高中化学第三章有机化合物复习学案新人教版必修2【2019-2020学年度】
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3、变性：
4、盐析
①
②
③
④
几个概念
同系物：例如
同分异构体：例如
同位素：例如
同素异形体：例如
烷烃的命名：选主链
编小号
命名
2、乙烯的主要化学性质
（1）氧化反应（与O2的反应）：P60（现象）
（2）加成反应（（与Br2的反应）:P60
(3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60
①
②
③
（4）聚合反应：P60
(乙烯制聚乙烯) ①
两种单糖结构差异
两种二糖结构差异水解产物差异
两种多糖
①蔗糖水解反应：P73
②淀粉（纤维素）水解反应：P73
③油脂的重要化学性质——水解反应 P73
a)油脂在酸性条件下的水解
油脂+H2O 甘油+
b)油脂在碱性条件下的水解（又叫反应）
油脂+H2O 甘油+
蛋白质+H2O 各种
蛋白质的性质： 1、灼烧
2、颜色反应
P68
乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：
P68
上述两个反应都 可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。
（2）乙酸的酯化反应
1反应原理（与乙醇的反应）：P69
乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸 乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。
药品加入顺序：
浓硫酸的作用
饱和碳酸钠的作用：
6、糖类的分类依据：
(氯乙烯制聚氯乙烯)②
3、苯的主要化学性质: P62
（1）氧化反应（与O2的反应）：
（2）取代反应
①与Br2的反应：
② 苯与硝酸（用HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。反应方程式：
（3）加成反应
用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应：
苯的同系物：写出C8H10含有苯环的同分异构体并命名，它们的一元取代物有几种
；
；
4、乙醇的重要化学性 质
（1）乙醇与金属钠的反应： P67
（2）乙醇的氧化反应
①乙醇的燃烧P67
②乙醇的催化氧化反应P68
实验操作现象
③乙醇在常温下的氧化反应
CH3CH2OH CH3COOH
5、乙酸的重要化学性质
（1）乙酸的酸性
①乙酸能使紫色石蕊试液变红
②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体
利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCபைடு நூலகம்3）：
高中化学第三章有机化合物复习学案新人教版必修2【2019-2020学年度】
编 辑：__________________
时 间：__________________
有机化合物复习
1、甲烷的主要化学性质
（1）氧化 反应（与O2的反应）：
（2）取代反应（与Cl 2在光照条件下的反应，生成四种不同的有机取代物）：P54
4、盐析
①
②
③
④
几个概念
同系物：例如
同分异构体：例如
同位素：例如
同素异形体：例如
烷烃的命名：选主链
编小号
命名
2、乙烯的主要化学性质
（1）氧化反应（与O2的反应）：P60（现象）
（2）加成反应（（与Br2的反应）:P60
(3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60
①
②
③
（4）聚合反应：P60
(乙烯制聚乙烯) ①
两种单糖结构差异
两种二糖结构差异水解产物差异
两种多糖
①蔗糖水解反应：P73
②淀粉（纤维素）水解反应：P73
③油脂的重要化学性质——水解反应 P73
a)油脂在酸性条件下的水解
油脂+H2O 甘油+
b)油脂在碱性条件下的水解（又叫反应）
油脂+H2O 甘油+
蛋白质+H2O 各种
蛋白质的性质： 1、灼烧
2、颜色反应
P68
乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：
P68
上述两个反应都 可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。
（2）乙酸的酯化反应
1反应原理（与乙醇的反应）：P69
乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸 乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。
药品加入顺序：
浓硫酸的作用
饱和碳酸钠的作用：
6、糖类的分类依据：
(氯乙烯制聚氯乙烯)②
3、苯的主要化学性质: P62
（1）氧化反应（与O2的反应）：
（2）取代反应
①与Br2的反应：
② 苯与硝酸（用HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。反应方程式：
（3）加成反应
用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应：
苯的同系物：写出C8H10含有苯环的同分异构体并命名，它们的一元取代物有几种
；
；
4、乙醇的重要化学性 质
（1）乙醇与金属钠的反应： P67
（2）乙醇的氧化反应
①乙醇的燃烧P67
②乙醇的催化氧化反应P68
实验操作现象
③乙醇在常温下的氧化反应
CH3CH2OH CH3COOH
5、乙酸的重要化学性质
（1）乙酸的酸性
①乙酸能使紫色石蕊试液变红
②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体
利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCபைடு நூலகம்3）：
高中化学第三章有机化合物复习学案新人教版必修2【2019-2020学年度】
编 辑：__________________
时 间：__________________
有机化合物复习
1、甲烷的主要化学性质
（1）氧化 反应（与O2的反应）：
（2）取代反应（与Cl 2在光照条件下的反应，生成四种不同的有机取代物）：P54