金属包装容器标准化检验

度 0.1-0.3mm。针孔数≤1 个/m²
紧密度
≥60%
按 GB/14251 中 5.4.4 中的方
法判定
迭接长度 ≥1.15mm
测量、计算
迭接率
≥50%
测量、计算
罐体要求
项目
要求
检验方法
规格尺寸 材质 符合规定的要求
高度 误差±0.3mm
用精度 0.01mm 游标卡尺检测
内径 误差±0.2mm
滤膜进行抽滤，抽滤后将滤膜放置到培养基的容器中进行培养。菌落
总数和大肠菌群按照 GB 4789.2、GB 4789.3 中的规定测试，致病
菌按照 GB 4789.4 、GB4789.10 中的规定 测试，观察其结果。
检查规则
本品入库前，生产厂出具相应的产品检查报告，包括材质、外观、规
格（罐身和底盖）、卷封、密封性、卫生状况等。
点，正面直径 1mm 以下不超过 2
个，侧面不超过 5 个
胖丁 印刷时因硬物压制而形成的胖 自然光下，与罐子相距 20cm
丁，主要部位不允许，次要部位 处，目测
允许有不明显的胖丁不超过 1
个。
加 强 罐身加强筋要求均匀光滑，无缺 目测
筋 滚，收尾不接，凹凸皱纹和深浅
不一现象，加强筋处 的罐身焊缝
不得有裂纹。
①浅拉伸罐：也称为浅冲罐，只需冲拉一至两次，罐高与罐身 直径之比小于 1，造型各异，主要适合鱼类，火腿，午餐肉等罐头。 工艺流程：板料预先涂布印刷 →落料 →拉深 →压板 →修边
②深拉伸罐：也称为深冲罐，也就是常说的 DRD 罐。一般为圆 形，需要两次连续冲杯，使罐身直径越来越小。壁厚均匀强度刚性好。 长径比：1.5:1 工艺流程;下料→一次冲杯→再冲杯（若干次）→翻边 → 冲底成型 →修边 → 表面装饰 → 捡漏 （2）变薄拉伸罐，俗称冲拔罐
本品入库前必须检查项目为外观、规格尺寸、密封性。必要时，可增
加指标作为入库检验项目。
包材标准
密封性
在水中，焊缝和卷缝处无气泡产生 密封性实验
漆膜附着力 不低于二级
QB/T1877 中 5.10
漆膜抗划伤 当砝码质量加到 600g 时，漆膜未被针 QB/T1877 中 5.11
头划破到基材层
耐弯折
经试验后，用 10 倍放大镜观察无裂痕 裁切 110mm*25mm 试样两片，分别绕
项目
尺寸要求
项目
尺寸要求 项目
尺寸要求
卷封外径 A 136.6±0.2mm 钩边开度 B ≥3.5mm 埋头深度 C 3.20±0.15m
卷缘高度 D 2.10±0.10mm 夹头直径 E 125.7mm 针孔钉深度 0.45±0.1mm
注胶量
135±20mg
开顶罐（一端全开口） 杠杆开启罐（带有杠杆开启盖） 卷开罐（身上不预先开痕，带有开罐的舌状小片） 罩盖罐（带有浅罩盖的金属罐）
≤0.1mg/L GB/T 5009.69
涂料卫生
水，95℃30min
≤30mg/L GB/T 5009.69
指标
20%乙醇，60℃30min ≤30mg/L GB/T 5009.69
蒸 发 残 4%乙酸，60℃30min ≤30mg/L GB/T 5009.69
渣
正己烷，37℃2h
≤30mg/L GB/T 5009.69
密封性实验
将铁罐浸入水中，充入压缩气体缓慢升压至 0.04MPa。保压 1min，观
察结果。
微生物检测方法：
用棉签涂抹样品内表面 100cm²，涂抹后，立即投入到盛有 30ml 无菌
生理水中的锥形瓶或大试管中。将瓶迅速摇晃 1min，既得供试液，
对供试液进行薄膜过滤：孔径不大于 0.45um，直径约为 50nm 的无菌
包材标准
底盖微生
物指标
大肠菌落
不得检出 GB4789.3
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄 不得检出 GB4789.4
球菌）
GB4789.10
重金属（铅）
≤1mg/L GB/T 5009.60
铁罐内壁 游离酚（水），95℃30min
≤0.1mg/L GB/T 5009.69
环氧酚醛 游离甲醛（水）95℃30min
用精度 0.01mm 游标卡尺检测
厚度 误差±0.01mm
用千分尺检测
加强筋 符合规定的要求
印刷
文字 文字清晰、完整、无变形、无拖尾、 目测
与封样相符
底盖技术参数要求（502#）
材质基本要求：
材质：镀锡薄钢板（马口铁）外涂透明光油，内素铁。
厚度：0.23mm 硬度：T3
镀锡量：g/m²：2.8/2.8
（5）罐盖满足封罐设备要求。
检测方法：
迭接长度（OL）和迭接率的计算方法
OL=BH+CH+1.1Tc-W
OL%=OL÷[W-(2.6+1.1Tb)]
BH—身钩长度，mm
CH—盖钩长度，mm
Tc—底盖用铁厚度，mm
Tb—罐身 用铁厚度，mm
W—卷边宽度，mm
紧密度，迭接长度和迭接率的检测也可自动卷边投影仪直接测定。
合 GB 4806.1 的规定
要求
项目
自动灌装
检验方法
铁罐内壁
菌落总数 ≤100cfu/100cm² GB4789.2
包材标准
图案 正面网点图案清晰。完整、层次 目测并辅以 10 倍放大镜
分明
颜色 与封样比较，无明显色差，同色 自然光下，与罐子相距 30cm
色差≤3.0，在保质期内无明显褪 处，目测，色差计
④方便、卫生性好金属包装容器及内涂料一般均能达到卫生安全 的要求，用其包装的产品携带和使用方便(一般设有易开装置，如易 拉罐的拉环等)，能够适应不同的气候条件。且废弃物处理性较好， 可回收循环利用； 两片罐与三片罐的比较 两片罐生产周期短，工艺简单密封性好广泛用于啤酒与带气体饮料包 装。
成型方法：1.拉伸罐，2.变薄拉伸罐 （1）拉伸罐又分为：浅拉伸罐和深拉伸罐
铁舌、跳封、卷边碎裂、填料挤
出、锐边、垂唇、双线缺陷。
焊缝 焊缝平滑、美观、搭接均匀一致， 目测，并用 10 倍放大镜检查

焊点均匀连接，不得有焊接不良 焊缝是否密封
及漏罐现象，焊缝应用氮气保护，
无明显发黑现象
脏点 不允许有明显脏点及炉叉印出 自然光下，与罐子相距 20cm
现，罐身不得有直径 1mm 以上脏 处，目测
②有良好的机械性能、可加工性能和高强度金属包装材料具有很 好的延展性和较高的强度，可以进行冲压、轧制、拉伸、焊接等加工， 可以制成薄壁、耐压强度高、不易破损的包装容器，也可以与其他多 种材料复合形成综合性能优良的复合包装材料；
③具有特殊的金属光泽，表面装饰性好特殊的金属光泽加上精美 的装潢印刷，可以使商品外表富贵华丽、美观适销，同时可以提高商 品的价值；
色现象
套色 主要部位套印误差≤0.2mm。次要 用精确到 0.05mm 的放大镜观
部位≤0.3mm
察、测量
条 码 条码准确，能用读码器读取
印刷
外 划伤 正面及条形码不允许划伤，侧面 目测
观
和罐内壁不得出现严重划伤及两
处以上轻微划伤
卷边 卷边部位不得有快口，假卷、大 目测
塌边、卷边不完全、卷边牙齿。
生锈 无生锈
目测
瘪罐 无瘪罐，罐子无变形
涂料 涂布均匀，容器内壁涂料不得脱 目测
落等
铝箔 铝箔封应平整、密封，不得有脱 目测
落和明显发黑现象
铝 箔 0.08±0.008mm
千分尺
厚度
铝 箔 不应有密集，连续周期性的针孔。 用精确到 0.05mm 的放大镜观
针 孔 ≥ 0.3mm 针 孔 不 允 许 有 ， 察、测量
在保质期内不生锈，密封胶完整、分布均匀，
无气泡和断胶现象。
盖型
符合规定的要求
目测
尺寸
符合规定的要求
用精度 0.01mm
游标卡尺检测
密封胶
误差±20mg
感量为 0.001g
质量
的天平
卫生要求
罐（盖）内外涂料应为食品级，直接接触食品的铁罐卫生要求应符合
表 3 要求，其他铁罐不做强制要求。其中罐盖中密封胶卫生应要求符
与食品直接接触的铁罐需检验卫生标准、菌落总数、大肠菌群每月检 查 1 次，根据实际需要可适时增加检验次数。 型式检验 有下列情况时应进行型式检验，型式检验的项目为本标准的全部检验 项目。 （1）新产品或老产品转厂生产的试制定型； （2）正式生产后，如材料、工艺等有较大改变影响产品性能时； （3）产品停产 3 个月以上恢复生产时； （4）出现较大质量问题时； （5）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时； （6）正常生产时每半年 进行一次型式检验； 存储时间超过 3 个月。需要进行微生物检测 包装 标签 运输 储存 包装：罐体采用托盘包装，包装罐数及层数由供需双方商定，层与层 之间用中性纸板隔开，外加捆扎带和 PVC 膜缠绕包封；底盖采用 PE 膜缠绕。纸箱密封包装，防止产品在运输过程中受污染和损伤； 标签：运输外包装标识必须采用中文标识，标识应标明：产品名称、 生产日期及批号、数量及规格、生产厂家、检验合格标志等，必须符 合 GB/T191 的规定要求。要求标识清晰，便于识别。 产品运输和储存 运输过程中必须轻拿轻放，防止产品受损。产品应储存在通风，干燥 清洁的库房内，避免阳光直接照射。离墙存放。
B.油墨
应具有耐热性、耐溶剂性、耐蒸煮性、耐加工型、耐气和耐气候。
同体积的三片罐轻，节省材料，成型加工工艺简单，机械化自动化程 度高，适于连续生产。 缺点：生产设备投资大约为三片罐的 8 倍，且对材料要求高，罐型较 单一，互换性差。 三片罐 印铁（美化宣传商品，保护金属防止锈蚀） ①印前涂装 A.内涂涂装，在内表面涂印一层保护涂层，防止内装物侵蚀损伤，内 壁涂料应具备耐腐蚀性良好的附着性、柔韧性、无毒、无味、符合食 品安全卫生。 B.打底涂装（打底油）底油是铁皮与油墨之间的一层连接剂，作用是 使油墨或白涂料牢固的附着于铁皮上。 C.外涂（涂白）马口铁表面呈银灰色，印刷时会影响颜色的呈现，涂 白是为了准确成色，涂白（涂布白可丁，即白涂料），可以涂白也可 以印白。 白可丁涂布比白墨后 3-4 倍，较白墨有良好的白度，数次烘烤不易变 黄，平整光滑，有足够光泽，白可丁中的膜物质为高分子能耐各种罩 光油侵蚀。 ②印刷 A.印刷机和印版 印刷机一般为单色或双色机，需要多色套印时采用多次印刷的方式。 当采用紫外线干燥油墨时可采用 4 色以上的多色胶印机。
直径 2mm 的不锈钢圆柱弯折 180°
漆膜抗冲击 高度为 300mm 质量为 1kg，自由落体 QB/T 1877 中 5.8
冲击。冲击处漆膜不出现裂纹
焊 缝 补 涂 带 经实验后，不变色，应无线状腐蚀或 5%硫酸铜浸泡 2min。用清水冲洗后，
完整性
密集腐蚀点
观察
罐盖要求
项目
要求
检验方法
顶盖 盖型
变薄拉伸罐罐壁薄，重量轻罐的刚度差，故多用于灌装各类含气 饮料，借用含气饮料的气体压力增加罐内压力以维持罐的刚度。
冲拔工艺只能成型圆形罐，不适合异型罐。工艺流程： 卷料展开→ 涂润滑剂 → 冲杯（下料和预拉伸）→ 多次变薄 拉伸→ 罐底成型 → 修边→ 清洗→ 烘干 → 外表喷涂 → 彩印 → 喷涂内壁→ 烘干→ 缩颈和翻边 → 光检 → 堆码包装→ 入 库 优点：罐内壁均匀完整，成型后可以涂布一层完整的涂层，避免了内 装物与金属污染源接触，大大提高了内装物的卫生质量，罐内壁无接 缝并有完整的涂层，彻底消除了渗漏的可能，增加了气密性，确保了 内装物的安全，罐身外壁无缝外侧光滑。便于进行装潢印刷。质量较
高 锰 酸 钾 消 耗 量 （ 水 ）， 95 ℃ ≤10mg/L GB/T 5009.60
30min
说明：
（1）罐内及盖不得有异常异味，内表面不得有油墨
（2）罐的内外表面均要干净，卫生、无尘，无异物及其它污染
（3）罐（盖）在保质期内和干燥通风的条件下无生锈现象
（4）轻微划伤：不大于 0.2mm*5mm 不露铁的划伤痕迹
子母盖铝箔组合件
目测
材质
符合规定的要求
外观 光油涂布均匀。表面无划痕，无气泡，无脏点、 目测
无异物，无炉叉印。在保质期内不生锈
底盖 材质
符合规定的要求
外观 光油涂布均匀。表面无划痕，无气泡，无脏点、 自然光下，距离
无异物，平整，其中外侧不可脱落的黑点杂志 30cm 处目测
点允许直径＜0.8mm、个数≤2 个的情况存在。
杠杆开启罐
铝箔器皿 光滑壁铝箔（容器侧壁光滑，水平凸缘平滑） 褶皱壁铝箔
作为四大包装材料之一，金属包装材料在现代包装材料中占有重要地 位。一般而言，金属包装材料具有以下优点。
①具有优异的阻隔性能和优良的综合防护性能金属包装材料对 气、水及水蒸气的透过率极低(几乎为零)，保香性好，并且完全不透 光，能够有效地避免紫外线的有害影响;其阻气性、防潮性、遮光性 和保香性远远超过塑料、纸张等其他类型的包装材料。因此，金属包 装能为内装物提供优良的保护性能，有利于长时间保持商品的质量；