鲁科版高中化学必修一课件第1章第一节
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上首次人工合成的、具有生理活性的蛋白质。 1981年——我国科学家首次人工合成完整生物活 性的_核__糖__核__酸______。 90年代末——中国对树脂糖苷的全合成和具有高
抗癌活性的甾体皂的合成达到国际领先水平。 思考感悟
2．中国古代的四大发明中与化学科学有关的是什
么？ 【提示】 造纸术和火药。
【答案】 A 【规律方法】 物理变化和化学变化的判断方 法 一个变化是物理变化还是化学变化，应看其是 否产生了新物质，如果有新物质生成，就是化 学变化，反之，就是物理变化。而不能把变化 时的有关现象作为判断的依据，不要一见到形 状、大小、状态的变化就认为发生了物理变化； 一见到发光、发热、变色、产生气体、生成沉 淀等现象就认为发生了化学变化，关键是看有 无新物质生成。
课前自主学案
自主学习
一、化学科学的创造性和实用性 1．化学科学的含义 化学是在原子和分子水平上研究物质的_组__成___、 _结__构_____、_性__质_____、变化、制备和应用的一门 自然科学。 2．化学科学的创造性 化学的特征是认识分子和制造分子。
3．化学科学的实用性举例 (1)农业：_合__成__氨___的化工技术，解决了人类面 临饥饿的问题。 (2)医药：新药物的成功研制，使人类能对抗多 种疾病。 (3)信息：以硅及其化合物为原料制出的_芯__片___ __和__光__导__纤__维______引领我们进入信息时代。
【解析】 能源问题是化学与社会中的重要一项。 太阳能是 一种巨大、无污染、 最经济的能源。可以 说地球上 的能源归根到底主要 来自于太阳。光合作 用 是 地 球 上 利 用 光能 将 无 机 物转 变 成 有 机 物的 作
用。上面 图中箭头所示的循环 过程，太阳能最终转 变成热能 。目前开发利用太阳 能的关键是解决光能 的吸收问 题，故“人工叶绿素 ”就成为当前能源科 学家研究 开发的热点。由题给 化学方程式可知，该 反应为葡萄糖燃烧 反应的逆向过程，按照这一思路， 可实现如下变化： 2CO2―太―阳→能 2CO＋O2
1803 年
道尔顿
提出 _原__子__学__说____
奠定了近代化学 发展的基础
把__化__学__元__素__及__
1869 年
门捷列夫
发现元素周期 律
_其__化__合__物____纳入 一个统一的理论
体系
3.我国在化学研究中的重要成果 1965 年 —— 中 国 科 学 家 合 成 _牛__胰__岛__素___ ， 是 世 界
思考感悟
1．核裂变与核聚变是化学科学研究的内容吗？ 【提示】 不是。化学科学的研究对象是原子、 分子层面上的物质，其内容包括物质的组成、结 构、性质、变化、制备和应用。化学不仅能认识 分子而且能制造分子，化学变化的过程是旧物质 的分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子， 从而生成新的物质，是在原子核不变(即无新原 子生成)的情况下的物质变化，这样的变化不涉 及原子核，因此原子核发生变化不属于化学科学 的研究内容。
探究整合应用
能源的利用和开发 化学科学将在能源和资源的合理开发、安全 应用方面大显身手。有了化学科学，人类即 能得到充足的能源和资源，又能处理好能源 和资源的开发利用与生态环境保护之间的关 系。所以必须认真学好化学科学，为人类的 进步作出贡献。
例 为缓解能源危机，能源专家构想出了 利用太阳能，促使燃料循环的构想图：
空白演示
单击输入您的封面副标题
第一节 走进化学科学
学习目标 1.了解化学科学的含义。 2.认识化学科学对提高人类生活质量和促进 社会发展的重要作用。 3.了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪 化学的发展趋势。 4.了解化学科学的发展史。
第一节
课前自主学案 课堂互动讲练 探究整合应用 知能优化训练
3．(2011年泰安高一检测)化学在人类社会发展 中起着重要的作用，展望未来，化学科学具有 十分广阔的探索空间。请你分析下列四个选项 中现代化学不涉及的研究领域是( ) A．开发新的能源B．合成新的物质 C．空间形式和数量关系D．防治环境污染 答案：C
课堂互动讲练
物质性质与物质变化
1．物质性质 (1)物理性质：如颜色、味道、气味、状态及两 点(熔点、沸点)、三度(硬度、密度、溶解度)、 导电导热性、延展性、挥发性等。 (2)化学性质：如稳定性、酸性、碱性、氧化性、 还原性、金属性、非金属性等。 2．物理变化和化学变化的区别与联系
2H2O―太―阳→能 2H2＋O2……
【答案】 (1)CO2＋2H2O―太―阳→能 CH4＋2O2 2CO2＋4H2O―太―阳→能 2CH3OH＋3O2 2N2＋6H2O―太―阳→能 4NH3＋3O2 (2)问题的关键是如何使燃烧产物吸收太阳能，故
需要研制新型高效吸收太阳能的材料(如人工叶 绿素)。
物理变化
化学变化
概念
无新物质生成的变 化
有新物质生成的变化
特征
化学性质不变
化学性质发生了变化， 生成了新物质
现象
形状、状态等变化
常伴有发光、放热、变 色、产生气体、沉淀等
物质发生化学变化时一定有物理变化发生，
联系 而物质发生物理变化时不一定有化学变化
发生
特别提醒：(1)物质性质：①物质的性质是本身固 有的一种属性，物理性质可通过感觉器官或适当 的仪器测量即可，化学性质需通过某一化学变化 表现出来。②如描述物质性质时用“易”、“可 以”、“能”等词语描述。如石蜡燃烧描述的是 化学变化，而石蜡能燃烧描述的是化学性质。 (2)物质变化：①物质在发生化学变化以后，物质 组成发生了改变，也就是说由原物质变成了新物 质，组成物质分子的原子重新组合，但没有新元 素生成。②在化学变化中原子的种类和数目不变。
自主体验
1．下列属于化学变化的是( )
A．蜡烛燃烧
B．冰雪融化
C．淘米D．水果榨汁
解析：选A。物质燃烧是一种发光发热的剧烈的
化学反应，属于化学变化。
2．“绿色商品”是指对环境无污染的商品，下 列商品属于“绿色商品”的是( ) A．含氟冰箱B．含铅汽油 C．含磷洗衣粉D．含碘食盐 解析：选D。含氟物质会破坏臭氧层；含铅物质 会使人重金属中毒；含磷物质会使水体富营养化； 含碘食盐能够预防“大脖子”病，对环境无污染， 属于“绿色商品”。
三、化学科学的探索空间 1．化学家可以在微观层面上操纵_分__子__和__原__子__， 组装分子材料、分子器件和分子机器等。 2．化学科学将在_能__源__和___资__源____的合理开发、安 全应用方面大显身手。 3．化学科学将继续推动材料科学的发展。 4．化学科学将为_环__境__问__题_____的解决提供有力保 障。 5．化学科学可以让我们在分子水平上了解疾病 的病理，寻求有效的防治措施，促进人类的身心 健康。
变式训练 1 下列所描述的变化不．属于化学变化
的是( ) A．用一种原子制造出另一种或几种原子 B．H2O2 受热分解 C．蓝矾加热后变为白色固体 D．电解水生成氢气和氧气
解析：选 A。由一种原子制造出另一种或几种原 子必然要发生原子核的改变，则它不属于化学变 化；而 H2O2 分解：2H2O2==△===2H2O＋O2↑。蓝 矾 加热变为 硫酸铜 ： CuSO4·5H2O==△===CuSO4 ＋ 5H2O；水电解 2H2O==通=电==2H2↑＋O2↑均为化学 变化。可见抓住化学科学的含义：在原子、分子
当前，科学家还未实现这一构想。但大自然已 解决了这个问题，绿色植物的光合作用就是在 日光作用下，利用太阳能把 CO2 和 H2O 转变 成了氧气和能源——糖类(可燃烧)：
6CO2＋6H2O―太 叶―阳 绿→能 素 C6H12O6＋6O2
(1)如上述构想成立，试写出有关反应的化学方 程式。 (2)实现构想的关键问题是什么？
二、化学科学的形成和发展 1．古代化学实践活动 烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类。 2．近代化学发展的里程碑
年代
科学家
重大发现或成 就
作用
1661 年
波义耳
提出化学元素 标志着_近__代__化__
的概念
_学__的__诞__生___
1771 年
拉瓦锡
建立_燃__烧__现__象_ 使近代化学取得 _的__氧__化__学__说___ 了革命性进展
例1 (2011年济南高一检测)下列变化不体现物 质化学性质的是( ) A．汽油消失 B．NH4HCO3受热分解 C．CuSO4白色粉末吸水变蓝色 D．铁板表面生锈
【解析】 汽油消失是因为汽油具有挥发性，是 物理性质；B项，NH4HCO3受热分解是发生化学 反 应 生 成 NH3 、 H2O 和 CO2 ， 是 化 学 变 化 ； C 项 CuSO4吸水成为晶体是化学变化；D项铁板生锈 是铁被氧化属于化学变化，化学变化过程中体现 化学性质。
水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制
备和应用的自2 两位美国科学家彼得·阿格雷和罗德里 克·麦金农，因为发现细胞膜水通道以及对离 子通道结构和机理研究作出的开创性贡献而获
得诺贝尔化学奖。他们之所以获得诺贝尔化学 奖而不是生理学或医学奖是因为( ) A．他们的研究和化学物质有关 B．他们的研究有利于研制针对一些神经系统 疾病和心血管疾病的药物 C．他们的研究深入到分子、原子的层次 D．他们的研究深入到细胞的层次
【解析】 该题以诺贝尔化学奖为素材，通过 生物方面的研究而获得化学奖来考查化学科 学的研究范畴，即研究水平层次。解题的关键 是搞清化学科学相对于生理学或医学的独特 之处。
该研究获化 学奖的原因
―寻―找→
证据
属于化学科学 的研究范畴
―继―续→
离子通道结 构属于分子、 原子层次
【答案】 C 变式训练2 下列与化学学科关系不大的是( ) A．航空航天B．合成新药物 C．食品成分检测D．组装空气压缩机 解析：选D。本题考查的是化学科学的探索空间， 解题的关键是弄清楚哪些领域是化学科学的探索 空间。航空航天中的材料研制、合成新药物所用 的化学合成方法、食品成分检测所用的实际检测 方法都是化学科学的探索领域，组装空气压缩机 与化学科学关系不大。
抗癌活性的甾体皂的合成达到国际领先水平。 思考感悟
2．中国古代的四大发明中与化学科学有关的是什
么？ 【提示】 造纸术和火药。
【答案】 A 【规律方法】 物理变化和化学变化的判断方 法 一个变化是物理变化还是化学变化，应看其是 否产生了新物质，如果有新物质生成，就是化 学变化，反之，就是物理变化。而不能把变化 时的有关现象作为判断的依据，不要一见到形 状、大小、状态的变化就认为发生了物理变化； 一见到发光、发热、变色、产生气体、生成沉 淀等现象就认为发生了化学变化，关键是看有 无新物质生成。
课前自主学案
自主学习
一、化学科学的创造性和实用性 1．化学科学的含义 化学是在原子和分子水平上研究物质的_组__成___、 _结__构_____、_性__质_____、变化、制备和应用的一门 自然科学。 2．化学科学的创造性 化学的特征是认识分子和制造分子。
3．化学科学的实用性举例 (1)农业：_合__成__氨___的化工技术，解决了人类面 临饥饿的问题。 (2)医药：新药物的成功研制，使人类能对抗多 种疾病。 (3)信息：以硅及其化合物为原料制出的_芯__片___ __和__光__导__纤__维______引领我们进入信息时代。
【解析】 能源问题是化学与社会中的重要一项。 太阳能是 一种巨大、无污染、 最经济的能源。可以 说地球上 的能源归根到底主要 来自于太阳。光合作 用 是 地 球 上 利 用 光能 将 无 机 物转 变 成 有 机 物的 作
用。上面 图中箭头所示的循环 过程，太阳能最终转 变成热能 。目前开发利用太阳 能的关键是解决光能 的吸收问 题，故“人工叶绿素 ”就成为当前能源科 学家研究 开发的热点。由题给 化学方程式可知，该 反应为葡萄糖燃烧 反应的逆向过程，按照这一思路， 可实现如下变化： 2CO2―太―阳→能 2CO＋O2
1803 年
道尔顿
提出 _原__子__学__说____
奠定了近代化学 发展的基础
把__化__学__元__素__及__
1869 年
门捷列夫
发现元素周期 律
_其__化__合__物____纳入 一个统一的理论
体系
3.我国在化学研究中的重要成果 1965 年 —— 中 国 科 学 家 合 成 _牛__胰__岛__素___ ， 是 世 界
思考感悟
1．核裂变与核聚变是化学科学研究的内容吗？ 【提示】 不是。化学科学的研究对象是原子、 分子层面上的物质，其内容包括物质的组成、结 构、性质、变化、制备和应用。化学不仅能认识 分子而且能制造分子，化学变化的过程是旧物质 的分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子， 从而生成新的物质，是在原子核不变(即无新原 子生成)的情况下的物质变化，这样的变化不涉 及原子核，因此原子核发生变化不属于化学科学 的研究内容。
探究整合应用
能源的利用和开发 化学科学将在能源和资源的合理开发、安全 应用方面大显身手。有了化学科学，人类即 能得到充足的能源和资源，又能处理好能源 和资源的开发利用与生态环境保护之间的关 系。所以必须认真学好化学科学，为人类的 进步作出贡献。
例 为缓解能源危机，能源专家构想出了 利用太阳能，促使燃料循环的构想图：
空白演示
单击输入您的封面副标题
第一节 走进化学科学
学习目标 1.了解化学科学的含义。 2.认识化学科学对提高人类生活质量和促进 社会发展的重要作用。 3.了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪 化学的发展趋势。 4.了解化学科学的发展史。
第一节
课前自主学案 课堂互动讲练 探究整合应用 知能优化训练
3．(2011年泰安高一检测)化学在人类社会发展 中起着重要的作用，展望未来，化学科学具有 十分广阔的探索空间。请你分析下列四个选项 中现代化学不涉及的研究领域是( ) A．开发新的能源B．合成新的物质 C．空间形式和数量关系D．防治环境污染 答案：C
课堂互动讲练
物质性质与物质变化
1．物质性质 (1)物理性质：如颜色、味道、气味、状态及两 点(熔点、沸点)、三度(硬度、密度、溶解度)、 导电导热性、延展性、挥发性等。 (2)化学性质：如稳定性、酸性、碱性、氧化性、 还原性、金属性、非金属性等。 2．物理变化和化学变化的区别与联系
2H2O―太―阳→能 2H2＋O2……
【答案】 (1)CO2＋2H2O―太―阳→能 CH4＋2O2 2CO2＋4H2O―太―阳→能 2CH3OH＋3O2 2N2＋6H2O―太―阳→能 4NH3＋3O2 (2)问题的关键是如何使燃烧产物吸收太阳能，故
需要研制新型高效吸收太阳能的材料(如人工叶 绿素)。
物理变化
化学变化
概念
无新物质生成的变 化
有新物质生成的变化
特征
化学性质不变
化学性质发生了变化， 生成了新物质
现象
形状、状态等变化
常伴有发光、放热、变 色、产生气体、沉淀等
物质发生化学变化时一定有物理变化发生，
联系 而物质发生物理变化时不一定有化学变化
发生
特别提醒：(1)物质性质：①物质的性质是本身固 有的一种属性，物理性质可通过感觉器官或适当 的仪器测量即可，化学性质需通过某一化学变化 表现出来。②如描述物质性质时用“易”、“可 以”、“能”等词语描述。如石蜡燃烧描述的是 化学变化，而石蜡能燃烧描述的是化学性质。 (2)物质变化：①物质在发生化学变化以后，物质 组成发生了改变，也就是说由原物质变成了新物 质，组成物质分子的原子重新组合，但没有新元 素生成。②在化学变化中原子的种类和数目不变。
自主体验
1．下列属于化学变化的是( )
A．蜡烛燃烧
B．冰雪融化
C．淘米D．水果榨汁
解析：选A。物质燃烧是一种发光发热的剧烈的
化学反应，属于化学变化。
2．“绿色商品”是指对环境无污染的商品，下 列商品属于“绿色商品”的是( ) A．含氟冰箱B．含铅汽油 C．含磷洗衣粉D．含碘食盐 解析：选D。含氟物质会破坏臭氧层；含铅物质 会使人重金属中毒；含磷物质会使水体富营养化； 含碘食盐能够预防“大脖子”病，对环境无污染， 属于“绿色商品”。
三、化学科学的探索空间 1．化学家可以在微观层面上操纵_分__子__和__原__子__， 组装分子材料、分子器件和分子机器等。 2．化学科学将在_能__源__和___资__源____的合理开发、安 全应用方面大显身手。 3．化学科学将继续推动材料科学的发展。 4．化学科学将为_环__境__问__题_____的解决提供有力保 障。 5．化学科学可以让我们在分子水平上了解疾病 的病理，寻求有效的防治措施，促进人类的身心 健康。
变式训练 1 下列所描述的变化不．属于化学变化
的是( ) A．用一种原子制造出另一种或几种原子 B．H2O2 受热分解 C．蓝矾加热后变为白色固体 D．电解水生成氢气和氧气
解析：选 A。由一种原子制造出另一种或几种原 子必然要发生原子核的改变，则它不属于化学变 化；而 H2O2 分解：2H2O2==△===2H2O＋O2↑。蓝 矾 加热变为 硫酸铜 ： CuSO4·5H2O==△===CuSO4 ＋ 5H2O；水电解 2H2O==通=电==2H2↑＋O2↑均为化学 变化。可见抓住化学科学的含义：在原子、分子
当前，科学家还未实现这一构想。但大自然已 解决了这个问题，绿色植物的光合作用就是在 日光作用下，利用太阳能把 CO2 和 H2O 转变 成了氧气和能源——糖类(可燃烧)：
6CO2＋6H2O―太 叶―阳 绿→能 素 C6H12O6＋6O2
(1)如上述构想成立，试写出有关反应的化学方 程式。 (2)实现构想的关键问题是什么？
二、化学科学的形成和发展 1．古代化学实践活动 烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类。 2．近代化学发展的里程碑
年代
科学家
重大发现或成 就
作用
1661 年
波义耳
提出化学元素 标志着_近__代__化__
的概念
_学__的__诞__生___
1771 年
拉瓦锡
建立_燃__烧__现__象_ 使近代化学取得 _的__氧__化__学__说___ 了革命性进展
例1 (2011年济南高一检测)下列变化不体现物 质化学性质的是( ) A．汽油消失 B．NH4HCO3受热分解 C．CuSO4白色粉末吸水变蓝色 D．铁板表面生锈
【解析】 汽油消失是因为汽油具有挥发性，是 物理性质；B项，NH4HCO3受热分解是发生化学 反 应 生 成 NH3 、 H2O 和 CO2 ， 是 化 学 变 化 ； C 项 CuSO4吸水成为晶体是化学变化；D项铁板生锈 是铁被氧化属于化学变化，化学变化过程中体现 化学性质。
水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制
备和应用的自2 两位美国科学家彼得·阿格雷和罗德里 克·麦金农，因为发现细胞膜水通道以及对离 子通道结构和机理研究作出的开创性贡献而获
得诺贝尔化学奖。他们之所以获得诺贝尔化学 奖而不是生理学或医学奖是因为( ) A．他们的研究和化学物质有关 B．他们的研究有利于研制针对一些神经系统 疾病和心血管疾病的药物 C．他们的研究深入到分子、原子的层次 D．他们的研究深入到细胞的层次
【解析】 该题以诺贝尔化学奖为素材，通过 生物方面的研究而获得化学奖来考查化学科 学的研究范畴，即研究水平层次。解题的关键 是搞清化学科学相对于生理学或医学的独特 之处。
该研究获化 学奖的原因
―寻―找→
证据
属于化学科学 的研究范畴
―继―续→
离子通道结 构属于分子、 原子层次
【答案】 C 变式训练2 下列与化学学科关系不大的是( ) A．航空航天B．合成新药物 C．食品成分检测D．组装空气压缩机 解析：选D。本题考查的是化学科学的探索空间， 解题的关键是弄清楚哪些领域是化学科学的探索 空间。航空航天中的材料研制、合成新药物所用 的化学合成方法、食品成分检测所用的实际检测 方法都是化学科学的探索领域，组装空气压缩机 与化学科学关系不大。