枣树周年管理

枣树管理操作规程红满天大枣农民专业合作社
前言
阜平大枣的栽培历史悠久，至今已有3000多年的历史，我县8个乡（镇）135个行政村都有枣树的种植，枣树已由过去农民的“干粮树”成为农民发家致富的“发财树”，红枣产业也已经成为我县农民发家致富的支柱产业。

为了提高红满天大枣农民专业合作社社员对枣树的管理水平，增强枣树病虫害的预防效果，综合治理，提高大枣质量和品质，促进丰产增效，我社结合管理经验丰富的社员，制作了“枣树管理操作规程”，以指导我社社员对枣树进行综合管理，群防群治，从而达到保花、保果、保丰产、保增收的目的。

但由于我县各地的地域小气候存在一定差异，“枣树管理操作规程”中对枣树进行各项管理的具体时间可能存在一定差别，望我社社员在枣树的管理实践中以本历为参考，结合本村实际（物候期），对枣树适时管理，切勿生搬硬套。

红满天大枣农民专业合作社
2012年10月
枣树管理操作规程
一、11月上旬-4月初（立冬—清明）
休眠期主要管理内容：
1、疏密间伐
即把过密的枣树刨掉，使枣树达到每亩40棵的标准。

以改善通风透光等条件，达到限产提质，增加收入的目的。

2、清洁枣园
把树上的残存枣吊、浆果、烂果及树下落叶、落果、杂草等彻底清除，处理主干、主枝处诱杀害虫的草把，集中烧毁或深埋。

有条件的可灌越冬水。

3、刮树皮、堵树洞、树干涂白
通过刮树皮、堵树洞、树干涂白，消灭树皮缝隙中的越冬虫、卵和病原菌，并清除干净，运到园外。

刮除老翘皮，解除老翘皮对树体生长的抑制作用，以利树体增粗。

树体涂白：用3—5份石硫合剂原液、1份食盐、10份生石灰、30份水混合均匀，涂刷树体。

1—3年生幼树主干绑稻草绳，防寒和防动物啃咬树皮。

4、刨除重疯树
清除枣疯病植株的疯枝，刨除当年发生的重枣疯病树（基本没有健枝），减少枣疯病病原，为防止病菌传染刨除病树时，应将大根一起刨净，以防来年萌发。

5、垒埝阶和刨树盘
主要是没埝阶的垒埝阶，埝阶低的加高埝阶，毁坏的埝阶重新整
修，以防治水土流失，涵养水源和养分。

枣园深翻、松土深度为20-30厘米，消灭浅土层中的越冬虫、蛹等（桃小食心虫冬茧、枣步曲蛹等）。

6、防成虫上树
3月份在树干基部培约15厘米高的沙堆，在树干距地面30厘米处围一个塑料裙，阻止枣步曲、食芽象甲等成虫上树。

也可在树干上绑6—10厘米宽的塑料布，防止枣步曲雌成虫上树产卵。

7、整形修剪
枣树为喜光树种，要保证树体有良好的通风透光条件，树冠要保持层次分明，大小适中，结果枝组适量，平均1立方米树冠空间有结果基枝20-25条，结果母枝90-120条。

树形以纺锤形为主，幼树期应加强冬季修剪，促进增枝，选择生长健壮的二次枝，从基部留1-2个股，利用股上的主芽萌生培养主枝，粗度不够1.5厘米的待枝粗够1.5厘米时短截，促使树冠快速形成。

盛果期树要及时疏除轮生枝、交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝及过密的侧枝，回缩下垂的骨干枝，抬高枝头角度，增强长势，一般应回缩到强壮处，如剪口下有二次枝，可将二次枝从基部剪掉，促其萌发新枝头。

对3年生以上的不用作骨干枝的枣头，进行短截，使其下的二次枝和枣股得到复壮，形成健壮的枝组。

对骨干枝上萌发的二次枝，一般不剪，多保留结果，培养新枣头和结果枝组时据空间大小，留4-6个枝进行短截。

8、备好肥料、农药、地膜、生长调节剂、工具等物资。

二、4月（清明、谷雨）
1、春栽枣树，高接换种。

高接换种就是在原有枣树的树冠上，改接优良品种，进行品种更新。

通过采用此项技术措施，一般2～3年即可恢复原有树冠大小，产量恢复快、效益明显提高，是果品结构调整、低产果园改造常用的技术措施。

以枝接为主，用带木质部的芽接也可以。

2、树体管理：
⑴萌芽前在缺枝部位刻芽：于芽上0.5-1厘米处横刻一刀，促生分枝。

⑵萌芽后要及时抹除无用芽。

⑶注意开张枝条角度，纺锤形小主枝开角80-90度，辅养枝拉下垂。

双主枝开心形开角50-60度。

3、发芽前灌水
有条件的可以灌水，以利于发芽前吸水。

4、萌芽前喷药
喷波美3-5°石硫合剂、代森锰锌或波尔多液等杀菌剂杀菌防病；萌芽前对龟蜡蚧危害严重的树，可喷5％柴油乳剂。

5、4月下旬（发芽时）喷药防虫
喷药（2.5％溴氰菊酯2000-3000倍、甲胺磷1000倍或利用1.3%苦参碱水剂每瓶（100毫升）兑水150-180斤进行喷雾）防治食芽象甲、绿盲蝽象、枣步曲、枣粘虫等。

三、5月（立夏、小满）
1、土肥水管理：
⑴由于枣树花期长，花量大消耗的营养多，增加营养供给，有利提高坐果率，每667平方米追肥尿素20kg左右。

⑵及时灌好水，满足枣树对水分的需求，减轻落花落果。

⑶及时中耕，保持土壤疏松，除尽杂草，减少养分消耗。

2、树体管理：
⑴疏除过密和位置不当的枣头。

⑵枣头长出3-5个二次枝时摘心。

⑶对生长过旺的植株和枝环切，抑制生长。

3、病虫防治：
⑴5月中旬喷药：1.3%苦参碱+抗粉虱防治绿盲蝽象、枣粘虫。

⑵对大灰象甲可采用人工震落法捕杀。

4、枣园放峰
枣园引进蜂群，加强授粉，促进坐果。

一般在花前2天就将蜂箱放于枣园中，枣园放蜂的数量与枣园面积与蜂箱的数量和活力有关，标准蜂箱（一般3、4万只）每公顷2—3箱。

四、6月（芒种、夏至）
开花期主要管理内容：
1、夏季修剪（摘心等）；可促进木质化枣吊形成，控制枝条生长量，培养健壮结果枝组，减少养分损失，促进开花坐果。

2、喷植物生长调节剂和微肥；（1）喷0.1%—0.2%的硼砂或硼酸、
补充营养，满足树体快速生长对养分的需求，提高坐果率。

（2）喷10-20mg/kg的赤霉素、15-30mg/kg的泰宝或200倍的稀土，提高坐果率。

3、叶面喷肥，土壤追肥和灌水；⑴花期喷水，增大空气湿度，以利花粉发芽和花粉管的生长，促进授粉受精。

⑵喷0.5％的尿素、补充营养，满足树体快速生长对养分的需求，提高坐果率。

4、6月上旬：喷苦参碱+阿维菌素防治绿盲蝽象、枣粘虫、红蜘蛛等；
5、6月中旬继续喷药第二次药继续进行防治
6、中耕除草，间作物管理。

枣树生长季节对枣园进行中耕除草很有必要，特别是生长旺盛期和雨后天晴必须抓紧松土保墒，结合铲除不作繁殖用的根蘖。

五、7月（小暑、大暑）
幼果期主要管理内容：
1、药剂防治
7月上旬喷施戊唑醇+代森锰锌+高效氯氰菊酯防治枣锈病、龟蜡蚧、枣蛆、红蜘蛛、桃小食心虫和粘虫等病虫害防治及保叶。

2、叶面喷肥
可结合喷药喷0.2-0.3％磷酸二氢钾叶面喷肥，以提高果实品质。

3、果园灌水（有条件的进行）
在幼果膨大期天气干旱的情况下，及时给枣树灌水，保证枣果的正常生长。

4、中耕除草
幼果期树盘中耕除草，减少杂草对营养、水分的竞争，促进果实发育。

杂草可覆盖在树盘上，既保墒，又可在腐烂后变成有机质随雨水进入根层，作为肥料给树体营养。

5、除虫苞、剪虫枝
利用夏剪，及时剪除黏虫苞、黑蝉等危害枝。

六、8月（立秋、处暑）
果实发育期主要管理内容：
1、叶面喷肥
结合喷药喷0.2-0.3％磷酸二氢钾，以提高果实品质。

2、药剂防治
8月上旬代森锰锌+苦参碱（或代森锰锌+苦参碱+高效氯氰菊酯）进行桃小、枣锈病、红蜘蛛、枣粘虫等病虫害防治；防治红蜘蛛可采用20%灭扫利乳油1000倍液或90%敌百虫800倍液。

8月下旬喷药戊唑醇+高效氯氰菊酯进行桃小、枣锈病、红蜘蛛、枣粘虫等病虫害防治。

3、土肥水管理
⑴果实物质主要积累时期，进行物质积累和转化，应施足肥料，保证果实品质提高，施肥时应注意氮、磷、钾配施，每667平方米施三元复合肥20-25kg。

⑵此期降雨较多，要控制田间含水量，防止田间含水量过大，导致土壤缺氧，使吸收根受损，甚至死亡，从而导致树体各个器官的
生长受阻，造成落叶落果，烂果裂果现象的出现。

因而在田间有积水时要及时排水，加强中耕、除草。

七、9-10月（白露-霜降）
成熟期至落叶期主要管理内容：
1、病虫防治
拾桃小危害落果、树干分叉处绑草把诱杀越冬害虫。

2、根据枣果用途，适期采收（分期分批采收的方法）以提高果实品质，鲜食品种应在脆熟期采收。

3、枣果保鲜、凉晒、分级、烘烤干制、加工。

4、秋施基肥，秋耕枣园。

在10月中旬左右，在每株树冠投影处挖深、宽各30㎝的带状沟，施有机肥1.5—2kg，施后覆土。