Unit1FoodMattersProject教学设计高中英语牛津译林版(2020)选择性

牛津译林版（2020）选择性必修第一册Unit 1 Food Matters
Project
教材分析：
本节课的教材内容是牛津译林版选择性必修第一册Unit 1 Food Matters Project。

本单元的话题是食物，通过探讨食物的选择、制作和健康饮食，引导学生关注自己的饮食健康。

本节课是一节项目课，学生将分组完成一个有关食物和健康的调查报告，并展示给全班同学。

教学目标：
1. 知识目标：学生能掌握与食物相关的词汇和表达方式，了解食物对健康的影响。

2. 能力目标：学生能运用网络、书籍等资源进行调查，撰写调查报告，并在全班展示。

3. 情感目标：学生能认识到合理饮食的重要性，形成关注自己饮食健康的意识。

教学重点：
1. 学生能掌握与食物相关的词汇和表达方式。

2. 学生能进行食物和健康的调查，并撰写调查报告。

教学难点：
1. 学生能正确使用网络和书籍等资源进行调查。

2. 学生能将所学的知识与实际生活相结合，关注自己的饮食健康。

学情分析：
高一学生已经具备一定的英语基础，能够进行简单的阅读、写作和口语交流。

同时，学生对食物和健康的话题比较熟悉，也具备一定的生活经验和知识储备。

但是，学生在进行调查和报告展示方面可能存在一定的困难，需要教师的指导和帮助。

教学策略：
1. 教师可以提供一些与食物和健康相关的词汇和表达方式，帮助学生掌握相关知识点。

2. 教师可以引导学生利用网络、书籍等资源进行调查，并给予一定的指导和帮助。

3. 教师可以组织学生进行小组讨论和展示活动，鼓励学生积极参与并互相学习。

教学方法：
1. 词汇和表达方式讲解：教师可以利用课件、图片等方式展示与食物和健康相关的词汇和表达方式，帮助学生掌握相关知识点。

2. 调查和报告撰写：学生可以分组进行调查，撰写调查报告。

教师可以给予一定的指导和帮助，引导学生利用网络、书籍等资源获取相关信息。

3. 小组讨论和展示：教师可以组织学生进行小组讨论和展示活动，鼓励学生积极参与并互相学习。

同时，教师可以给予一定的评价和建议，帮助学生提高口语表达能力和自信心。

导入环节（约5分钟）：
1. 教学内容：通过提问和图片展示，引导学生谈论食物和健康。

2. 教学活动：
* 提问学生：“你们知道什么是健康的食物吗？”
* 展示一些食物图片，让学生辨认哪些是健康的食物，哪些是不健康的食物。

* 引导学生讨论：“为什么这些食物对健康有益或有害？”课堂互动（约35分钟）：
1. 教学内容：通过小组讨论和分享，深入探讨食物对健康的影响。

2. 教学活动：
* 将学生分成小组，让他们讨论不同的食物对健康的影响，
并分享自己的观点。

* 邀请每个小组的代表上台分享讨论结果。

* 根据学生的分享，引导学生总结出一些基本的营养知识和健康的饮食习惯。

结束环节（约5分钟）：
1. 教学内容：总结本节课的主要内容，并布置课后作业。

2. 教学活动：
* 总结本节课的主要观点和营养知识。

* 布置课后作业，要求学生写一篇短文，描述一种对健康有益的食物及其原因。

* 鼓励学生在日常生活中尝试实践健康的饮食习惯。

【课堂练习题】
1. 请根据你在本单元所学的知识，列举出三种你知道的有益于健康的食品，并给出理由。

答案：这道题是为了检验学生对单元主题的理解以及知识迁移能力。

学生可能会回答：“苹果，因为它们含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道健康”；“酸奶，因为它含有益生菌，可以帮助维持肠道菌群平衡”；“菠菜，因为它富含营养，包括维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于维持身体健康”。

2. 请描述一下你的一日三餐通常包含哪些食物，并说明这些食物是否符合健康饮食的标准。

答案：这道题是为了让学生能够联系自己的日常生活，评估自己的饮食习惯是否健康。

学生可能会回答：“我早餐通常吃麦片和牛奶，午餐吃三明治和沙拉，晚餐吃鸡肉和蔬菜。

我觉得我的饮食习惯挺健康的，但是可能缺乏一些蛋白质和维生素。

”
3. 请设计一份为期一周的健康饮食计划，并解释为什么这样设计可以帮助提高学习效率。

答案：这道题是为了让学生能够运用所学的知识，设计一份实际的健康饮食计划。

学生可能会回答：“我设计了一份为期一周的健康饮食计划，包括每天的早餐、午餐和晚餐。

这份计划保证了食物的多样性，包括了丰富的蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂肪。

此外，我还特别注重每餐的营养均衡，以提供足够的能量和营养素来支持我的学习。

”【教学反思】
在本节课的教学中，我尝试着将教材内容与实际生活紧密联系起来，通过引导学生关注日常饮食来激发他们的学习兴趣。

同时，我也尽可能地给予学生表达和思考的空间，让他们能够在实际操作中运用所学的知识。

在教学过程中，我发现以下问题需要改进：
1. 课堂互动不够充分：在本节课中，我主要采用讲授的方式进行知识传授，学生参与讨论的机会较少。

这导致学生的注意力难以保持集中，对知识的吸收效果也较差。

2. 知识点讲解不够深入：由于本节课的内容涉及到较多的新词汇和概念，我在讲解时没有足够深入地解释每个词汇和概念的含义及应用场景，导致部分学生在理解上存在困难。

3. 练习题的设置不够合理：我在设置练习题时，没有充分考虑到学生的实际水平和学习需求，导致部分题目过于简单或过于困难，无法真正检验学生的学习成果。

针对以上问题，我提出以下改进方案：
1. 加强课堂互动：在未来的教学中，我将更加注重与学生的互动，通过提问、讨论等方式引导学生积极参与课堂活动，提高他们的学习兴趣和注意力。

2. 深入讲解知识点：在讲解新词汇和概念时，我将更加注重解释其含义及应用场景，并通过实例帮助学生更好地理解。

3. 合理设置练习题：在设置练习题时，我将更加关注学生的实际水平和学习需求，合理安排题目的难度和数量，以更好地检验学生的学习成果。

通过本次教学反思，我认识到了自己的不足之处并找到了改
进方案。

在未来的教学中，我将更加努力地提高自己的教学水平，为学生提供更好的学习体验。