阿胶固肾益精

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导语:阿胶膏历史渊源核桃与阿胶制作成膏食用,在近代民间当做寻常食品,这个风气的形成。

与慈禧太后有很大关系。

《清宫叙闻》记载道:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻
阿胶固肾益精
阿胶膏的做法 材料:阿胶 250g ,黄酒(绍兴)800,红枣300g ,黑芝麻150g ,核桃仁
150g ,桂圆肉150g ,冰糖250g 。

做法: 1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎。

2、阿胶置黄酒内浸泡12天
3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完
4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化
时,取出冷却。

5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10
小时即可,夏天温度。

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