葡萄籽原花青素对变形链球菌的体外抗菌活性研究

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葡萄籽原花青素对变形链球菌的体外抗菌活性研究
汪晶;汪辉
【期刊名称】《南京中医药大学学报》
【年(卷),期】2017(033)002
【摘要】目的研究葡萄籽原花青素(Grape seed procyanidins,GSPC)对变形链球菌的体外抗菌活性,探讨其防龋潜能.方法采用微量肉汤法测定最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)、最低抑制生物膜浓度(MBIC);采用结晶紫半定量法测定生物
膜生成量;硫酸-蒽酮法测定产糖量,pH计测定产酸量.结果葡萄籽原花青素的MIC
值12.5 mg/mL;MBC值和MBIC值均为50 mg/mL;GSPC(≥12.5 mg/mL)降低
变形链球菌生物膜的生成量,8倍MIC浓度(100 mg/mL)时抑制率达76%;GSPC
在低于MIC浓度时仍具有抑制变形链球菌产糖、产酸能力.结论葡萄籽原花青素具有对变形链球菌的体外抗菌活性,并能抑制变形链球菌的生物膜和致龋毒力因子.%OBJECTIVE To study the antibacterial activity of grape seed procyanidins(GSPC)against streptococcus mutans in vitro and to explore its anti-caries potential.METHODS Broth micro-dilution method was used to determine minimal inhibi-tory concentration (MIC),minimal bactericidal concentration (MBC) and minimal biofilm inhibitory concentration (MBIC);crystal violet semi-quantitative method was used to determine biofilm-formation;anthrone sulfuric acid method was used to test glucan production and pH was used to test acid generation.RESULTS MIC value of GSPC was 12.5 mg/mL while MBC value and MBIC value were both 50
mg/mL.GSPC(≥12.5 mg/mL)could reduce biofilm formation,and especially
when its con-tent increased to eight times of MIC content(100 mg/mL),the inhibition rate was able to achieve 76%.Also it had the ability of inhibiting the glucan production and acid generation at lower content than that of MIC.CONCLUSION GSPC shows anti-bacterial activity and inhibitory effects on biofilm-formation and cariogenic virulence factors against streptococcus mutans in vitro.
【总页数】4页(P173-176)
【作者】汪晶;汪辉
【作者单位】南京林业大学化学工程学院,江苏南京 210037;中国药科大学生命科学与技术学院,江苏南京 210009
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
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