ９ ２ ． Ｏ ％的全磷 、 Ｏ ． ６ ￣ ／ ｏ ， － － ２ ． ０ ％的全钾 。针对 当前温室蔬 菜种植过程 中存在施 用化肥过量的现象， 有机 肥料 的 施 用严重不足。导致在蔬菜生产中出现一些问题 ， 文本采用单 因素随机 区组 实验法， 选择 津优 ２ 号黄瓜进行温室栽培对 比试验 ． 试验设 ６个处理 ， 研究 了沼肥单施、 复合肥单施 、 沼肥与复合肥 不同配 比同施对黄瓜产量及质量的影响。 试验 结果表明， 黄瓜在 温室生产 中沼肥 与复合肥 同施 ， 比单施 沼肥或单施 复合肥效果好 ， 这为沼肥在黄瓜上的广泛推 广应用提供 了依据。 ［ 关 键 词 】 沼 肥 黄 瓜 栽 培 产 量
一
二、 沼 渣 沼 液的 主 要 组成 和 特 性
１ ． 沼渣的主要组成和特性 沼气进行发酵时 ， 有多种不同的菌群进行活动 。 不同的菌群 进行不同种的生物酶的分泌 ， 导致 多种生物活性物质的形成。 进 行发酵时 ，原料 中除了产出气体甲烷和二氧化碳 等还有 一些蛋 白质被微生物 自身进行吸收 ，其绝大部分的发酵原料都残存在 发酵之后的残留言物里面 。 沼液是高质量的有 机肥抖， 其中不但 含有各种各样 的生物活性物质而且具有全面的有机养料。沼液 中包括 ： ①营养物 ， 这 里指 的是为植 物提供 主要 的营养物质 ， 如 氮、 磷、 钾 等。这些营养物质是原料 中的大分子物质如纤维素等 经过微 生物分解作用形 成的， 具有结构简单 ， 并且植物可以直接 吸收并 利用。 ②微 量元素 ， 主要是指 原料 中包含的微 量元素经过 沼气进行发酵 以后 一些发 生转化变成具有 很强活性 的离子 ， 如 铁、 锌、 铜、 锰等。这些离子可以容 易的渗进植物种子 的细胞 内， 有的对种子的发芽有刺激作用 ， 还有 的可 以供给植物在生长过 程 中的微量营 时微生 物进行原料的分解时会产生对农作物的种子发芽 、 植株 成长和 开花果实生长的整个生长过程发挥出重要的调节控 制作 用。主 要 的沼气分 泌物质 有氨基酸 、 腐植酸 、 核 酸、 赤霉素 、 纤维素霉 、 单糖 、 腐植酸 、 不饱和脂肪酸 、 生长激素 、 抗生素等。 ２ ． 沼液 的主要组成和特性 在进行发酵时 ， 原料 被微生物进行 分解 ， 产生 多种 白质 、 氨 基酸及维生素 、 生长素 、 糖类等物质。产生的物质 的存在形式是 单体或多体 ， 主要存在与发酵液或吸附在固态物质上。所 以 ， 在 沼气发酵 以后的残渣 中除了气体之外全部被保留。还有在发酵 过程 中微生物群 团没有完成分解作用而产生的纤维素 、半纤维
有研究表明 ， 近年来 ， 在温室蔬菜 种植 的产业存在使用施 用 肥 量过量 ， 还有有机 肥量使用的现象。 导致现在的温室蔬菜种植 的土壤 出现酸化板结 、 蔬菜养分比例失调 、 病 害的现 象。还有产 品的质量正在逐年下降。 这些问题正在 Ｉ ｔ 益加剧 ， 受到种植户的 普遍关注 。 而这些问题的解 决要做到 ， 首先要解决有机肥料的使 用问题 。 现在的有机肥料有很多 ， 常用的有人畜粪便和沼肥 。沼 肥 是一种 非常好 的有机肥料 ，多种农作物秸秆经过沼气池发酵 以后的残 留物质 ， 如沼渣 、 沼液等 。 经过研究表 明 ， 在沼液 中存在 丰富的微量元素和营养物质 ， 如沼液中含有氮 、 磷、 钾、 钠、 钙 等 营养元 素。在 沼渣中不但含有这些元素还包含有机质 、腐植酸 等。 经过对沼肥 的研究分析 ， 沼肥 与普通的堆沤肥相 比全氮的含 量要高 ４ ０ ％ － － － ６ ０ ％， 全磷的含量要 高 ４ Ｏ ％ 一５ ０ ％， 全 钾的含量要 高８ Ｏ ％ —９ ｏ ％，而且种植 的作物对其 的利用率也提 高了 １ ０ ％ 一 ２ ０ ％。除此之外 ， 在沼肥 中还存在多种 微量元素和 ｌ ７ 种氨基酸 ， 更有多种微生物和酶 类。这些东西对农作物 的生长过程的新陈 代谢 ， 还有 一些农作物的病虫害防治具有非常明显 的作用 。 ２ ． 本文研究的主要 内容 本文研究 的主要 内容为沼渣及沼液在温室黄瓜栽培 中对黄 瓜品质及产量的影响 ， 以及不 同方式的施肥对黄瓜栽培的影响。
三、 试 验地 区和 试 验 地 的基 本 情况
１ ． 试验地区的基本 隋况 右 玉县位于 山西北部边陲 ，黄土高原丘陵缓 坡区 ，总人 １ ３ ｌ １ ． ２ 万， 其中农业人 口 ９ ． １ 万人 ， 总土地 面积 ２ ９ ６ 万亩 ， 其 中耕地 面积 ６ ５ 万亩 ， 种植 的作物 以马铃薯 、 葫麻 、 杂豆类为主 ， 为一年 熟制 ， 年平 均气温 ３ ． ６ ℃， 日 照时数 ２ ９ ７ ６ 小 时， 平均无霜期 １ ０ ４ 天左右 。 冬季漫长严寒 ， 夏季短暂凉爽 ， 是我县气候的最大特征 。 ２ ． 试验 电 的基本情况 试验地点 ： 右 玉县威东镇威东村马明家的 日光温室 中， 该棚 净耕面积 ３ ６ ４ ｍ ＂ ， 土质为黄绵土 ， 肥力 中等 ， 前茬为油菜 。 四、 试 验 材 料 和方 案 设 计
【 中图分类 号】 ￥ ６ ４ ２ ． ２
一
【 文献标识码 】 Ａ
【 文章编 号】 １ ０ ０ ３ —１ ６ ５ ０（ ２ ０ １ ３ ） １ ２ — ０ １ １ ０ — ０ ２
、
前 言
１ ． 国内外研究文献综述
素、 木质素等 。 多种营养物质使沼渣当做有机肥料具有其优秀的 作用。
２ ０ １ ３ 年第 １ ２ 期（ 下 半月）
沼肥用于晋北高寒区温室黄瓜生长发育及质量的影响
谢素斌
（ 山西省右玉县农业委员会 。 山西右玉
０ ３ ７ ２ ０ ０ ）
【 摘 要】 沼液及 沼渣 总称为沼肥， 是 生物质经沼气池厌氧发酵的产物。沼渣中的主要 养分含量有 ３ ０ ％－ ＇ ５ ０ ％ 的有机质、 １ ０ ％ ＇ ２ ０ ％ 的 腐植酸 、 ０ ． ８ ％＇ － ２ ０ ％的全氮、 ０ ． ４ ９ ２ ． Ｏ ％的全磷 、 Ｏ ． ６ ￣ ／ ｏ ， － － ２ ． ０ ％的全钾 。针对 当前温室蔬 菜种植过程 中存在施 用化肥过量的现象， 有机 肥料 的 施 用严重不足。导致在蔬菜生产中出现一些问题 ， 文本采用单 因素随机 区组 实验法， 选择 津优 ２ 号黄瓜进行温室栽培对 比试验 ． 试验设 ６个处理 ， 研究 了沼肥单施、 复合肥单施 、 沼肥与复合肥 不同配 比同施对黄瓜产量及质量的影响。 试验 结果表明， 黄瓜在 温室生产 中沼肥 与复合肥 同施 ， 比单施 沼肥或单施 复合肥效果好 ， 这为沼肥在黄瓜上的广泛推 广应用提供 了依据。 ［ 关 键 词 】 沼 肥 黄 瓜 栽 培 产 量
一
二、 沼 渣 沼 液的 主 要 组成 和 特 性
１ ． 沼渣的主要组成和特性 沼气进行发酵时 ， 有多种不同的菌群进行活动 。 不同的菌群 进行不同种的生物酶的分泌 ， 导致 多种生物活性物质的形成。 进 行发酵时 ，原料 中除了产出气体甲烷和二氧化碳 等还有 一些蛋 白质被微生物 自身进行吸收 ，其绝大部分的发酵原料都残存在 发酵之后的残留言物里面 。 沼液是高质量的有 机肥抖， 其中不但 含有各种各样 的生物活性物质而且具有全面的有机养料。沼液 中包括 ： ①营养物 ， 这 里指 的是为植 物提供 主要 的营养物质 ， 如 氮、 磷、 钾 等。这些营养物质是原料 中的大分子物质如纤维素等 经过微 生物分解作用形 成的， 具有结构简单 ， 并且植物可以直接 吸收并 利用。 ②微 量元素 ， 主要是指 原料 中包含的微 量元素经过 沼气进行发酵 以后 一些发 生转化变成具有 很强活性 的离子 ， 如 铁、 锌、 铜、 锰等。这些离子可以容 易的渗进植物种子 的细胞 内， 有的对种子的发芽有刺激作用 ， 还有 的可 以供给植物在生长过 程 中的微量营 时微生 物进行原料的分解时会产生对农作物的种子发芽 、 植株 成长和 开花果实生长的整个生长过程发挥出重要的调节控 制作 用。主 要 的沼气分 泌物质 有氨基酸 、 腐植酸 、 核 酸、 赤霉素 、 纤维素霉 、 单糖 、 腐植酸 、 不饱和脂肪酸 、 生长激素 、 抗生素等。 ２ ． 沼液 的主要组成和特性 在进行发酵时 ， 原料 被微生物进行 分解 ， 产生 多种 白质 、 氨 基酸及维生素 、 生长素 、 糖类等物质。产生的物质 的存在形式是 单体或多体 ， 主要存在与发酵液或吸附在固态物质上。所 以 ， 在 沼气发酵 以后的残渣 中除了气体之外全部被保留。还有在发酵 过程 中微生物群 团没有完成分解作用而产生的纤维素 、半纤维
有研究表明 ， 近年来 ， 在温室蔬菜 种植 的产业存在使用施 用 肥 量过量 ， 还有有机 肥量使用的现象。 导致现在的温室蔬菜种植 的土壤 出现酸化板结 、 蔬菜养分比例失调 、 病 害的现 象。还有产 品的质量正在逐年下降。 这些问题正在 Ｉ ｔ 益加剧 ， 受到种植户的 普遍关注 。 而这些问题的解 决要做到 ， 首先要解决有机肥料的使 用问题 。 现在的有机肥料有很多 ， 常用的有人畜粪便和沼肥 。沼 肥 是一种 非常好 的有机肥料 ，多种农作物秸秆经过沼气池发酵 以后的残 留物质 ， 如沼渣 、 沼液等 。 经过研究表 明 ， 在沼液 中存在 丰富的微量元素和营养物质 ， 如沼液中含有氮 、 磷、 钾、 钠、 钙 等 营养元 素。在 沼渣中不但含有这些元素还包含有机质 、腐植酸 等。 经过对沼肥 的研究分析 ， 沼肥 与普通的堆沤肥相 比全氮的含 量要高 ４ ０ ％ － － － ６ ０ ％， 全磷的含量要 高 ４ Ｏ ％ 一５ ０ ％， 全 钾的含量要 高８ Ｏ ％ —９ ｏ ％，而且种植 的作物对其 的利用率也提 高了 １ ０ ％ 一 ２ ０ ％。除此之外 ， 在沼肥 中还存在多种 微量元素和 ｌ ７ 种氨基酸 ， 更有多种微生物和酶 类。这些东西对农作物 的生长过程的新陈 代谢 ， 还有 一些农作物的病虫害防治具有非常明显 的作用 。 ２ ． 本文研究的主要 内容 本文研究 的主要 内容为沼渣及沼液在温室黄瓜栽培 中对黄 瓜品质及产量的影响 ， 以及不 同方式的施肥对黄瓜栽培的影响。
三、 试 验地 区和 试 验 地 的基 本 情况
１ ． 试验地区的基本 隋况 右 玉县位于 山西北部边陲 ，黄土高原丘陵缓 坡区 ，总人 １ ３ ｌ １ ． ２ 万， 其中农业人 口 ９ ． １ 万人 ， 总土地 面积 ２ ９ ６ 万亩 ， 其 中耕地 面积 ６ ５ 万亩 ， 种植 的作物 以马铃薯 、 葫麻 、 杂豆类为主 ， 为一年 熟制 ， 年平 均气温 ３ ． ６ ℃， 日 照时数 ２ ９ ７ ６ 小 时， 平均无霜期 １ ０ ４ 天左右 。 冬季漫长严寒 ， 夏季短暂凉爽 ， 是我县气候的最大特征 。 ２ ． 试验 电 的基本情况 试验地点 ： 右 玉县威东镇威东村马明家的 日光温室 中， 该棚 净耕面积 ３ ６ ４ ｍ ＂ ， 土质为黄绵土 ， 肥力 中等 ， 前茬为油菜 。 四、 试 验 材 料 和方 案 设 计
【 中图分类 号】 ￥ ６ ４ ２ ． ２
一
【 文献标识码 】 Ａ
【 文章编 号】 １ ０ ０ ３ —１ ６ ５ ０（ ２ ０ １ ３ ） １ ２ — ０ １ １ ０ — ０ ２
、
前 言
１ ． 国内外研究文献综述
素、 木质素等 。 多种营养物质使沼渣当做有机肥料具有其优秀的 作用。