四川省自贡市贡井区五宝中学2015-2016学年七年级上学期期中生物试卷【解析版】

2015-2016学年四川省自贡市贡井区五宝中学七年级（上）期中
生物试卷
一、选择题（每题1分，共29分）
1．下列属于生物的是( )
A．生物化石 B．路边的小草
C．珊瑚 D．逐渐长大的钟乳石
2．含羞草的叶子被碰后会合拢，这说明生物具有( )
A．生长现象 B．应激性C．繁殖 D．呼吸
3．在调查校生物中，以下同学的做法，正确的是( )
A．小军发现好几株他不认识的植物，于是把它们拔出来，带回家研究
B．小梅拔开草丛，一只蟋蟀蹦了出来，很快蹦到校园外面去了，小梅把它记录下来C．小伟调查记录中有蚰蜒，其他同学都没有，小伟决定把它删掉
D．小明发现一只老鼠，太恶心了，不记录
4．下列属于生产者的是( )
A．蘑菇 B．食鸟虫C．细菌 D．草
5．黄河是我国的母亲河．下列四个选项中，( )是一个生态系统．
A．黄河中的水B．黄河中所有的生物
C．黄河中的鱼D．整条黄河
6．下列食物链中正确的是( )
A．阳光→植物→兔→狼B．草→蛙→虫→蛇
C．草→鼠→鹰D．草→狼→虎
7．在一个主要由草、兔、羊和狼组成的草原生态系统中，农民为了避免羊被狼捕食，而大量捕杀狼，最可能的结果是( )
A．对羊群的数量变化没有影响
B．兔子和羊大量增加使草原遭到破坏
C．兔子和羊很快减少
D．兔子增加，羊减少
8．在下列食物链中，假设初级消费者从生产者获得的能量数值相等，那么下列哪条食物链供给猫头鹰的能量最多( )
A．草→鼠→猫头鹰B．草→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰
C．草→鼠→蛇→猫头鹰D．草→蝗虫→鸟→猫头鹰
9．下列各项中，能够完整地表示一条食物链的是( )
A．狐吃兔子，兔子吃草
B．大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米
C．蝗螂捕蝉，黄雀在后
D．猫头鹰捕食田鼠，狐也捕食田鼠
10．某地大量捕捉青蛙，以至稻田里害虫大量繁殖，水稻减产，生态平衡失调，原因是破坏了生态系统的( )
A．生产者B．分解者C．消费者D．食物链
11．在显微镜下观察临时装片时，见物像在右上方，为使物像放正中央，应将装片( ) A．往右下方移B．往右上方移C．往左下方移D．往左上方移
12．物镜放大倍数为10X，目镜为15X，则它的放大倍数是( )
A．10倍B．15倍C．150倍D．25倍
13．下列是显微镜的目镜和物镜的倍数，看到细胞数目最多的一台显微镜是( ) A．10×40×B．5×8× C．10×10×D．15×40×
14．刘然在里微镜下视野中看到一个“b”字．在透明纸上写的是( )
A．b B．p C．d D．q
15．取一滴鱼的血液滴在洁净的载玻片上，然后另取一块载玻片把血液推成薄膜，置于显微镜下观察，这种玻片标本属于：( )
A．切片 B．装片 C．涂片 D．磨片
16．在高等生物中，遗传物质是( )
A．细胞核B．蛋白质C．DNA D．细胞质
17．细胞内不同的结构具有不同的功能，下列结构与功能连接不正确的是( )
A．细胞膜﹣控制物质进出细胞
B．叶绿体﹣使光能转化成化学能
C．线粒体﹣分解有机物，释放化学能
D．细胞核﹣﹣﹣动力车间
18．构成生物体结构和功能的基本单位是( )
A．动物个体 B．植物个体 C．细胞 D．表皮
19．把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞哪一结构控制了物质的进出( )
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．细胞核
20．在植物细胞中可以将太阳能转变成化学能并且释放出氧气的结构是( )
A．线粒体B．叶绿体C．细胞核D．细胞膜
21．遗传信息存在于细胞中的( )
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞核D．细胞质
22．在细胞分裂过程中，平均分配到两个子细胞中的结构是( ) A．细胞质B．细胞核C．细胞膜D．染色体
23．下列属于组织的是( )
A．血管 B．血液 C．皮肤 D．肝脏
24．组织形成过程中起主要作用的是( )
A．细胞伸长 B．细胞生长 C．细胞分裂 D．细胞分化
25．人的心脏属于( )
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
26．下列各种结构中，属于器官的是( )
A．汗腺 B．血液 C．弹性纤维 D．胃
27．吃西瓜时，可以食用的“红色”瓜瓤部分，实际上是( ) A．一个上皮组织 B．一种营养组织 C．一个器官 D．一个系统
28．下列结构中不属于组织的是( )
A．叶的表皮 B．番茄果肉 C．花生种子 D．苹果皮
29．草履虫进行运动的结构是( )
A．纤毛 B．伸缩泡C．表膜 D．收集管
二、非选择题（共21分）
30．显微镜的结构及作用，连线．
31．如图为制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的几个步骤．
（1）按操作的顺序排列图中个标号所示步骤：__________．
（2）图中①所示的操作方法，可以减少装片里的__________．
（3）描述③、④两步的操作步骤：__________；__________．
（4）为了更清楚地观察细胞结构，对制好的装片还要进行__________．
32．如图显示“制作人的口腔上皮细胞临时装片”的两个操作步骤，据图回答问
题．
（1）图1中往装片上滴加的液体是__________，滴加该液体的目的是__________．（2）图2中往装片上滴加的液体是__________，滴加该液体的目的是__________．
33．在显微镜下观察下列哪一种材料时，能在细胞内找到图中④所示结构？( )
A．洋葱鳞片叶内表皮 B．人的口腔上皮
C．黄瓜表层果肉 D．洋葱根尖
34．使用显微镜的方法步骤__________、__________、__________和清洁收镜．
35．视野中的物像位于右下方，怎样移动玻片标本使物像处于视野的中央？__________．
2015-2016学年四川省自贡市贡井区五宝中学七年级
（上）期中生物试卷
一、选择题（每题1分，共29分）
1．下列属于生物的是( )
A．生物化石 B．路边的小草
C．珊瑚 D．逐渐长大的钟乳石
【考点】生物的特征．
【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的．
【解答】解：生物化石、珊瑚、逐渐长大的钟乳石不具有生物的特征，不是生物，路边的小草具有生物的特征，属于生物．
故选B
【点评】解此题的关键是理解生物具有生命现象，非生物不具有生命现象．
2．含羞草的叶子被碰后会合拢，这说明生物具有( )
A．生长现象 B．应激性C．繁殖 D．呼吸
【考点】生物的特征．
【分析】生物具有一下特征：1、生物的生活需要营养．2、生物能够进行呼吸．3、生物能排出体内产生的废物．4、生物能够对外界刺激作出反应．5、生物能够生长和繁殖．6、除病毒外，生物都是由细胞构成的．
【解答】解：含羞草的叶子被碰后会合拢，表明生物能够对外界刺激作出反应．属于应激性．如植物的叶具有向光性，根的向地性、向水性、向肥性．
故选：B．
【点评】解答此类题目的关键是理解生物的特征．
3．在调查校生物中，以下同学的做法，正确的是( )
A．小军发现好几株他不认识的植物，于是把它们拔出来，带回家研究
B．小梅拔开草丛，一只蟋蟀蹦了出来，很快蹦到校园外面去了，小梅把它记录下来
C．小伟调查记录中有蚰蜒，其他同学都没有，小伟决定把它删掉
D．小明发现一只老鼠，太恶心了，不记录
【考点】调查的基本方法．
【分析】调查是科学探究常用的方法之一，对森林资源进行清查、人口普查等都是调查；调查时首先要明确调查的目的和调查对象，制定合理的调查方案，有时因为调查的范围很大，不可能逐个调查，就要选取一部分调查对象作为样本；调查过程中要如实记录，对调查的结果要进行整理和分析，有时要用数学方法进行统计．
【解答】解：对校园生物进行调查后，对调查到的生物，可以有多种归类方法，如根据形态结构特点，可以将调查到的生物分为动物、植物、其它生物等，也可以根据生活环境来将调查到的生物分为陆生生物和水生生物等，还可以根据用途把调查到的生物分为农作物、家禽、
家畜等，但是，不能根据个人的喜好来进行分类．调查时不要损伤植物植物和伤害动物动物，不要破坏生物的生活环境生物的生活环境，要如实记录观察到的动物．
故选：B
【点评】调查时不要损伤植物植物和伤害动物动物，不要破坏生物的生活环境生物的生活环境．要如实记录观察到的动物．
4．下列属于生产者的是( )
A．蘑菇 B．食鸟虫C．细菌 D．草
【考点】生态系统的组成及各部分的作用．
【分析】（1）生产者是指能进行光合作用，为植物自身、消费者、分解者提供营养物质和能量的绿色植物．
（2）消费者主要是指不能进行光合作用的各种动物．它们的生存都直接或间接的依赖绿色植物制造的有机物．
（3）分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物．它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环．
【解答】解：A、蘑菇是真菌，靠分解动植物遗体、遗物中的有机物维持生存，因此属于分解者，不是生产者，A不正确；
B、食虫鸟是动物属于消费者，不是生产者，B不正确；
C、细菌靠分解动植物遗体、遗物中的有机物维持生存，因此属于分解者，不是生产者，C 不正确；
D、草是绿色植物属于生产者，D正确．
故选：D
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握生态系统的组成以及生产者、分解者的特点．
5．黄河是我国的母亲河．下列四个选项中，( )是一个生态系统．
A．黄河中的水B．黄河中所有的生物
C．黄河中的鱼D．整条黄河
【考点】生态系统的概念．
【分析】此题考查对生态系统的概念及其生态系统的组成．
【解答】解：在一定地域内，生物与环境所形成的统一整体叫生态系统．一片森林，一块农田，一片草原，一个湖泊，等都可以看作一个生态系统．生态系统由生物部分和非生物部分组成．生物部分包括生产者、消费者和分解者，非生物部分包括阳光、空气和水等．为生物的生命活动提供物质和能量．
生态系统中，绿色植物能够通过光合作用制造有机物．有机物中储存着来自阳光的能量．植物制造的有机物，不仅养活了植物自身，还为动物的生存提供食物，因此，植物是生态系统中的生产者．动物不能自己制造有机物，直接或间接地以植物为食，叫做消费者．细菌和真菌能够把有机物分解成简单的无机物，供植物重新利用，是生态系统中的分解者．
故选：D
【点评】生态系统都是由两部分（生物部分和非生物部分）四种成分组成：非生物的物质的能量（阳光、空气和水等）、生产者、消费者、分解者．其中：非生物的物质的能量是生物部分中各种生物赖以生存和发展的基础．
6．下列食物链中正确的是( )
A．阳光→植物→兔→狼B．草→蛙→虫→蛇
C．草→鼠→鹰D．草→狼→虎
【考点】生态系统中的食物链和食物网；探究环境因素对植物光合作用的影响．
【分析】食物链和食物网是生态系统的营养结构．生态系统中贮存于有机物中的化学能，通过一系列吃与被吃的关系，把生物与生物紧密地联系起来，这种生物之间以食物营养关系彼此联系起来的结构，称为食物链．食物链的正确写法是食物链的起始点一定是生产者（绿色植物）．食物链通常写成“甲→乙→丙→…”的形式，由被吃的生物指向吃它的生物，线段不能代替箭头．另外食物链中不能出现分解者（细菌、真菌）．
【解答】解：A．阳光→植物→兔→狼中有非生物成分阳光，A错误．
B．草→蛙→虫→蛇中虫和青蛙的位置颠倒．B错误．
C．草→鼠→鹰，正确．
D．草→狼→虎中的，狼和虎是同一营养级，D错误．
故选：C
【点评】本题考查学生对食物链的正确写法的掌握情况．
7．在一个主要由草、兔、羊和狼组成的草原生态系统中，农民为了避免羊被狼捕食，而大量捕杀狼，最可能的结果是( )
A．对羊群的数量变化没有影响
B．兔子和羊大量增加使草原遭到破坏
C．兔子和羊很快减少
D．兔子增加，羊减少
【考点】生态系统具有一定的自我调节能力．
【分析】此题考查生态系统具有一定的自我调节能力，据此答题．
【解答】解：生态系统具有一定的自动调节能力，食物链和食物网中的各种生物之间是相互依赖、相互制约的，一种生物数量的变化会导致其他生物数量随之发生相应的变化．一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是总量维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡．但这种调节能力是有一定限度的．如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏．若大量捕杀狼，则兔和羊的数量先因狼的减少而增加，此时，草的数量因兔和羊的增加而减少，后来则因草的减少而减少．由于大量捕杀狼群，导致狼在草原中灭绝，此时兔子和羊大量增加使草原遭到破坏．
故选：B．
【点评】生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的．如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏．
8．在下列食物链中，假设初级消费者从生产者获得的能量数值相等，那么下列哪条食物链供给猫头鹰的能量最多( )
A．草→鼠→猫头鹰B．草→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰
C．草→鼠→蛇→猫头鹰D．草→蝗虫→鸟→猫头鹰
【考点】生态系统中的食物链和食物网；生态系统中物质和能量的流动．
【分析】能量流动是指生态系统中能量的输入（通过植物的光合作用把光能转化成化学能）、传递（流入下一营养级，流入分解者）和散失（各生物的呼吸作用散失）的过程．下一营养级的能量来源于上一营养级，各营养级的能量有三个去向：①该生物呼吸作用散失；②流入下一营养级；③流入分解者．因此能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的，一般只有10%﹣20%的能量能够流入下一个营养级．
【解答】解：食物链中营养级越少，食物链越短，最短的食物链是：草→鼠→猫头鹰．
食物链中能量传递特点是逐级递减的，因此食物链越短，能量消耗越少．所以供给猫头鹰的能量最多的食物链应该是最短的食物链，即：草→鼠→猫头鹰．
故选：A．
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握能量沿食物链流动逐级递减．
9．下列各项中，能够完整地表示一条食物链的是( )
A．狐吃兔子，兔子吃草
B．大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米
C．蝗螂捕蝉，黄雀在后
D．猫头鹰捕食田鼠，狐也捕食田鼠
【考点】生态系统中的食物链和食物网．
【分析】此题是一道基础知识题，具体考查的是生态系统中的食物链．食物链是生态系统内，各种生物之间由于食物关系而形成的一种联系．因为食物链体现的是食物关系，所以其中只有生产者和消费者．食物链的起点一定是生产者．
【解答】解：通过分析知道．
A：狐吃兔子，兔子吃草．能够完整地表示一条食物链：草→兔子→狐．故符合题意．
B：鱼吃小鱼，小鱼吃虾米．不能完整地表示一条食物链，因为其中缺少生产者．故不符合题意．
C：蝗螂捕蝉，黄雀在后．不能完整地表示一条食物链，因为其中缺少生产者．故不符合题意．
D：猫头鹰捕食田鼠，狐也捕食田鼠．不能完整地表示一条食物链，因为其中缺少生产者．故不符合题意．
故选：A
【点评】食物链的书写方法中，食物链的起点是生产，要记清．这是判断一条食物链是否正确的一个主要依据．
10．某地大量捕捉青蛙，以至稻田里害虫大量繁殖，水稻减产，生态平衡失调，原因是破坏了生态系统的( )
A．生产者B．分解者C．消费者D．食物链
【考点】生态系统中的食物链和食物网．
【分析】在一个生态系统中，生产者和消费者之间存在一种吃与被吃的关系，表示食物链，据此答题．
【解答】解：在题干中的生态系统中，水稻为植物属于生产者，而害虫和青蛙为动物属于消费者，它们之间存有吃与被吃的关系，构成一条食物链，即：水稻→害虫→青蛙，如果大量捕捉青蛙，以至稻田里害虫大量繁殖，破坏了食物链，导致生态平衡失调，使害虫增加，水稻减产．
故选：D
【点评】生态系统中生态平衡和食物链是中考的热点，应注意掌握．
11．在显微镜下观察临时装片时，见物像在右上方，为使物像放正中央，应将装片( ) A．往右下方移B．往右上方移C．往左下方移D．往左上方移
【考点】使用显微镜和制作临时装片．
【分析】在显微镜中看到的物象是实物的倒像，所以物像移动的方向与玻片标本移动的方向相反．
【解答】解：通过分析题目中某物像在显微镜视野的右上方，要使该物像移至视野正中央，物像应向左下方移动，而物像移动的方向与玻片标本移动的方向相反，所以玻片标本应向右上方移动，才能使物象移至视野正中央．
故选B．
【点评】显微镜中看到的物象是实物的倒像，所以物像移动的方向与玻片标本移动的方向相反，这点一定记清楚．
12．物镜放大倍数为10X，目镜为15X，则它的放大倍数是( )
A．10倍B．15倍C．150倍D．25倍
【考点】使用显微镜和制作临时装片．
【分析】显微镜成像的特点是倒立放大的像．显微镜的放大倍数=目镜倍数×物镜倍数．【解答】解：显微镜的放大倍数等于目镜与物镜放大倍数的乘积，放大的是物像的长度或宽度．物镜放大倍数为10X，表示物镜的放大倍数是10倍；目镜为15X，表示目镜的放大倍数是15倍．因此该显微镜的放大倍数═目镜放大倍数×物镜放大倍数═10×15═150（倍）．故选C．
【点评】解答此类题目的关键是知道显微镜的放大倍数是目镜倍数与物镜倍数的乘积．
13．下列是显微镜的目镜和物镜的倍数，看到细胞数目最多的一台显微镜是( )
A．10×40×B．5×8× C．10×10×D．15×40×
【考点】显微镜的基本构造和使用方法．
【分析】显微镜的放大倍数的计算是目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数；显微镜的放大倍数越大，视野范围就越小，看到的细胞就越大，但数目越少；显微镜的放大倍数越小，视野就越大，看到的细胞就越小，但数目越多．只要计算四个选项中显微镜的放大倍数最小的就是看到细胞数目最多的一台显微镜．
【解答】解：显微镜的放大倍数的计算是目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数，我们在显微镜下观察标本时，放大倍数越大，视野范围就越小，看到的细胞就越大，但细胞数目越少；显微镜的放大倍数越小，视野范围就越大，看到的细胞就越小，但数目越多．要使看到细胞数目最多，就选放大倍数最小，即可．
A、A选项的放大倍数为10×40═400倍，在四个选项中放大倍数不为最小，故该选项不符合题意；
B、B选项的放大倍数为5×8═40倍，在四个选项中放大倍数为最小，看到的细胞就最小，但细胞数目最多．故该选项符合题意；
C、C选项的放大倍数为10×10═100倍，在四个选项中放大倍数不为最小，故该选项不符合题意；
D、D选项的放大倍数为15×40═600倍，在四个选项中放大倍数为最大，看到的细胞就最大，但细胞数目最少；故该选项不符合题意；
故选B
【点评】做对本题，首先记住显微镜的放大倍数的计算公式，然后明确显微镜的放大倍数越大，看到的细胞就越大，但细胞数目最少；显微镜的放大倍数越小，看到的细胞就越小，但细胞数目最多．
14．刘然在里微镜下视野中看到一个“b”字．在透明纸上写的是( )
A．b B．p C．d D．q
【考点】使用显微镜和制作临时装片．
【分析】显微镜成倒立的像．“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像．即上下相反、左右相反，简便方法写纸上倒过来看．
【解答】解：做此类题有个小诀窍，就是把这个在显微镜下看到的字母写到一张小纸上，然后把这张纸旋转180°再看就是左右上下颠倒的图象了．将“b”旋转180°后得到的字母是“q”．因此，在显微镜下视野中看到一个“b”字．在透明纸上写的是“q”．
故选D．
【点评】解答本题的关键是理解显微镜的成像特点是显微镜成倒立的像．要理解“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像．
15．取一滴鱼的血液滴在洁净的载玻片上，然后另取一块载玻片把血液推成薄膜，置于显微镜下观察，这种玻片标本属于：( )
A．切片 B．装片 C．涂片 D．磨片
【考点】使用显微镜和制作临时装片．
【分析】本题考查的是生物实验中用到的几种常见的标本，生物标本包括装片、切片、涂片．【解答】解：切片是指用特制刀具把生物体的组织或矿物切成的薄片．从生物体上取下来的或直接用个体微小的生物制成的．在要用显微镜观察物体的时候，将被观察物体放在载玻片上就叫装片．涂片是指用从患者身上采集的液体标本（如血液，骨髓液等）均匀的涂抹在玻璃片上制成的标本，用于实验室诊断和病理诊断．涂片有很多种类，直接涂片法、厚涂片法等．取一滴鱼的血液滴在洁净的载玻片上，然后另取一块载玻片把血液推成薄膜，置于显微镜下观察，这种玻片标本属于涂片．磨片通常是用作非常坚硬不易切取的固体材料．故选C
【点评】生物标本是考查的重点，可结合着定义掌握．
16．在高等生物中，遗传物质是( )
A．细胞核B．蛋白质C．DNA D．细胞质
【考点】细胞核中的遗传信息载体-DNA；细胞核在生物遗传中的重要功能．
【分析】此题考查的是细胞核在生物遗传中的重要功能．细胞的生活靠的是细胞各种功能的分工协作，细胞的控制中心是细胞核，细胞核中有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息，这些信息其实就是指导和控制细胞中的物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己生命大厦的蓝图．
【解答】解：细胞的控制中心是细胞核，细胞核中有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息．也可以说细胞核中遗传信息的载体是DNA．
故选：C
【点评】弄请细胞核．染色体．DNA之间的关系，这类题目就很好回答了．
17．细胞内不同的结构具有不同的功能，下列结构与功能连接不正确的是( )
A．细胞膜﹣控制物质进出细胞
B．叶绿体﹣使光能转化成化学能
C．线粒体﹣分解有机物，释放化学能
D．细胞核﹣﹣﹣动力车间
【考点】细胞膜控制物质的进出；线粒体和叶绿体是细胞中两种能量转换器．
【专题】结合课本知识的信息；类比推理；动物细胞和植物细胞专题．
【分析】①细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出．对物质具有选择透过性．
②植物的叶片细胞含有叶绿体，叶绿体中的色素能够吸收光能．叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中．植物细胞和动物细胞都含有线粒体，线粒体进行呼吸作用可使细胞中的一些有机物，通过复杂的变化，将其中储存的化学能释放出来，供细胞利用．
【解答】解：A、细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出，A正确；
B、叶绿体是光合作用的场所，可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中．B正确；
C、线粒体是呼吸作用的场所，使细胞中的一些有机物，通过复杂的变化，将其中储存的化学能释放出来，供细胞利用．C正确；
D、细胞核是遗传信息库，控制着生物的遗传和发育，决定生物性状的遗传信息主要存在于细胞核．线粒体是细胞的动力车间．D错误．
故选：D．
【点评】掌握植物细胞的结构及功能．
18．构成生物体结构和功能的基本单位是( )
A．动物个体 B．植物个体 C．细胞 D．表皮
【考点】细胞是生命活动的基本结构和功能单位．
【分析】生物进行生命活动的基本结构和功能单位是细胞．细胞通过分裂和分化形成组织，进而形成器官、系统、生物体．除病毒外，生物体都是由细胞构成的．1．除病毒外，一切生物都是由细胞组成的．2．每一个细胞具有独立的代谢系统，一般细胞间具有相似的结构体系．3．细胞一般具有一套完整的遗传物质，单个细胞具有全能性，有形成各种组织和器官的可能．4．即使是复杂的生命，其发育过程都是由一个单细胞发育而成的．发育的方式是细胞的分裂和分化．
【解答】解：细胞学说认为：除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位．动物个体、植物个体是由细胞构成的，表皮属于保护组织也是由细胞构成的．故选：C．
【点评】这是关于细胞学说的一个基础题，要正确理解该学说，学会举一反三．
19．把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水成了有菠菜味的菜汤，是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里；但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤，是因为活细胞哪一结构控制了物质的进出( )
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．细胞核
【考点】细胞膜控制物质的进出．
【分析】植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡和叶绿体．
细胞壁具有保护和支持细胞的作用；
细胞膜保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的进出．对物质有选择性，让有用的物质进入细胞，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外；
细胞质活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换；
细胞核在生物遗传中具有重要作用．细胞核内含有遗传物质．
【解答】解：细胞膜能够控制物质的进出，把菠菜浸在凉水里却做不出菜汤，这是因为活细胞中的细胞膜有阻止物质外流的作用．
故选：B
【点评】细胞膜是一种选择透过性膜，并具有保护作用．。