一种益生菌混合发酵消除葵花粕中抗营养因子的方法[发明专利]

专利名称：一种益生菌混合发酵消除葵花粕中抗营养因子的方法
专利类型：发明专利
发明人：廖细古,平伟强,刘立鹤,敖慧玲
申请号：CN202111465607.3
申请日：20211203
公开号：CN114027435A
公开日：
20220211
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开一种益生菌混合发酵消除葵花粕中抗营养因子的方法，该方法以葵花粕为原料，添加经单因素和响应面试验优化后的复合营养源，其碳源、氮源、硫酸镁及磷酸二氢钾溶于水后添加到葵花粕中。

选用经定性和定量选择后获得的纤维素降解优势菌株枯草芽孢杆菌，并结合酿酒酵母和长枝木霉菌，单独进行液态发酵，取各自达到生长稳定期的菌液成混合菌液，将其添加到葵花粕中。

将葵花粕混合均匀，导入发酵槽内，制成堆垛，采用覆膜式好氧发酵工艺发酵。

发酵完成，经晾干、去水后，制得发酵葵花粕。

本发明可降解葵花粕中粗纤维、绿原酸和植酸等抗营养因子达
30%~40%，其中粗纤维的降解率可达25%~30%。

同时，粗蛋白含量可提高20%~25%，小分子蛋白含量可提高约17%~20%。

申请人：江西华农恒青农牧有限公司,武汉轻工大学
地址：330812 江西省宜春市高安市八景工业园
国籍：CN
代理机构：江西省专利事务所
代理人：胡里程
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