厨房美食菜谱：茄子炖粉皮的做法

厨房美食菜谱：茄子炖粉皮的做法
今天周六，天气阴沉着，下午我们就没有出门，在家看电视剧，铁道游击队，现在很多台都在播放战争片，尤其是抗日战争。

关于钓鱼岛的事件希望早日解决。

让每个人都能安心，钓鱼岛是中国的，这一看电视就看到下午五点了，也没有出去买其他菜，就把家里前天买的茄子和粉皮一块炖炖吃吧。

食材
主料：
茄子
粉皮
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
酱油适量
清水适量
步骤
1.把粉皮提前泡到碗中
2.茄子两根洗干净
3.把茄子切成小块
4.切好的葱花
5.锅中加入油加热放入葱花爆炒
6.把茄子放入锅中
7.加入适量酱油
8.放入粉皮
9.加入适量盐和水
10.加入适量鸡精
11.一锅菜炖好了可以出锅了
小贴士：炖粉皮一定要提前泡好粉皮，也可以用温水泡那样可以节省炖的时间，如果能加入少量肉陷吃起来更香。