儿童营养早餐

燕麦粥
营养丰富
燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于 孩子的生长发育有很好的促进作用。
易于消化
燕麦粥煮至软烂后，口感柔滑，易于消化吸收，不会给孩子的肠 胃带来负担。
增强饱腹感
燕麦粥中的膳食纤维可以增强孩子的饱腹感，有助于维持孩子的 能量水平。
水果沙拉
美味可口
营养丰富
水果沙拉是由多种新鲜水果混合制作而成， 口感清新爽口，美味可口。
儿童营养早餐的重要性
提供能量
早餐是一天中最重要的一餐，为儿 童提供全天所需的能量。
补充营养
儿童营养早餐富含蛋白质、矿物质 、维生素等营养成分，有助于补充 儿童生长发育所需的各种营养素。
促进智力发展
儿童营养早餐中的营养成分如卵磷 脂、DHA等，对大脑发育和智力提 高有益。
预防疾病
合理营养的儿童早餐可以降低患肥 胖症、糖尿病等慢性病的风险。
营养早餐的搭配原则
粗细搭配
提供足够的膳食纤维和营养素，促 进肠道健康
干湿搭配
使食物更具风味，增加儿童的食欲
荤素搭配
提供足够的优质蛋白质和维生素、 矿物质，维持营养均衡
冷热搭配
使食物更具口感层次，增加儿童的 食欲
03
健康饮食建议
吃营养丰富的早餐
摄入蛋白质
01
选择含有瘦肉、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物，以满足儿童
控制饮食量
孩子的胃容量有限，早餐不宜过量，要根据孩子的饮食 量和饮食习惯进行合理搭配，避免给孩子过多的压力。
与午餐间隔适当时间
早餐与午餐间隔适当时间，有助于孩子消化吸收，同时 也有利于孩子的胃肠道健康。建议早餐和午餐的间隔时 间在3-4小时左右。
THANK YOU.
2023
儿童营养早餐
contents
目录
• 介绍 • 营养价值 • 健康饮食建议 • 推荐食物 • 提醒
01
介绍
什么是儿童营养早餐
定义
儿童营养早餐是指针对儿童生长发育特点，提供营养均衡、 健康美味的早餐食品。
目的
为儿童提供足够的能量和营养素，满足其生长发育和日常活 动需求，促进健康和生长发育。
增强免疫力
西红柿中的维生素C有助于增强 孩子的免疫力，鸡蛋中的蛋白质 可以促进生长发育，整个菜品有 助于孩子的健康成长。
牛奶面包片
营养丰富
牛奶富含蛋白质、钙和维生素D等营养成分，面包片则含有碳水 化合物、膳食纤维等营养成分，两者搭配起来营养丰富。
易于消化
牛奶和面包片都是易于消化的食物，不会给孩子的肠胃带来负担 。
多样化营养素
除了食物多样化，还应该摄入多样化的营养素，如维生素、 矿物质和膳食纤维等，以满足儿童全面的营养需求。
04
推荐食物
西红柿和鸡蛋炒面
营养丰富
西红柿含有丰富的维生素C、胡 萝卜素和膳食纤维，鸡蛋含有蛋 白质、脂肪和多种维生素，面条 则提供碳水化合物和能量，整个 菜品营养丰富。
易于消化
西红柿和鸡蛋炒面口感软烂，易 于消化吸收，不会给孩子的肠胃 带来负担。
的食物，让孩子尝试并接受不同的味道。
02
避免过甜或过咸
早餐食物应避免过甜或过咸，以减少对孩子的味觉刺激，避免影响孩
子的食欲和健康。
03
适量搭配水果和蔬菜
早餐适量搭配水果和蔬菜，可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于
孩子的生长发育。
注意孩子的饮食时间
定时进食
孩子在成长过程中，定时进食有利于孩子的消化吸收和 胃肠道健康。早餐时间最好控制在早上起床后1小时内， 避免孩子因饥饿而暴饮暴食。
水果沙拉中的多种水果可以提供多种营养成 分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。
有助于消化
增强免疫力
水果沙拉中的膳食纤维可以帮助孩子消化食 物，促进肠胃蠕动，有助于维持孩子的肠胃 健康。
水果沙拉中的多种维生素和矿物质有助于增 强孩子的免疫力，预防疾病的发生。
05
提醒
注意早餐的质量和卫生
保证食物新鲜
为孩子提供新鲜、有营养的早餐，尽量选择新鲜食材，避免给孩子吃过期或变质的食品。
提供能量，维持体温
蛋白质
构建组织和器官，促进生长发育
维生素和矿物质
促进新陈代谢，维持生理功能
营养早餐对儿童的益处
1
提供全天能量的30%以上：帮助儿童维持精力 和体力
2
促进大脑发育：提供丰富的卵磷脂、维生素和 矿物质，有助于提高儿童的学习和思维能力
3
培养良好的饮食习惯：多样化的食物搭配，有 助于培养儿童不挑食、不暴饮暴食的饮食习惯
促生长发育
牛奶中的钙质有助于骨骼和牙齿的发育，面包片中的碳水化合物 可以提供能量，整个食品组合有助于促进孩子的生长发育。
小笼包
美味可口
小笼包皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美，是很多 孩子喜欢的食物。
营养丰富
小笼包中的肉类、蔬菜等馅料可以提供多种营养 成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。
增强食欲
小笼包的口感鲜美，可以引起孩子的食欲，有助 于增加孩子的进食量。
生长发育的需求。
摄入足够的水分
02
早晨起床后，儿童需要摄入足够的水分来补充夜晚的消耗，同
时也有助于维持正常的代谢。
增加蔬菜和水果
03
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进儿童
的消化和代谢。
选择干净卫生的早餐
注意食品卫生
选择干净卫生的食品，避免摄入不洁或变质的食品，以避免引发胃肠疾病。
避免吃过多的加工食品
注意食物卫生
在准备早餐时，要注意食材的清洁卫生，确保食物煮熟至适当温度，避免孩子因摄入未煮 熟的或未处理好的食物而感染疾病。
适量搭配蛋白质和碳水化合物
早餐适量的蛋白质和碳水化合物能更好地满足孩子的能量需求，如给孩子吃一些鸡蛋、牛 奶、燕麦等。
注意孩子的饮食偏好
01
避免单一口味
孩子的味觉正处于发育阶段，早餐应避免单一口味，尽量提供多样化
过多的加工食品往往含有过多的添加剂和糖分，不利于儿童的健康。
避免吃油炸食品等不健康食品
减少油炸食品的摄入
油炸食品含有过多的脂肪和热量，不利于儿童的健康，应该尽量避免。
避免过多糖分摄入
过多的糖分摄入会导致儿童肥胖、蛀牙等健康问题，应该限制儿童的糖分摄入。
饮食要多样化
多样化食物种类
儿童的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来 源等，以提供全面的营养。
儿童营养早餐的分类
根据食材
根据烹饪方式
可分为谷物早餐、蛋类早餐、奶制品早餐、 果蔬早餐等。
可分为烤制早餐、煮制早餐、蒸制早餐等。
根据口味
根据形态
可分为甜味早餐、咸味早餐、果味早餐等。
可分为固体早餐、半固体早餐、液体早餐等 。
02
营养价值
营养早餐所含的营养成分
碳水化合物
提供能量，维持生命活动
脂肪