水煮板栗的正确做法

水煮板栗的正确做法
秋天是收获的季节，在这个收获的季节。

大量的栗子也逐渐上市。

一般栗子都生长在山里，需要人工采摘。

而且栗子的烹饪方法有很多种，其中糖炒栗子是最著名的一种。

我们家最容易做的就是水煮栗子。

其实煮栗子也是需要一些技巧的，如果做不好的话。

栗子不容易剥，也会影响心情。

今天给大家分享一下煮栗子的正确方法。

学会这个方法后，栗子的外皮一剥就散了。

而且栗子吃起来甜甜的，软软的，糯糯的，味道完全不是糖炒栗子。

话不多说，我直接给你干货。

——水煮板栗——
准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。

操作步骤:
1.先将600克新鲜板栗放入清水中，再放入两克小苏打，因为新鲜板栗外面会有一层绒毛，直接用清水很难清洗干净。

所以我们需要放两克小苏打进去，浸泡三分钟。

然后再清洗一遍。

2.把栗子洗干净后，我们把它放在一边晾干，然后在栗子上面换一把十字刀。

煮熟的栗子，栗子皮和果肉很容易分离。

剥栗子不用太辛苦。

3.蒸锅加适量水，然后把处理好的板栗放进去。

一定要补充足够的水分。

以免第二次添加。

然后加入半勺食用油和60g白糖。

这样煮出来的栗子更甜。

4.盖上盖子，大火煮开。

把水再煮25分钟。

25分钟后，当我们打开盖子时，可以闻到一股甜甜的栗子香味。

5.然后把多余的水倒掉，剩下的栗子放入炒锅里，大火翻炒三分钟。

三分钟后，栗子外面的水被炒干了。

吃栗子不容易烫！因为栗子里的水已经炒出来了，里面的糖也已经浸到果肉里了，煮出来的栗子味道会更好。

6.炒栗子外面的水，直接放空盘里，没油没水。

可以开始吃了！是不是看起来特别好吃？
喜欢板栗的朋友，赶紧试试吧！其实生栗子的价格并不贵。

600克栗子不到六块钱。

自己煮栗子干净卫生，经济实惠。