厨房美食菜谱:【手工美食】芝麻磨牙棒的做法
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厨房美食菜谱:【手工美食】芝麻磨牙棒的
做法
这个磨牙棒比较松脆,感觉比较适合稍大点的儿童,太小的BABY不建议食用,可能会呛到。
这款因为用了酵母,里面还加了芝麻,成品很香脆,一根根嘎蹦嘎蹦停不下来的感觉。
食材
主料:
高筋面粉
中筋面粉
水27g
色拉油
黑芝麻5g
糖2g
盐1g
酵母1g
步骤
1.将所有原料混合
2.揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放温暖处30分钟后排
气。
3.把面团撖开。
4.切成细条状。
5.扭成麻花状,或者再搓细点,放入预热好的烤箱,170度10分钟后,再转185度15分钟左右。
结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆
小贴士:1、细条一定要尽量均匀
2、最后几分钟要看一下,以免烤焦,必要时可加盖锡纸。