2021年高二化学上学期期中质量检测试题 文 新人教版

2021年高二化学上学期期中质量检测试题文新人教版
相对原子质量：H．1 C．12 N．14 O．16 Al．27 Cu．64 Br．80
一、选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分。

每小题只有一个选项符合题意）1．下列物质中属于油脂的是
A．花生油B．润滑油 C．甘油 D．汽油
2．下列液体PH值大于7的是
A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液
3．下列物质不属于天然高分子化合物的是
A．淀粉 B．纤维素 C．油脂 D．蛋白质
4．下列关于水的说法正确的是
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B．所有天然水都不能饮用
C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可
D．人体需要不断补充水分，每人每天需要补充2.5～4 L水
5．关于加碘食盐，下列说法错误的是
A．密封，防潮和避光保存B．加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐C．菜炒熟出锅时，再加碘盐D．多加点醋，可以提高碘的利用率
6．鉴别织物成分是真蚕丝还是人造丝，下列方法正确的是
①滴加浓硝酸②滴加浓硫酸③滴加酒精④灼烧
A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和②
7．下列物质不属于合金的是
A．硬铝 B．黄铜 C．钢铁 D．水银
8．下列维生素属于水溶性维生素的是
A．维生素A B．维生素B C．维生素D D．维生素E
9．有人分析一些有机化合物的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是
A．脂肪 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉
10．为了防止过敏反应的发生，用药前使用者一定要进行皮肤敏感实验的是A．阿司匹林 B．青霉素 C．乘晕宁 D．吗丁啉
11．葡萄糖作为营养物质供给人体能量，在体内发生主要的反应是
A．氧化反应 B．水解反应 C．加成反应 D．聚合反应
12．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
A．水解 B．盐析 C．变性 D．颜色反应
13．长期大量食用下列食物，可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”的是A．鱿鱼干 B．菠菜 C．苹果 D．西瓜
14．微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法主要目的与补充微量元素有关的是A．食盐加碘 B．咖啡加糖
C．炒菜加味精 D．加工食品加防腐剂
15．生活中常见的金属防腐的方法很多。

下列措施不能起到防腐作用的是A．衣架和电线的外面包上一层塑料层 B．健身器材刷油漆
C．在轮船船身上装上一定数量的铜块 D．地下钢铁管道连接镁块
16．下列关于食物酸碱性说法正确的是
A．食物本身具有酸性，即为酸性食物
B．蔬菜、水果等属于酸性食物
C．蛋白质中含N、P、S等元素，其中氮元素最终变成硝酸
D．在人体代谢后最终生成碱性物质的食物，被称为碱性食物
17．在搪瓷和陶瓷器皿表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类。

为防止中毒，不能长期盛放下列物质的是
A．食盐 B．蔗糖 C．食醋 D．酱油
18．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
A．NaOH溶液 B．酒精溶液 C．NaCl溶液 D．CuSO4溶液
19．下列有关合金的叙述中不正确的是
A．合金的熔点一般比各成分金属的低
B．合金的硬度一般比各成分金属的大
C．合金的性质一般是各成分金属性质的总和
D．合金在工业上的用途比纯金属更广泛
20．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
下列结论正确的是
A．淀粉尚有部分未水解 B．淀粉已完全水解
C．淀粉没有水解 D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解
二、填空题（本题有4小题，共40分）
21．（8分）某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等。

其中富含蛋白质的是，属于防腐剂的是，淀粉在人体内最终的水解产物为；白糖的主要成分是___________________。

22．（9分）生活中常用药品很多，如：①碘酒、②青霉素、③阿司匹林、④葡萄糖注射液、
⑤抗酸药（主要成分为碳酸氢钠）。

（1）上述药品中属于抗生素的是（填写序号）
（2）碘酒是一种常用的外用消毒药，其消毒原理是氧化细菌，使蛋白质（填“水解”、“盐析”或“变性”）
（3）碳酸氢钠可以缓解由于胃酸过多所导致的胃部不适。

写出其发挥功效时的化学反应方程式：。

（4）阿司匹林化学名为乙酰水杨酸，结构式为：, 难溶于水。

为了使疗效更好，它可与（写化学式）反应制得易溶于水的钠盐，称为可溶性阿司匹林。

23．（10分）下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录。

[查阅资料]维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化。

[实验探究]
[问题思考]
①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C________（填“高”或“低”）。

②维生素C 可使食物中的Fe 3+
转化为Fe 2+
，这一过程体现了维生素C 的________（填
“氧化性”或“还原性”）。

③医生建议坏血病患者应多吃的食物是______________（任举一种）。

24．（13分）学好化学知识，享受健康生活。

（1） 膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。

厨房现有以下食材：大米、海虾、豆腐、西红柿、鸡蛋、青菜、花生油（必需的调味品等辅料略）。

某学生想自制一份营养午餐，他已从中选择了2种食材：花生油、西红柿。

请你从上述食材中再补充2种： 、 ，使午餐营养均衡。

（2）在厨房，某品牌酱油添加了微量元素 ，解决了广泛存在的缺铁性贫血问题；橱柜里食盐和小苏打没有标签，现有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质，可选用 鉴别。

（3）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl ），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑。

试回答：
②铁锅锈蚀的负极反应式为。

xx学年度第一学期期中质量检测
高二化学（文科）试卷
二、填空题
21．
22．（1）（2）
（3）
（4）
23．[实验探究] [问题思考] ①②
③
24．（1）
（2）
（3）①②
xx学年度第一学期期中质量检测
高二化学（文科）参考答案
一、选择题（共60分）
二、填空题（共40分）
21．(8分) 精选瘦肉（2分）亚硝酸钠（2分）
葡萄糖（2分）蔗糖（2分）
22．(9分) （1）②（2分）（2）变性（2分）
（3）NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2↑ + H2O（3分）
（4）NaOH （或NaHCO3或Na2CO3）（其他合理答案均可）（2分）
23．(10分)
[实验探究] 红（2分）蓝（2分）
[问题思考] ① 高（2分）② 还原性（2分）
③ 蔬菜或水果（任举一种，合理即可）（2分）
24．(13分)
（1）大米（2分）、海虾（或豆腐或鸡蛋）（2分）
（2）铁（2分）、食醋（2分）
（3）①电化学（2分）②Fe– 2e–= Fe2+（3分）40429 9DED 鷭"22739 58D3 壓21761 5501 唁32562 7F32 缲M28097 6DC1 淁33732 83C4 菄_36411 8E3B 踻33455 82AF 芯 35156 8954 襔23462 5BA6 宦。