管理评审控制程序食品HACCP

HQKL-QP-02-02-2016 记录控制程序 A 食品质量管理体系记录清单
管理评审控制程序
1.目的
通过最高管理者定期对组织的质量、食品安全管理体系进行有效评审，以确保质量、食品安全管理体系持续的适宜性和有效性，以实现组织既定的质量、食品安全管理体系方针、目标。

2.适用范围
适用于公司最高管理者主持的质量、食品安全管理体系的评审会议。

3.职责
3.1最高管理者主持管理评审并批准评审报告。

3.2管理者代表负责管理评审的组织、协调工作，审核评审报告，以及评审后的纠正和预防措施的跟进、验证；
3.3HACCP小组负责收集评审资料，编制管理评审计划和管理评审报告。

3.4 各部门负责提供本部门有关评审所需的资料以及参加管理评审工作，落实管
理评审报告中与本部门有关的工作内容，制定相应措施，予以实施。

4.定义
5.工作流程
5.1 评审频次：
5.1.1 管理评审每年召开一次，二次之间间隔不超过十二个月。

一般选择在内部质量审核后和外审之前。

5.1.2 下列情况下，由管理者代表申请，经总经理批准适时进行管理评审：
重大的客户投诉；
发现质量、食品安全管理体系的严重不符合等；
即将进行第二或第三方审核或法律、法规规定的审核时；
组织结构、产品范围、技术和工艺、资源配置的重大变动；
社会环境、市场需求、法律法规和标准发生重大变化；
5.2评审计划和准备：
5.2.1计划内容：评审目的、范围、时间、地点、参加人员、评审内容及评审前期准备工作和资料。

5.2.2计划由HACCP小组编制，管理者代表审核，最高管理者批准，在评审会议。