唐僧师徒在驼罗庄吃的普通斋饭，其中有一道汤还挺不错

唐僧师徒在驼罗庄吃的普通斋饭，其中有一道汤还挺不错
在西游记里，唐僧师徒到各家各户化斋一般都会受到款待，主要是唐僧长得仪表堂堂，百姓们一看就相信他是高僧。

不过也有时候，老百姓会被孙悟空猪八戒沙僧的样貌吓到。

比如在这驼罗庄吧，李老儿先前是不愿意接待的，但听说孙悟空可以降魔，才“回嗔作喜”迎了进去。

这顿斋饭对于一个普通人家来说还挺丰盛，“摆着许多面筋、豆腐、芋苗、萝卜、辣芥、蔓菁、香稻米饭”，连猪八戒都说这是“盛斋”了。

面筋、豆腐、芋苗、萝卜、蔓菁、香稻米饭在之前都聊过，这里就不多说了。

辣芥好像是第一次提到，不过也很好理解，就是用芥菜丝做成的咸菜。

除了这些素斋中常见的饭菜，李老儿还给唐僧师徒准备了“醋烧葵汤”。

如果我没记错的话，这个汤也是西游记普通百姓家素斋中少见的汤品。

醋烧很好理解，就是用香醋、陈醋做的。

会做饭的朋友就知道，用“烧”字的原因多半是秋葵提前用油加醋简单翻炒过，然后再加水煮成的汤。

说起来秋葵，很多朋友尤其是北方，可能是近现代才开始接触到
的。

但实际上秋葵原产地就是印度，最开始就在云南、广东、湖南、湖北等地引入种植。

所以唐僧师徒实际上是走的西南方向取经，吃到秋葵并不奇怪。

那为什么我说醋烧葵汤听起来不错呢，这就跟唐僧师徒走的路有关系了。

越往印度方向走，温度就越高。

我从小生长的地方也属于比较炎热的气候，天气热了会容易吃不下东西，秋葵营养丰富，而食物加醋则可以开胃。

到现在你们去东南亚地区的时候，也会发现那边的人爱喝冬阴功汤，这当然跟除湿开胃有关。

而且东南亚食物普遍清淡且偏酸，仿佛是一种共识。

当然其实秋葵在现代的做法更多是炒菜或者凉拌，凉拌秋葵的时候记得要先用热水焯过、去除涩味，这样凉拌之后口味会更好。

不过结合前文就知道，李老儿给唐僧师徒准备的饭菜里咸菜已经不少了；同时主食并不是粥而是香稻米饭，所以加一碗汤刚刚合适，李老儿确实也算很用心了。