中药的干燥——精选推荐

一:日硒法这是大多数药材常用的一种干燥方法。

选择晴朗、有风的天气，将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上，利用日光晾晒，要注意及时翻动，保证日光照射均匀。

秋后晾晒时，因夜间空气湿度大，要注意将药材收起盖好，以防返潮。

二：摊晾法该法也叫阴干法，即将药材放置于室内或大棚的阴凉处，利用流动的空气，吹去水分而达到干燥的目的。

该法常用于阴雨天气，或用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材，如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。

三：烘炕法此法是一种传统的、简便经济的药材干燥方法。

应用该法要事先在室内或大棚内垒1个或数个长方形火炕，火炕宽约1.5m，长度可根据药材多少而定，火炕下面每隔80cm留1个能开关的小门以便添加燃料。

尔后，在其中放置1个火炉，火炉的火口处要架1块铁板，以防火苗上升，烤坏药材，且亦可分散热量。

炕垒到1.2～1.5m高时，每隔60cm横放1根直径3～4cm的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网，丝网上面再覆以泥巴，然后再把火炕加高60cm即可。

点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将药材依先大后小的层次置于炕槽内，但不要装得太满，以30～40cm厚为宜，上面覆盖麻袋、草帘等。

有大量蒸气冒起时，要及时掀开麻袋或草帘，并注意上下翻动药材，直到炕干为止。

该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的干燥。

干燥过程要注意掌握火候，以免将药材烤焦，还要根据不同药材的特别要求，分别掌握干燥程度。

四：烘房和干燥机烘干法该法适合于规模化的药材种植基地使用，效率高、省劳力、省费用，不受天气的限制，还可起到杀虫防霉的效果，温度可控，适用于各类药材，不影响药材质量，是一种较先进的干燥方法。

但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械，由熟悉干燥技术的专业人员操作。

另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。

五：远红外加热干燥法这是一项新的干燥技术，其干燥原理是将电能转变为远红外辐射，从而被药材的分子吸收，产生共振，引起分子和原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发和化学变化，最终达到干燥的目的。

籽仁果米类药材均可采用该法干燥。

远红外干燥可省电20～50，效果较好。

六：微波干燥法微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量从而达到干燥的目的。

微波干燥可杀灭微生物和霉菌，并具有消毒作用，使药材达到卫生标准，并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。

目前，我国生产的微波加热成套设备有915MHz和2450MHz两个频率。

一：数字化真空干燥机组的工作原理及主要特点（一）：BVD系列数字化带式真空干燥机组是一种连续进料、连续出料形式的高真空度干燥设备，它是将待干燥的中药料液通过变频螺杆泵送入高度真空的干燥机内部，物料被连续地被涂布在缓缓移动的干燥机内的多条干燥带上，干燥带在调速电机驱动下以设定的速度向前运动，每条干燥带的下面都有三段独立的加热板和一段冷却板，干燥带与加热板、冷却板紧密接触，以接触传热的方式将干燥所需要的能量传递给带上物料。

当干燥物料从机组简体的一端运动到另一端时，物料已经干燥并经过冷却，干燥后的物料从干燥带上剥离，然后通过一个粉碎装置粉碎后，再通过真空蝶阀出料到料桶中。

见图1示意。

（二）：带式真空干燥机组在中药浸膏干燥过程中的主要特点1 干燥产品为天然药物经过水提、醇提或其它有机溶剂提取、浓缩后的浓缩液，通常浓缩液固含量大于50％，可以不添加任何辅料如丹参水提、醇提浸膏；红景天水提、醇沉浸膏；穿心莲浸膏等。

2 带式真空干燥机整个干燥带分为4个区，即3个加热区和1个冷却区；机组热源采用热水，配备完整
的热水循环加热系统和冷却水冷却系统；采用蒸汽或导热油的加热方式。

3 进料流量可精确调整自动控制，即使在进料量很小情况下，布料装置也能够均匀布料，以便干燥工艺的优化，每一条履带配备单独螺杆泵作为进料输送泵。

4 设备履带材质为进El聚四氟乙烯带，抗粘、耐酸碱、耐温一70’E～26Occ，并通过SFDA认证，可安全使用于医药、食品工业。

长度根据工艺有不同规格可选择，每条履带分别由变频电机单独驱动，履带运动速度则通过变频调速机组进行调整。

5 带式真空干燥机采用PLC控制，通过Pc机的人机界面来操作设备，同时在出料区和干燥机附近设置操作面板以便在工作区操作设备；可以自动运行，也可以手动操作；机组测温点合理，温度测量及时可靠，并能自动控制操作参数；终端出El以气动真空蝶阀阻断真空，以连续地排出干物料。

6 出料口有破碎和制粒功能，干粉颗粒大小可按用户要求设置；机组配有高压水清洗装置，符合GMP在线清洗的要求。

二：机械脱水法机械脱水法就是通过对物料加压的方式，将其中一部分水分挤出。

常用的有压榨、沉降、过滤、离心分离等方法。

机械脱水法只能除去物料中部分自由水分，结合水分仍残留在物料中，因此，物料经机械脱水后物料含水率仍然很高，一般为40～60％。

但机械脱水法是一种最经济的方法。

第 1 页三：加热干燥法也就是我们常说的干燥，它利用热能加热物料，气化物料中的水分。

除去物料中的水分需要消耗一定的热能。

通常是利用空气来干燥物料，空气预先被加热送入干燥器，将热量传递给物料，气化物料中的水分，形成水蒸汽，并随空气带出干燥器。

物料经过加热干燥，能够除去物料中的结合水分，达到产品或原料所要求的含水率。

四：化学除湿法是利用吸湿剂除去气体、液体、固体物料中的少量水分，由于吸湿剂的除湿能力有限，仅用于除去物料中的微量水分。

因此生产中应用很少。

在实际生产过程中，对于高湿物料一般均尽可能先用机械脱水法去除大量的自由水分，之后再采取其它干燥方式进行干燥。

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