小学科学精品研究论文：解秘胶囊

解秘胶囊
——义乌市小学综合实践活动展评Ⅱ类特色项目报告(含附件)
研究小组分工
职务分工组长材料整理实验操作组长材料整理实验操作小组成员熊欣琳金少翊胡杨李佳丽付嘉成韩鹏宇
解秘胶囊
[内容摘要]：在一次科学课上，老师给我们看了关于“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”的视频后，我们很气愤，同时也在想，我们有什么办法可以辨别出毒胶囊呢？平时我们在服用胶囊时有哪些注意事项呢？
[关键词]：
胶囊体验感悟
[正文]：
活动缘起：
在一次科学课上，老师给我们看了关于“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”的视频后，我们很震惊同时心情也很沉重。

活动背景：
我们想：如果我们学会了如何辨别毒胶囊，是不是这种毒胶囊事件就会少很多呢？平时在吃胶囊的时候又有哪些注意事项呢？带着这些问题，我们就把这次的综合实践活动主题确定为探索胶囊的秘密。

活动总目标：
1．通过辨别毒胶囊的过程中，养成运用已学的科学知识解决现实问题的习惯。

2．多途径地搜集信息，了解相关的科学信息，培养我们研究问题的意识和从小探究的精神。

3．组织队员开展自主、合作、探究地学习，学会多种形式整理信息，培养我们综合运用知识的能力。

4．通过对“辨别毒胶囊的方法”“服用胶囊时与水温的关系”“可以用可乐和牛奶等送服胶囊吗？”等活动的探究发展队员们的创新精神，动手等多种能力。

分段目标：
能力培养：
1.分配研究任务，组成各自研究方向的小组。

2.和老师认真准备研究材料，帮助老师收集研究材料。

3.感受综合实践活动的实践乐趣。

情感积累：
1.选择不同物质，感受不同的实践氛围。

2.与不同的同学交流参与解秘毒胶囊的研究经历。

知识领悟：
1.辅助老师撰写综合实践研究报告。

2.领会平时服用胶囊的注意事项。

学习重点：
能通过参加毒胶囊的活动，培养出自主的学习能力，热爱综合实践活动。

学习难点：
1.在研究过程中与不同的同学、老师、社会人员的沟通交流。

2.对实践活动中的操作能力需要有不懈的精神。

我们参与实践过程：
一、准备阶段：人人参与
我们具体准备过程中，遇到了三大问题：1.活动时间问题。

2.开设课程问题。

3.具体选课问题。

通过查阅资料，请教老师等形式得到了解决。

活动时间问题：我们制定了大陈江五水共治研究计划，从表中找到了自己该做的事。

具体行事历如下：
二、开展阶段：渐渐融合
第一次招募成员，报名参加的同学非常多，老师从众多同学中选取了各具特长的几位成员，大家进行了人员分工：
活动之初，我们的两个小组形成了竞争与合作并存的关系，收集了不少关于毒胶
囊的资料。

经过查证，我们知道了作为国家明令禁止用于食品药品原料的工业明胶，被大量地用于药物胶囊的生产。

其中，修正药业、通化药业、海外制药和蜀中制药等知名药企均登上了黑名单！新京报社论称，现在公安部门已经对被曝光企业展开调查，但“皮革明胶”的食品污染链到底有多长，都流向了哪里？
三、研究阶段：实验探究
在之后的日子中，我们的研究进入实验探究的阶段，我们决定进行以下三个活动：1.辨别毒胶囊的方法2.送服胶囊与水温的关系3.可以选择可乐和牛奶等送服胶囊吗？
活动一：辨别毒胶囊的方法
质脆：一般工业明胶做的胶囊质量比较差，相对比较脆，因为工业产品，杂质多。

有的胶囊一捏就碎了，或者是打开之后一碰就碎。

色艳：胶囊颜色越鲜艳的越要小心。

因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而工业明胶杂质多。

工业明胶会多加香精、染色剂来掩饰杂质。

口松易拧：工业明胶做的胶囊很多不光质量、材料、工艺、环境上差，很多胶囊口是松的，很容易拧开。

溶解时间：将一粒胶囊放入一杯37℃左右的温水中，经过一段时间，观察胶囊是否有溶化过程。

长时间不溶化就是假胶囊或毒胶囊。

活动二：送服胶囊与水温的关系
1.选择材料
2.组装材料
3.实验操作
4.实验现象
31秒后，100℃水里的胶囊开始崩解；
92秒后，50℃水里的胶囊开始崩解；
180秒后，35℃水里的胶囊开始崩解；
240秒后，25℃水里的胶囊仍然没有变化。

5.得出结论
胶囊粘喉咙原来和水温有关。

如果水温高，不仅胶囊会崩解粘在喉咙上，而且胶囊里面的药粉还会刺激消化道，所以我们吃药时，要用温水。

25 35 50 100
活动三：可以选择可乐和牛奶等送服胶囊吗？
等了三分钟不见胶囊崩解，等了五分钟还是没有胶囊崩解。

“杯具”了! 于是我们就请教了高手。

朱医生给出了答案：鲜橘子汁等果汁中，含有许多酸性物质，会使许多药物提前分解或使糖衣提前溶化，不利于药物在小肠的吸收，影响药效，而且，有些药物在酸性环境中会增加副作用。

同样道理，可乐咖啡茶水中也有各自的成分，所以服药最好还是用温开水！
四、总结阶段：分析归纳
活动一：辨别毒胶囊的方法
质脆：一般工业明胶做的胶囊质量比较差，相对比较脆，因为工业产品，杂质多。

有的胶囊一捏就碎了，或者是打开之后一碰就碎。

色艳：胶囊颜色越鲜艳的越要小心。

因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而工业明胶杂质多。

工业明胶会多加香精、染色剂来掩饰杂质。

口松易拧：工业明胶做的胶囊很多不光质量、材料、工艺、环境上差，很多胶囊口是松的，很容易拧开。

溶解时间：将一粒胶囊放入一杯37℃左右的温水中，经过一段时间，观察胶囊是否有溶化过程。

长时间不溶化就是假胶囊或毒胶囊。

活动二：送服胶囊与水温的关系
胶囊粘喉咙原来和水温有关。

如果水温高，不仅胶囊会崩解粘在喉咙上，而且胶囊里面的药粉还会刺激消化道，所以我们吃药时，要用温水。

活动三：可以选择可乐和牛奶等送服胶囊吗？
鲜橘子汁等果汁中，含有许多酸性物质，会使许多药物提前分解或使糖衣提前溶化，不利于药物在小肠的吸收，影响药效，而且，有些药物在酸性环境中会增加副作用。

同样道理，可乐咖啡茶水中也有各自的成分，所以服药最好还是用温开水！
五、心得体会
通过这次研究活动，我们学到了许多知识，设计实验的能力和实验操作的能力大大提高。

但是也暴露出了我们平时在实验研究方面的不足，以及小组成员之间不容易合作的问题。

1.我们的收获：
通过这次研究活动，我们知道了在做一项研究之前，首先要做好研究计划。

在计划中写出研究中需要的材料和研究的方法。

由于我们以前没有做过这方面的事情，研究计划写得不详细，不能按计划进行研究活动，在楼老师的帮助下，我们重新制定了研究计划，除了写出需要的研究材料之外，还详细写出了研究方法，这对指导我们开展实验非常有帮助，也使我们的实验能顺利进行。

在实验中，楼老师指导我们认真观察实验现象，作好实验记录，然后对实验现象和数据进行了分析。

通过分析，我们小组知道了为什么平时吃药我们要用温水服用。

同时，通过实验，我们小组成员的实验能力大为提高，有的同学能自己做小实验了。

2.活动中存在的问题。

有的同学准备材料不及时。

耽误了活动的时间。

以自己为中心，不尊重别人。

研究小组是一个集体，应该互相协作。

但在我们小组中有一位同学只注重自己的意见，不听同学的意见，不尊重他人。

这些都是我们以后要注意的。

六、教师点评
解秘胶囊是贴近学生生活着的真实世界的综合实践活动课程。

胶囊的知识是基于生活的需要、学生的兴趣、直接体验来设计和实施的。

在活动中，充分关注学生的兴趣与直接生活经验。

这样，学生才会对综合实践活动倾注全部的热情，才会进行自主学习和探究。

抓住学生对生活中的事物产生的浓厚兴趣和探究的愿望，激发他们的学习动机，调动参与活动的积极性。

目的是通过这次实践活动，培养学生积极参与实践、培养学生合作的精神，充分发挥学生的动手能力，培养学生的创新精神和实践能力。

这一活动是学生在老师的指导下，以自身为主体，学会自主学习的活动。

通过实践培养与人交往、合作以及信息、综合等各方面的能力；通过实践获得体验、积累，形成自主学习的能力与习惯。

学生在生活中、在社会中、在网络环境下实践（学生在网上查阅资料），通过实践激发研究动机，发挥想象力，如：本次活动，
学生通过亲自实践，不仅加深了对水资源的理解，而且学会了保护水资源的行为，从而获得了积极向上的体验，而且调动了他们的积极性，促使他们进一步实践和探究的欲望。

综合实践活动就是要着力构筑新型的师生关系，打破教师的权威，使教师成为学生学习活动的组织者、协作者、参与者、指导者和促进者。

使学生获得一定的经验。

“吃一堑，长一智。

”学生实践经验的积累，对他们产生积极的影响，促使他们改正缺点，积极创新，改进方法，从而逐步提高他们的综合素质和实践能力。