苏北藕粉圆子
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苏北藕粉圆子
黄玉军;赵节昌
【期刊名称】《四川烹饪》
【年(卷),期】2005(000)008
【摘要】苏北藕粉圆子晶莹玲珑，圆润光滑，呈玛瑙色，口感柔软而富有弹性，味觉香中含甜，甜里隐香，沁人心脾，作为苏北地区闻名的特色小吃，它可是当地风味宴席上的常见佳馔。
【总页数】1页(P32)
【作者】黄玉军;赵节昌
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.12
【相关文献】
1.藕粉圆子 [J], kan兆庆
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5.苏北科技人才状况对苏北经济产生的影响──苏北、苏南科技与经济之比较研究之二 [J], 张伏力[1];周耀华[2]
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