MPCR检测食品中霍乱弧菌和副溶血性弧菌的研究

MPCR检测食品中霍乱弧菌和副溶血性弧菌的研究
许龙岩;周宏斌;高东微;阳静;谢钧宪
【期刊名称】《卫生研究》
【年(卷),期】2005(34)1
【摘要】目的建立一种快速、敏感的方法,用于检测食品中O1群(EVC)、O139群霍乱弧菌和副溶血性弧菌。

方法针对霍乱弧菌O139特异基因(T139)、肠毒素A
亚单位基因(ctxA)、毒力协调A亚单位基因(tcpA),副溶血性弧菌热稳定性直接溶
血素基因(tdh)为靶序列,建立MPCR检测方法,相应扩增片段依次为417bp、
564bp、471bp和202bp。

结果用该方法对EVC、O139VC、副溶血性弧菌的标准菌株和野生株,扩增片段出现极好的特异性,而35株非O1非O139群霍乱弧菌、沙门氏菌等未见扩增带。

人工污染的罗非鱼、牡蛎、鱼肠和鳃混合物的检出限EVC为22cfug、O139为50cfug、副溶血性弧菌为65cfug,整个实验过程8～
10h完成。

结论实验结果表明MPCR是敏感、省时、省力的检测方法。

【总页数】4页(P115-118)
【关键词】霍乱弧菌;副溶血性弧菌;MPCR检测
【作者】许龙岩;周宏斌;高东微;阳静;谢钧宪
【作者单位】广州出入境检验检疫局食品实验室
【正文语种】中文
【中图分类】TS207.4;R155.5
【相关文献】
1.多重PCR方法检测食品中霍乱弧菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌[J], 江迎鸿;谭贵良;陈亚波;李向丽
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