保护“受伤”的普洱茶
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ｌ ０ 多年 前 。 ０ ３
代 ，林 下 茶 与 台 地 茶 的 价 格 一 样 。 ”
面 ，有 着 上 千 年 历 史 经 验 、 融入 了 民
澜 沧 县 芒 景 村 ， 是 一 个 布 朗 族 古 茶 农 民专 业合 作社 理 事 长 南康 对 族传统文化 、真正可 以可持续发展的 林 下 茶 逐 步 被 台地 茶 替 代 。芒 景 村 的 贫 困村 ，包括６ 自然村 ，共５６ 个 ８户人 《中国农 民合作 社 》记者 说 。
中国农民 合作社
来 到 芒景 村 。经 过 考 察 后 认 为 这 里 是 还无 人 问津。
茶 农 在 茶 园采 茶
遇 的 特 大 干 旱 ，全 省 春茶 减 产 约 一 半 融 入 了少 数 民族 传 统 文 化 ，符 合 可 持 食 。 但 当 农 民真 正 种 上 粮食 的 时候 才
以上 ，茶 叶 价 格 上 涨 。 然 而 ，面 对 茶 续 发展理 念。 叶价 格 的再 次 上涨 ，曾经 经 历 了２ ０ ０７
不错 的选 择 。云 南 省 芒 景 布 朗族 村 成 是 ，这 两种茶 叶却 有着本 质不 同。
立 了 古茶 农 民专 业 合作 社 ，并 于２ ０ ０８
林 下 茶 为 林 间 种 植 ，亩 产 （鲜
年２ 正式 注 册 。经过 几 年 的努 力 ，合 叶 ）约 １ ０ 月 公斤 。按 照 布 朗族传 统方 式 ５
悸 ，举 棋 不 定 。不 得 不 承 认 的是 ，至 生物 多样 性 下 降 ，可 能 导 致 土 壤 肥 力 掉 ，再 难 恢 复 。 因此 ，茶 农 只 好 把种
少 到 目前 为 止 ，合 作 社 还 没 有 影 响茶 逐 年 下 降 。肥 料 来 源 为 化 肥 ，虫 害 较 植 粮食 的土地 改种 台地茶 。 叶价格 的 能力。
小 ，同时 对环境 有潜在 威胁 。
台 地 茶 产 量 较 高 ，地 方政 府 为 了经 济
在 芒 景 村 ，农 户 种植 和 销售 茶 叶 发 展 也 支 持 茶 农 种 植 台 地 茶 。 此 时 ，
１ 。茶 叶 有 些 人 为 了追 求 经 济 利 益 ，又 有一 些 以种 植 和 销 售 茶 叶 为 主 ，种 植 粮 食 和 所 获 收入 大约 占家庭 收入 的８ ％ Ｏ 其他 经 济 作 物 为 辅 。 布 朗族 中流 传 着 的种 植 、经 营 管 理 和 销 售 在 该 村 经 济 古 茶 树 遭 到 砍 伐 。 到 了９ 年 代 ，云 南
， 的 的认 可。 ４１ 茶 发源 地 。现有 茶 地 １ ９ ０ ，其 中古 候 ，一 种 新 的 发 展理 念进 入 了 Ａ ］ ０ ０亩
茶 园４ ０亩 ，台地 茶６０亩 。 ４０ ５０
２２
视 野 ：开 荒 ，种 粮 食 ；砍 茶 树 ，种 粮
８ 年 代 末 ，一 位 日本 的茶 叶 专家 Ｏ
这样 一 句话 “ 山不 带 饭 可 以 ，不 带 活动 中 占有 重要地位 。 上 省开始 生 ，以茶 为命 ，
布 朗族 的传 统 是种 植 林 下 茶 ，但
芒景 村 也 是如 此 。一 方 面 毁 坏 森
布 朗 族 人 把 茶 叶 看作 是 自 己 生命 的 一 由于 林 下 茶 产 量 不 高 ，而 消 费者 对林 林 ，破 坏 了 当地 的 环 境 ，化 肥 和 农 药 在 ０ 部 分 ，种 植 利 用茶 叶 的 历 史 可 追 溯 到 下 茶 了解 不 多 ，售 价 较 低 。 “ ８ 年 的使 用也 破 坏 了土 壤 的 结 构 ；另一 方
发 现 ，这 里 的 土 地 种 粮 食 并 不 能 高
台 地 茶 为 砍 树 种 植 ，亩 产 （ 鲜 产 ，而 且 ，经 济 效 益 还 不 如种 茶 。此 时 很 多原 始 森 林 中 的古 茶 树 已 经被 砍
５公 年 “ 狂 炒 茶 ”风 波 的茶 农 仍 心 有 余 叶 ）约 ２ ０ 斤 。 茶 园 内 植 物 单 一 、 疯
多 ，需要 农 药 杀 虫 。其 特 点 是 可 持 续 ２ 世 纪 ７ 年 代 起 ，云 南省 就 开始 Ｏ ０ 性 差 、 产 品 价 格 低 、 农 民 从 中 获 益 种 植 台 地 茶 。 由 于 农药 化 肥 的作 用 ，
好 茶 无 人 问津
布 朗族 人 自古 就 居住 在 山顶 上 ，
作社 终 于 有 了成 效 ， 自然 资源 优 势 、
种 植 ，已 有 上千 年 的历 史 。肥 料 来 源
生 态 效 益得 到体 现 ，２ ０ 年每 户茶 农 是 家 畜 粪 便 、落 叶形 成 的腐 殖 层 ，利 ０９
增收 达３ ０ 。 ０元 用 多 种林 木进 行 病 虫害 防治 ，管理 简 ２ １ 年 春 天 ，云 南 遭 遇 百 年 不 单 ，有 利 于 环境 保 护 。林 下茶 的种 植 Ｏ ０
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一＿
２１月 １ ｏ １第 １ 年 期
保护 “ 受伤’的普洱茶 ’
◎ 罗 青
因盲 目发 展 ，普 洱 茶 曾面 临 灭 顶
古 茶 ， 当地 村 民称 其 为 林 下 茶 ，
之 灾 。建 合 作 社 保 护 普 洱 茶 ，是 一 个 和 台地 茶 一 样 都 是 普 洱 茶 的 原 料 。但
家 ；土地 面积 １ ２ ０ 平方 公里 ，耕 地 面积 ７ ７ 亩 。始 建 于 东 汉 时 期 ，距今 已有 ３０ １ ０ 多年 ，是 闻 名全 国 的人 工 驯 化 古 ８０ 可持续 发展 受到严 重挑 战。
价值初步体现
“ 是金 子 总会 发光 的 。 ”林 下 茶
金 就 在 布 朗 族 为 贫 困 而 发 愁 的 时 作 为 “ 子 ” ，最 终还 是 得 到 了人 们
代 ，林 下 茶 与 台 地 茶 的 价 格 一 样 。 ”
面 ，有 着 上 千 年 历 史 经 验 、 融入 了 民
澜 沧 县 芒 景 村 ， 是 一 个 布 朗 族 古 茶 农 民专 业合 作社 理 事 长 南康 对 族传统文化 、真正可 以可持续发展的 林 下 茶 逐 步 被 台地 茶 替 代 。芒 景 村 的 贫 困村 ，包括６ 自然村 ，共５６ 个 ８户人 《中国农 民合作 社 》记者 说 。
中国农民 合作社
来 到 芒景 村 。经 过 考 察 后 认 为 这 里 是 还无 人 问津。
茶 农 在 茶 园采 茶
遇 的 特 大 干 旱 ，全 省 春茶 减 产 约 一 半 融 入 了少 数 民族 传 统 文 化 ，符 合 可 持 食 。 但 当 农 民真 正 种 上 粮食 的 时候 才
以上 ，茶 叶 价 格 上 涨 。 然 而 ，面 对 茶 续 发展理 念。 叶价 格 的再 次 上涨 ，曾经 经 历 了２ ０ ０７
不错 的选 择 。云 南 省 芒 景 布 朗族 村 成 是 ，这 两种茶 叶却 有着本 质不 同。
立 了 古茶 农 民专 业 合作 社 ，并 于２ ０ ０８
林 下 茶 为 林 间 种 植 ，亩 产 （鲜
年２ 正式 注 册 。经过 几 年 的努 力 ，合 叶 ）约 １ ０ 月 公斤 。按 照 布 朗族传 统方 式 ５
悸 ，举 棋 不 定 。不 得 不 承 认 的是 ，至 生物 多样 性 下 降 ，可 能 导 致 土 壤 肥 力 掉 ，再 难 恢 复 。 因此 ，茶 农 只 好 把种
少 到 目前 为 止 ，合 作 社 还 没 有 影 响茶 逐 年 下 降 。肥 料 来 源 为 化 肥 ，虫 害 较 植 粮食 的土地 改种 台地茶 。 叶价格 的 能力。
小 ，同时 对环境 有潜在 威胁 。
台 地 茶 产 量 较 高 ，地 方政 府 为 了经 济
在 芒 景 村 ，农 户 种植 和 销售 茶 叶 发 展 也 支 持 茶 农 种 植 台 地 茶 。 此 时 ，
１ 。茶 叶 有 些 人 为 了追 求 经 济 利 益 ，又 有一 些 以种 植 和 销 售 茶 叶 为 主 ，种 植 粮 食 和 所 获 收入 大约 占家庭 收入 的８ ％ Ｏ 其他 经 济 作 物 为 辅 。 布 朗族 中流 传 着 的种 植 、经 营 管 理 和 销 售 在 该 村 经 济 古 茶 树 遭 到 砍 伐 。 到 了９ 年 代 ，云 南
， 的 的认 可。 ４１ 茶 发源 地 。现有 茶 地 １ ９ ０ ，其 中古 候 ，一 种 新 的 发 展理 念进 入 了 Ａ ］ ０ ０亩
茶 园４ ０亩 ，台地 茶６０亩 。 ４０ ５０
２２
视 野 ：开 荒 ，种 粮 食 ；砍 茶 树 ，种 粮
８ 年 代 末 ，一 位 日本 的茶 叶 专家 Ｏ
这样 一 句话 “ 山不 带 饭 可 以 ，不 带 活动 中 占有 重要地位 。 上 省开始 生 ，以茶 为命 ，
布 朗族 的传 统 是种 植 林 下 茶 ，但
芒景 村 也 是如 此 。一 方 面 毁 坏 森
布 朗 族 人 把 茶 叶 看作 是 自 己 生命 的 一 由于 林 下 茶 产 量 不 高 ，而 消 费者 对林 林 ，破 坏 了 当地 的 环 境 ，化 肥 和 农 药 在 ０ 部 分 ，种 植 利 用茶 叶 的 历 史 可 追 溯 到 下 茶 了解 不 多 ，售 价 较 低 。 “ ８ 年 的使 用也 破 坏 了土 壤 的 结 构 ；另一 方
发 现 ，这 里 的 土 地 种 粮 食 并 不 能 高
台 地 茶 为 砍 树 种 植 ，亩 产 （ 鲜 产 ，而 且 ，经 济 效 益 还 不 如种 茶 。此 时 很 多原 始 森 林 中 的古 茶 树 已 经被 砍
５公 年 “ 狂 炒 茶 ”风 波 的茶 农 仍 心 有 余 叶 ）约 ２ ０ 斤 。 茶 园 内 植 物 单 一 、 疯
多 ，需要 农 药 杀 虫 。其 特 点 是 可 持 续 ２ 世 纪 ７ 年 代 起 ，云 南省 就 开始 Ｏ ０ 性 差 、 产 品 价 格 低 、 农 民 从 中 获 益 种 植 台 地 茶 。 由 于 农药 化 肥 的作 用 ，
好 茶 无 人 问津
布 朗族 人 自古 就 居住 在 山顶 上 ，
作社 终 于 有 了成 效 ， 自然 资源 优 势 、
种 植 ，已 有 上千 年 的历 史 。肥 料 来 源
生 态 效 益得 到体 现 ，２ ０ 年每 户茶 农 是 家 畜 粪 便 、落 叶形 成 的腐 殖 层 ，利 ０９
增收 达３ ０ 。 ０元 用 多 种林 木进 行 病 虫害 防治 ，管理 简 ２ １ 年 春 天 ，云 南 遭 遇 百 年 不 单 ，有 利 于 环境 保 护 。林 下茶 的种 植 Ｏ ０
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２１月 １ ｏ １第 １ 年 期
保护 “ 受伤’的普洱茶 ’
◎ 罗 青
因盲 目发 展 ，普 洱 茶 曾面 临 灭 顶
古 茶 ， 当地 村 民称 其 为 林 下 茶 ，
之 灾 。建 合 作 社 保 护 普 洱 茶 ，是 一 个 和 台地 茶 一 样 都 是 普 洱 茶 的 原 料 。但
家 ；土地 面积 １ ２ ０ 平方 公里 ，耕 地 面积 ７ ７ 亩 。始 建 于 东 汉 时 期 ，距今 已有 ３０ １ ０ 多年 ，是 闻 名全 国 的人 工 驯 化 古 ８０ 可持续 发展 受到严 重挑 战。
价值初步体现
“ 是金 子 总会 发光 的 。 ”林 下 茶
金 就 在 布 朗 族 为 贫 困 而 发 愁 的 时 作 为 “ 子 ” ，最 终还 是 得 到 了人 们