营养风险及评定简答题

营养风险及评定简答题
摘要：
一、营养风险的概念与分类
二、营养风险的评定方法
三、营养风险评定的临床应用
四、我国医院营养风险管理现状及挑战
五、降低营养风险的措施及建议
正文：
一、营养风险的概念与分类
营养风险是指因疾病、创伤、老年等原因导致的机体营养状况恶化，从而影响疾病康复和生活质量的风险。

根据病因和临床表现，营养风险可分为以下几类：
1.摄入不足型：由于饮食摄入不足或消化吸收障碍导致的营养不良。

2.消耗增加型：由于疾病、创伤、感染等导致的机体代谢率增加，营养需求增加而摄入不足。

3.营养需求增加型：孕妇、儿童、老年人等特殊人群因生长发育或生理需求增加而导致的营养风险。

二、营养风险的评定方法
1.营养评估：包括人体测量学指标、生化指标、临床评估等。

2.营养风险筛查：采用简单、快速、可靠的筛查工具，如营养风险筛查2002（NRS 2002）。

3.综合评估：结合病史、临床表现、实验室检查等多方面信息，进行全面评估。

三、营养风险评定的临床应用
1.早期发现营养风险，及时制定营养治疗方案，改善患者预后。

2.监测营养治疗效果，调整治疗方案。

3.指导膳食搭配，确保患者摄入合理营养。

四、我国医院营养风险管理现状及挑战
1.营养风险管理意识不足，重视程度不够。

2.营养专业人员短缺，培训不足。

3.营养支持治疗水平参差不齐，规范化程度低。

4.膳食搭配及营养监测体系不完善。

五、降低营养风险的措施及建议
1.加强营养教育，提高医务人员对营养风险的认识。

2.完善营养支持治疗规范，提高临床应用水平。

3.增加营养专业人员培训，提高整体素质。

4.建立健全膳食搭配及营养监测体系，确保患者营养需求得到满足。

5.加强多学科合作，形成综合性的营养管理团队。