化学人教版高二选修2学案：课前预习_第四单元课题2表面活性剂精细化学品

课题2表面活性剂精细化学品
课前预习
情景导入
日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会的生活必需品。

在这些被包装得多姿多彩的化学洗涤剂的使用过程中，人们正在不知不觉地如同吸毒般地依赖着它。

化学污染便通过各种渠道危害着人类的健康。

所以有些科学家以对人类负责的精神，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！”
化学洗涤剂的去污能力主要来自表面活性剂。

因为表面活性剂有降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。

而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们。

同样，表面活性剂也可以渗入人体。

沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%渗入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。

进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，使人容易疲倦。

这些毒素还使肝脏的排毒功能降低，使原本该排出体外的毒素淤积在体内，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。

当人们逐渐认识了解了化学洗涤剂的危害之后，从自然资源中提炼天然洗涤剂已成为全人类迫不及待的愿望。

第一次世界大战前夕，德国已开始研究从海水中提炼洗涤剂；上世纪80年代的日本已研制出了接近无毒无公害的医用海水洗涤剂；我国也有用鸡蛋清洗头发，用皂角泡水洗衣服的记载。

相信随着科学的发展，对人类健康无害的天然洗涤剂必将取代现在的化学洗涤剂。

问题：化学洗涤剂给我们的生活带来了方便，也带来了危害，你知道化学洗涤剂中起主要作用的物质是什么吗？它具有什么性质？
答案：洗涤剂中起主要作用的是表面活性剂，它既有亲水性又有亲油性。

知识预览
一、肥皂的生产和去污原理
肥皂的生产原理
制造肥皂的主要原料是____________和____________，制造原理是____________；工业上通常将油脂跟碱共热水解成____________和____________，加入____________使肥皂析出，再经过一系列工序制成肥皂；酯类在碱性条件下的水解反应通称为____________。

如硬脂酸甘油酯的皂化：______________________________________________________________。

其中，____________是肥皂的有效成分。

肥皂的去污原理
肥皂的化学成分为高级脂肪酸的钠盐或钾盐，能在水中电离成____________和____________，RCOO-中具有极性的COO-部分易溶于水而不易溶于油，称为____________，非极性的—R部分不易溶于水而易溶于油，称为____________；在洗涤衣物时，肥皂、油污与水之间发生____________、____________和____________三种主要作用而达到去污的目的。

答案：1.油脂烧碱酯类的水解肥皂甘油食盐皂化反应
+3NaOH→3C17H35COONa+硬脂酸钠
2.RCOO-Na+或K+亲水基亲油基或憎水基润湿乳化起泡
二、合成洗涤剂的制造和性能优化
合成洗涤剂的制造原理
合成洗涤剂是以____________、____________、____________等为原料合成的，在它们分子中都同时具有____________和____________，市场上的合成洗涤剂多为____________，如十二烷基苯磺酸钠的合成：（1）取代：____________________________
（2）磺化：____________________________
（3）中和：____________________________
合成洗涤剂的性能优化
（1）确定合适的____________，所含碳原子个数以____________为最佳。

（2）选择不含_________________________，合成洗涤剂含有支链烃基时，通常难以被____________。

（3）合理配方，为提高合成洗涤剂的综合性能，生产中要配入多种____________和____________，如____________、____________、____________和____________等，含磷化合物是一种较好的助洗剂，但大量含磷污水的任意排放会造成____________和____________等环境污染问题。

答案：1.石油裂解产品硫酸氢氧化钠亲水基亲油基烷基苯磺酸钠
（1）CH3（CH2）9CH==CH2+
（2）+H2SO4（浓）→
+H2O
（3）+NaOH→
2.（1）碳链长度12～
（2）支链的烃基生物降解
（3）助洗剂辅助剂纯碱硅酸钠硫酸钠含磷化合物赤潮水华
三、精细化学品及其生产特点
1.精细化学品具有____________、____________、____________等特点。

2.精细化工具有____________、____________等特点。

答案：1.品种多批量小产值高
2.技术密集附加值高。