宝宝夏天粥谱

材料：肉末，菜
做法：
1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。

2、将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。

烹饪技巧：熬粥不要放碱，以免破坏营养。

粥要熬至稠粘。

肉末煸炒一下再与粥同熬。

食谱营养：粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用
宝宝夏天粥谱二、小米粥
材料：小米 50克
做法：
1、将小米如常法煮粥。

2、加糖，做早餐食用。

食谱营养：
1、补中益气，和脾益肾。

适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

2、小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。

宝宝夏天粥谱三、山药粥
材料：大米 50克、小米 50克、山药 50克、水适量、白砂糖适量
做法：
1、鲜山药去皮洗净，切成小块
2、与大小米共煮粥
3、待粥熬成加红糖或白糖调味即可。

此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。

材料：白米250克、白果150克、腐竹50克、麦片20克
调料：酱油10克、盐少许
做法：
1、将米洗净，用少许盐拌匀。

2、白果去壳，切开，去掉果中白心;腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。

3、清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。

4、注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。

食谱特点：此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。

宝宝夏天粥谱五、栗子粥
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C 和尼克酸等多种营养素。

栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。

此粥适宜7个月以上的婴儿食用。

原料：大米粥1小碗、栗子3个
调料：精盐少许
做法：
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。

2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。

加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

喂时用匙背压碎。

食谱特点：粘稠，略咸。

宝宝夏天粥谱六、鱼肉松粥
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。

适宜7-8个月的婴儿食用。

材料：大米50克、鱼肉松30克、菠菜20克
调料：精盐少许、清水适量
做法：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。

2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

3、注意粥要熬烂、熬粘。

食谱特点：粥粘稠，味鲜而香。