药用植物学葫芦科

氨基酸类，如南瓜子氨酸有驱虫作 用。
绞股蓝 多年生草质藤本，根状茎横走。 卷须2叉，着生叶腋，叶鸟足状复叶，有 5-7小叶，具柔毛，雌雄异株，雌雄花序 均圆锥状，瓠果；全草入药，消炎解毒， 止咳祛痰，现多作滋补强壮药，有抗疲劳， 抗衰老作用，并可治多种癌症，亦作保健 饮料，文献报道有20种皂苷，其中4种与 人参皂苷类似。
被子植物门
双子叶植物纲
葫芦科
➢ 本科重要特征
1.草质藤木，具腋生卷须呈弹簧状。 2.单叶互生，常为掌状浅裂或深裂，有时为鸟趾状复叶。 3.花单性，同株或异株，辐射对称；花萼及花冠5裂，雄
蕊有雄蕊5枚，分离或各式合生，合生时常为2对合生，一枚分 离ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花药直或折曲；雌蕊子房下位，3心皮1室，侧膜胎座，胎 座肥大，常在子房中央相遇，胚珠多数，花柱1，柱头膨大，3 裂。
丝 瓜 卷须稍被毛，2-4 叉，雌雄同株，雄花序 总状，腋生，柱头3个， 膨大，果实成熟时内有 发达的网状纤维；嫩果 可作蔬菜，果熟后其内 的网状纤维可作洗涤灶 具之用，也可入药，有 清热化痰、活血、通络、 舒筋健脾、解毒之效； 治痰喘咳嗽、崩带、腰、 胸肋疼痛、肢面浮肿、 妇女闭经等症。
冬 瓜 冬瓜皮能清热利尿，消肿，冬瓜子能清热利湿， 排脓消肿。
佛手瓜
约113属，800种，大多数分布于热 带和亚热带地区。我国约32属， 155种，全国均有，以南部和西南 部最多，已知药用21属，53种 。
四环三萜葫芦烷型化合物为本科特征 性成份。如葫芦素具抗癌活性，但效价 低，毒性强。雪胆甲素和雪胆乙素具抗 菌消炎作用。罗汉果苷，其甜度为蔗糖 的三百倍。绞股蓝中的绞股蓝苷具有与 人参皂苷类似的生理活性，已用于医疗 保健。五环三萜齐墩果烷型皂苷亦在本 科中存在，如木鳖子皂苷，土贝母皂苷。 蛋白质，如天花粉蛋白可用于妊娠中期 引产。
栝 楼 叶掌状3-9浅裂至中 裂，中裂片菱状倒卵形，边 缘常再浅裂或有齿；瓠果椭 圆形，熟时果皮果瓤橙黄色， 种子椭圆形，扁平，浅棕色。 成熟果实称栝楼(全瓜蒌)， 能清热涤痰，宽胸散结，润 燥滑肠；果皮入药称瓜蒌皮 能清热化痰，利气宽胸；种 子称瓜蒌子，能润肺化痰， 润肠通便，根入药称为天花 粉，能生津止渴，降火润燥； 天花粉蛋白能引产。
土贝母：又名假贝 母，为葫芦科土贝母属； 主要特征，其鳞茎肥厚 肉质，白色，扁球型形， 或不规则球形，卷须单 一或二叉，花冠裂片全 缘，雄蕊5个，单叶分裂， 叶片近圆形，基部小裂 片顶端有2对突出的腺体。 鳞茎入药，有消肿散结、 解毒之效，治乳痈、淋 巴结核、颈淋巴结炎及 蛇、虫毒等症。
西 瓜 原产在非洲，埃 及栽培西瓜有5—6千年 的历史。
赤 瓟 又名野甜瓜，为葫芦 科赤瓟属；块根黄色，卷须 单一，与叶对生，花雌雄异 株，雄花单生或聚生于短枝 上端程总状花序，雄蕊5个， 两两靠合，一个分离，雌花 单生叶腋，果卵状长圆形， 具10条纵棱，熟时鲜红色， 根及果实入药，有理气、活 血、 祛痰、清热解毒之效， 治扭腰岔气、跌打肿痛、痈 肿、乳痈等症。
中华栝楼(双边栝楼) 叶通常5深裂几达 基部，中裂片3， 裂片条形或倒披针 形；种子深棕色， 有一圈与边缘平行 的明显棱线。功效 同栝楼。
木 鳖 种子为木鳖子，扁卵形，灰黑色，表面 有钝齿状突起；种子有毒，内服化积利肠，外用消肿， 透毒生肌。
罗汉果 产于广东、广西及海南等省区，果实能清热 凉血，润肺止咳，润肠通便；根能清热利湿，解 毒。
4.瓠果，稀蒴果，种子常扁平。 5.本科植物常含有四环三萜类葫芦烷型皂苷。 6.♂ ﹡ K(5) C(5) A5,(2)+(2)+1； ♀ ﹡ K(5) C(5) G(3:1:∞-)。 常见的植物有栝楼、罗汉果、木鳖、绞股蓝、冬瓜(皮)、 西瓜(霜)、丝瓜(络)等。
➢本科突出特征
具卷须的草质藤本。 单叶掌状分裂。 子房下位，3室。 瓠果。