5月婴儿配方乳粉抽检干流品牌质量平稳牢固

5月婴儿配方乳粉抽检：干流品牌质量平稳牢靠
为了把握国内婴幼儿配方乳粉的质量安全状况，成立广漠顾客的决心，我国乳制品工业协会自2021年5月开端，发动“月月抽检方案”。

“月月抽检方案”是由企业志愿申请加入，并供给产品出售市场散布状况，由协会拜托第三方查验组织，在市场上随机抽取样品，进行查验。

5月份，协会托付第三方查验组织国家乳制品质量监督查验中心，对北京、太原、哈尔滨市、上海、西安等城市的超市、商场和专卖店出售的产品进行质量抽检。

本次共抽取16个干流品牌的样品。

包括：圣元、飞鹤、雀巢、雅士利、摇篮、完达山、明一、阳光宝宝、古城、三元、欧世蒙牛、关山、太子乐、惠天力、施恩、聪尔壮等品牌。

查验按照现行强制性国家标准。

查验项目以安全目标为主，共17项目标，有：一、理化目标6项：脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、灰分、杂质度；二、污染物、真菌毒素定量目标4项：铅、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1；
3、微生物目标5项：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌；
4、违禁物质2项：三聚氰胺、
皮革水解物。

参加《月月抽检方案》，自身就是对企业自决心的一种检测。

由于，参加《月月抽检方案》，就是企业勇于许诺和确保自己出产的产品是契合国家标准要求的，查验组织能够在任何一个商铺、任何时刻抽检，这就是企业对自己产品的自大。

而且查验功效也标明，悉数抽样产品的查验目标均契合强制性国家标准的要求；没有发现有增加违禁物质三聚氰胺、皮革水解物现象；产品质量平稳牢靠，特别是一些关键性目标的查验功效超级好。

例如：
污染物铅含量，国家标准规则≤0.5mg/kg，抽检的16个样品中有15个未检出，仅有1个样品检出量为0.05mg/kg；亚硝酸盐含量国家标准规则≤2mg/kg，抽检的16个样品均未检出亚硝酸盐；硝酸盐含量国家标准规则≤100mg/kg，抽检的16个样品中，未检出的2个，低于20mg的6个，最高的为50.8mg。

微生物查验，16个样品中有13个是2011年4月1日之前出产的，大肠菌群检测成果均＜30个/100g（国标规则≤40个/100g）；细菌总数国家标准规则为≤30000个/g，查验成果有11个样品在100~1000个/g之间，2个样品在
1000-5000个/g之间，远低于国家标准的规则。

理化目标中，水分含量国标规则≤5.0g/100g，查验成果有15样品低于3.5g，最高的1个样品为4.0g；杂质度国标规则≤12mg/kg,查验成果16个样品悉数≤6mg/kg。