高中生物人教版必修一《生物膜的流动镶嵌模型》课件(完美版)
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1. 说得太好了，老师佩服你，为你感到骄傲！ 2. 你的设计(方案、观点)富有想象力，极具创造性。 3. 我非常欣赏你的想法，请说具体点，好吗? 4. 某某同学的解题方法非常新颖，连老师都没想到，真厉害！ 5. 让我们一起为某某喝彩！同学们在学习过程中，也要敢于猜想，善于猜想，这样才能有所发现，有所创造! 三、表扬类
生物膜结构的探索历程
年份 1895
人物 欧文顿
发现
根据实验推测细胞膜由＿脂＿＿质组成。
荷兰
细胞膜化学成分的分析显示：膜的主要成分是＿＿＿
1925
科学家
脂＿质＿和＿蛋＿＿白。质
显示质膜“暗-明-暗”三层结构，提出“三明治”结
1959
罗伯
构模型，认为生物膜都由＿蛋＿白＿质＿-＿脂＿质＿-＿蛋＿白＿质
特森
部分嵌入 全部嵌入
贯穿
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1、你的眼睛真亮，发现这么多问题！ 2、能提出这么有价值的问题来，真了不起！ 3、会提问的孩子，就是聪明的孩子！ 4、这个问题很有价值，我们可以共同研究一下！ 5、这种想法别具一格，令人耳目一新，请再说一遍好吗？ 6、多么好的想法啊，你真是一个会想的孩子！ 7、猜测是科学发现的前奏，你们已经迈出了精彩的一步！ 8、没关系，大声地把自己的想法说出来，我知道你能行！ 9、你真聪明！想出了这么妙的方法，真是个爱动脑筋的小朋友！ 10、你又想出新方法了，真会动脑筋，能不能讲给大家听一听？ 11、你的想法很独特，老师都佩服你！ 12、你特别爱动脑筋，常常一鸣惊人，让大家禁不住要为你鼓掌喝彩！ 13、你的发言给了我很大的启发，真谢谢你！ 14、瞧瞧，谁是火眼金睛，发现得最多、最快？ 15、你发现了这么重要的方法，老师为你感到骄傲！ 16、你真爱动脑筋，老师就喜欢你思考的样子！ 17、你的回答真是与众不同啊，很有创造性，老师特欣赏你这点！ 18、××同学真聪明！想出了这么妙的方法，真是个爱动脑筋的同学！ 19、你的思维很独特，你能具体说说自己的想法吗？ 20、这么好的想法，为什么不大声地、自信地表达出来呢？ 21、你有自己独特想法，真了不起！ 22、你的办法真好！考虑的真全面！ 23、你很会思考，真像一个小科学家！ 24、老师很欣赏你实事求是的态度！ 25、你的记录很有特色，可以获得“牛津奖”！
练一练：
１. 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的 某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成 说明细胞膜具有下列哪一特点（ ）
Ａ. 选择透过性 Ｂ. 一定的流动性 Ｃ. 保护作用 Ｄ. 细胞识别
2. 生物膜的结构特点（ ）
A. 构成生物膜的磷脂分子可以运动 B. 构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C. 构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可
1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson) 提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型，为多数人 所接受。
二、生物膜的流动镶嵌模型
1. 组成成分：
脂质、蛋白质、糖类 2. 基本支架：
磷脂双分子层 3. 蛋白质分布： 覆盖、嵌入、贯穿 4. 糖被： 与细胞识别、细胞间的信息交流有关 5. 结构特点： 膜具有流动性
一、启发类
1. 集体力量是强大的，你们小组合作了吗?你能将这个原理应用于生活吗?你的探究目标制定好了吗? 2. 自学结束，请带着疑问与同伴交流。 3. 学习要善于观察，你从这道题中获取了哪些信息? 4. 请把你的想法与同伴交流一下，好吗? 5. 你说的办法很好，还有其他办法吗?看谁想出的解法多? 二、赏识类
1. 你真让人感动，老师喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。 2. 这么难的题你能回答得很完整，真是了不起！你是我们班的小爱因斯坦。 3. 你预习的可真全面，自主学习的能力很强，课下把你的学习方法介绍给同学们，好不好？ 4. 哎呀. 通过你的发言，老师觉得你不仅认真听，而且积极动脑思考了，加油哇！ 四、提醒类
胞中分离出来进行化学分析
吸水
涨破
表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。
磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分 子，结构既有亲水基团（头部），又有疏水基团（尾部）
亲水性头部
? 画出磷脂在空气—水界面上 的分布？
疏水性尾部
空气
水
磷脂分子
2. 细胞膜中磷水脂的分布方式是什么呢？
时间： 1925年
人物： 荷兰科学家
蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌 在脂质双分子层中。
3. 细胞膜的结构特点是什么呢？
时间： 1970年 人物： 费雷和埃迪登等
草履虫
实验： 将人和鼠的细胞膜蛋白质分别用红绿荧光染
料标记后融合。（动画）
提出假说：细胞膜具有流动性
二、生物膜的流动镶嵌模型
--1972年 桑格和尼克森
镶在表面
磷脂 双分 子层
以运动
3. 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优 先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质 的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事 实说明，组成细胞膜的物质中有 __脂_质__和__蛋__白__质____ 。
人教版高中生物必修一
非常感谢收看
教学课件
小知识 相似相溶原理：通俗的讲， 即分子结构越相似的物质， 越是容易相互溶解。
实验： 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性
实验，发现凡可以溶于脂质的物质，比不能溶 于脂质的物质更容易通过细胞膜。
推论： 膜是由脂质组成
思考与讨论
1. 细胞膜的组成成分？
时间： 20世纪初 实验： 科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细
人教版高中生物必修一
生物膜的流动镶嵌模型
教学课件
回顾
生
物
等细胞器膜
膜
塑料袋 普通布 弹力布
结构与功能相适应
【思考】 用哪种材料做细胞膜更适 合体现细胞 膜的功能？ 为什么？
① 作为细胞这一系统的边界 ② 能让一部分物透过 ③ 具有一定的弹性
一、对生物膜结构的探索历程 时间： 1895年 人物： 欧文顿（E.Overton）
三层结构构成。
桑格和 根据免疫荧光、冰冻蚀刻技术结果，提出生物膜的＿ 1972
尼克森 ＿流＿动＿镶＿嵌＿＿模＿型。
小结——生物膜流动镶嵌模型
主生
要 成 分
物 膜
脂 ——脂双层 ——基本骨架 质
镶在
蛋
白 质
部分或全部嵌入
磷脂双分子层
横跨/贯穿
结构特点：具有一定的流动性 （脂质的流动性；大部分蛋白的流动性）
水
实验： 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气
—水界面上铺成单分子层，测得面积恰为 红细胞表面积的2倍。
推论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
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教师课堂用语在学科专业方面重在进行“引”与“导”，通过点拨、搭桥等方式让学生豁然开朗，得出结论，而不是和盘托 出，灌输告知。一般可分为：启发类、赏识类、表扬类、提醒类、劝诫类、鼓励类、反思类。
1、“读”是我们学习语文最基本的方法之一，古人说，读书时应该做到“眼到，口到，心到”。我看，你们今天达到了这个要求。 2、大家自由读书的这段时间里，教室里只听见琅琅书声，大家专注的神情让我感受到什么叫“求知若渴”，我很感动。 3、经过这么一读，这一段文字的意思就明白了，不需要再说明什么了。 4、请你们读一下，将你的感受从声音中表现出来。 5、读得很好，听得出你是将自己的理解读出来了。特别是这一句，请再读一遍。
1. 你虽然没有完整地回答问题，但你能大胆发言就是好样的！
3. 细胞膜中蛋白质和磷脂的位置关系如何？
时间： 1959年
人物： 罗伯特森
实验： 在电镜下看细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层
结构。
罗伯特森提出假说：
所有生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成
的三层 统一结构。
静态
单位膜
冰冻蚀刻电子显微扫描法 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温处理后暴露断裂面
功能特点：具有选择透过性
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1、谢谢大家听得这么专心。 2、大家对这些内容这么感兴趣，真让我高兴。 3、你们专注听讲的表情，使我快乐，给我鼓励。 4、我从你们的姿态上感觉到，你们听明白了。 5、我不知道我这样说是否合适。 6、不知我说清了没有，说明白了没有。 7、我的解释不知是否令你们满意，课后让我们大家再去找有关的书来读读。 8、你们的眼神告诉我，你们还是没有明白，想不想让我再讲一遍？ 9、会“听”也是会学习的表现。我希望大家认真听好我下面要说的一段话。 10、从听课的情况反映出，我们是一个素质良好的集体。 1、谢谢你，你说的很正确，很清楚。 2、虽然你说的不完全正确，但我还是要感谢你的勇气。 3、你很有创见，这非常可贵。请再响亮地说一遍。 4、××说得还不完全，请哪一位再补充。 5、老师知道你心里已经明白，但是嘴上说不出，我把你的意思转述出来，然后再请你学说一遍。 6、说，是用嘴来写，无论是一句话，还是一段话，首先要说清楚，想好了再说，把自己要说的话在心里整理一下就能说清楚。 7、对！说得很好，我很高兴你有这样的认识，很高兴你能说得这么好！ 8、我们今天的讨论很热烈，参与的人数也多，说得很有质量，我为你们感到骄傲。 9、说话，是把自己心里的想法表达出来，与别人交流。说时要想想，别人听得明白吗？ 10、说话，是与别人交流，所以要注意仪态，身要正，不扭动，眼要正视对方。对！就是这样！人在小时候容易纠正不良习惯，经常 注意哦。
生物膜结构的探索历程
年份 1895
人物 欧文顿
发现
根据实验推测细胞膜由＿脂＿＿质组成。
荷兰
细胞膜化学成分的分析显示：膜的主要成分是＿＿＿
1925
科学家
脂＿质＿和＿蛋＿＿白。质
显示质膜“暗-明-暗”三层结构，提出“三明治”结
1959
罗伯
构模型，认为生物膜都由＿蛋＿白＿质＿-＿脂＿质＿-＿蛋＿白＿质
特森
部分嵌入 全部嵌入
贯穿
此页为防盗标记页（下载后可删）
1、你的眼睛真亮，发现这么多问题！ 2、能提出这么有价值的问题来，真了不起！ 3、会提问的孩子，就是聪明的孩子！ 4、这个问题很有价值，我们可以共同研究一下！ 5、这种想法别具一格，令人耳目一新，请再说一遍好吗？ 6、多么好的想法啊，你真是一个会想的孩子！ 7、猜测是科学发现的前奏，你们已经迈出了精彩的一步！ 8、没关系，大声地把自己的想法说出来，我知道你能行！ 9、你真聪明！想出了这么妙的方法，真是个爱动脑筋的小朋友！ 10、你又想出新方法了，真会动脑筋，能不能讲给大家听一听？ 11、你的想法很独特，老师都佩服你！ 12、你特别爱动脑筋，常常一鸣惊人，让大家禁不住要为你鼓掌喝彩！ 13、你的发言给了我很大的启发，真谢谢你！ 14、瞧瞧，谁是火眼金睛，发现得最多、最快？ 15、你发现了这么重要的方法，老师为你感到骄傲！ 16、你真爱动脑筋，老师就喜欢你思考的样子！ 17、你的回答真是与众不同啊，很有创造性，老师特欣赏你这点！ 18、××同学真聪明！想出了这么妙的方法，真是个爱动脑筋的同学！ 19、你的思维很独特，你能具体说说自己的想法吗？ 20、这么好的想法，为什么不大声地、自信地表达出来呢？ 21、你有自己独特想法，真了不起！ 22、你的办法真好！考虑的真全面！ 23、你很会思考，真像一个小科学家！ 24、老师很欣赏你实事求是的态度！ 25、你的记录很有特色，可以获得“牛津奖”！
练一练：
１. 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的 某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成 说明细胞膜具有下列哪一特点（ ）
Ａ. 选择透过性 Ｂ. 一定的流动性 Ｃ. 保护作用 Ｄ. 细胞识别
2. 生物膜的结构特点（ ）
A. 构成生物膜的磷脂分子可以运动 B. 构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C. 构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可
1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson) 提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型，为多数人 所接受。
二、生物膜的流动镶嵌模型
1. 组成成分：
脂质、蛋白质、糖类 2. 基本支架：
磷脂双分子层 3. 蛋白质分布： 覆盖、嵌入、贯穿 4. 糖被： 与细胞识别、细胞间的信息交流有关 5. 结构特点： 膜具有流动性
一、启发类
1. 集体力量是强大的，你们小组合作了吗?你能将这个原理应用于生活吗?你的探究目标制定好了吗? 2. 自学结束，请带着疑问与同伴交流。 3. 学习要善于观察，你从这道题中获取了哪些信息? 4. 请把你的想法与同伴交流一下，好吗? 5. 你说的办法很好，还有其他办法吗?看谁想出的解法多? 二、赏识类
1. 你真让人感动，老师喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。 2. 这么难的题你能回答得很完整，真是了不起！你是我们班的小爱因斯坦。 3. 你预习的可真全面，自主学习的能力很强，课下把你的学习方法介绍给同学们，好不好？ 4. 哎呀. 通过你的发言，老师觉得你不仅认真听，而且积极动脑思考了，加油哇！ 四、提醒类
胞中分离出来进行化学分析
吸水
涨破
表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。
磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分 子，结构既有亲水基团（头部），又有疏水基团（尾部）
亲水性头部
? 画出磷脂在空气—水界面上 的分布？
疏水性尾部
空气
水
磷脂分子
2. 细胞膜中磷水脂的分布方式是什么呢？
时间： 1925年
人物： 荷兰科学家
蛋白质不是全部平铺在脂质的表面，有的镶嵌 在脂质双分子层中。
3. 细胞膜的结构特点是什么呢？
时间： 1970年 人物： 费雷和埃迪登等
草履虫
实验： 将人和鼠的细胞膜蛋白质分别用红绿荧光染
料标记后融合。（动画）
提出假说：细胞膜具有流动性
二、生物膜的流动镶嵌模型
--1972年 桑格和尼克森
镶在表面
磷脂 双分 子层
以运动
3. 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优 先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质 的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事 实说明，组成细胞膜的物质中有 __脂_质__和__蛋__白__质____ 。
人教版高中生物必修一
非常感谢收看
教学课件
小知识 相似相溶原理：通俗的讲， 即分子结构越相似的物质， 越是容易相互溶解。
实验： 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性
实验，发现凡可以溶于脂质的物质，比不能溶 于脂质的物质更容易通过细胞膜。
推论： 膜是由脂质组成
思考与讨论
1. 细胞膜的组成成分？
时间： 20世纪初 实验： 科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细
人教版高中生物必修一
生物膜的流动镶嵌模型
教学课件
回顾
生
物
等细胞器膜
膜
塑料袋 普通布 弹力布
结构与功能相适应
【思考】 用哪种材料做细胞膜更适 合体现细胞 膜的功能？ 为什么？
① 作为细胞这一系统的边界 ② 能让一部分物透过 ③ 具有一定的弹性
一、对生物膜结构的探索历程 时间： 1895年 人物： 欧文顿（E.Overton）
三层结构构成。
桑格和 根据免疫荧光、冰冻蚀刻技术结果，提出生物膜的＿ 1972
尼克森 ＿流＿动＿镶＿嵌＿＿模＿型。
小结——生物膜流动镶嵌模型
主生
要 成 分
物 膜
脂 ——脂双层 ——基本骨架 质
镶在
蛋
白 质
部分或全部嵌入
磷脂双分子层
横跨/贯穿
结构特点：具有一定的流动性 （脂质的流动性；大部分蛋白的流动性）
水
实验： 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气
—水界面上铺成单分子层，测得面积恰为 红细胞表面积的2倍。
推论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
此页为防盗标记页（下载后可删）
教师课堂用语在学科专业方面重在进行“引”与“导”，通过点拨、搭桥等方式让学生豁然开朗，得出结论，而不是和盘托 出，灌输告知。一般可分为：启发类、赏识类、表扬类、提醒类、劝诫类、鼓励类、反思类。
1、“读”是我们学习语文最基本的方法之一，古人说，读书时应该做到“眼到，口到，心到”。我看，你们今天达到了这个要求。 2、大家自由读书的这段时间里，教室里只听见琅琅书声，大家专注的神情让我感受到什么叫“求知若渴”，我很感动。 3、经过这么一读，这一段文字的意思就明白了，不需要再说明什么了。 4、请你们读一下，将你的感受从声音中表现出来。 5、读得很好，听得出你是将自己的理解读出来了。特别是这一句，请再读一遍。
1. 你虽然没有完整地回答问题，但你能大胆发言就是好样的！
3. 细胞膜中蛋白质和磷脂的位置关系如何？
时间： 1959年
人物： 罗伯特森
实验： 在电镜下看细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层
结构。
罗伯特森提出假说：
所有生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成
的三层 统一结构。
静态
单位膜
冰冻蚀刻电子显微扫描法 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温处理后暴露断裂面
功能特点：具有选择透过性
此页为防盗标记页（下载后可删）
1、谢谢大家听得这么专心。 2、大家对这些内容这么感兴趣，真让我高兴。 3、你们专注听讲的表情，使我快乐，给我鼓励。 4、我从你们的姿态上感觉到，你们听明白了。 5、我不知道我这样说是否合适。 6、不知我说清了没有，说明白了没有。 7、我的解释不知是否令你们满意，课后让我们大家再去找有关的书来读读。 8、你们的眼神告诉我，你们还是没有明白，想不想让我再讲一遍？ 9、会“听”也是会学习的表现。我希望大家认真听好我下面要说的一段话。 10、从听课的情况反映出，我们是一个素质良好的集体。 1、谢谢你，你说的很正确，很清楚。 2、虽然你说的不完全正确，但我还是要感谢你的勇气。 3、你很有创见，这非常可贵。请再响亮地说一遍。 4、××说得还不完全，请哪一位再补充。 5、老师知道你心里已经明白，但是嘴上说不出，我把你的意思转述出来，然后再请你学说一遍。 6、说，是用嘴来写，无论是一句话，还是一段话，首先要说清楚，想好了再说，把自己要说的话在心里整理一下就能说清楚。 7、对！说得很好，我很高兴你有这样的认识，很高兴你能说得这么好！ 8、我们今天的讨论很热烈，参与的人数也多，说得很有质量，我为你们感到骄傲。 9、说话，是把自己心里的想法表达出来，与别人交流。说时要想想，别人听得明白吗？ 10、说话，是与别人交流，所以要注意仪态，身要正，不扭动，眼要正视对方。对！就是这样！人在小时候容易纠正不良习惯，经常 注意哦。