台球俱乐部管理制度

俱乐部营业时间：
星期一至星期日
上午9：30—下午14：00 15元/小时
下午14：00—凌晨01：00 18元/小时
节假日价格不变
上班时间安排：
吧台员工上午9：30—凌晨01：00
A服务员上午9：30—晚上21：00
B服务员中午12：30—晚上22：30
C服务员下午14：00—凌晨01：00
D服务员下午14：00—凌晨01：00
经理下午14：00—凌晨01：00
休息时间安排：
吧台服务员两名，休息时间，做一休一。

经理、A、B、C、D各一名，休息时间每周星期一到星期五其中一天。

每周具体休息时间由经理提前在上星期六前安排。

生病、紧急事件、需及时通知经理。

请假扣除当天工资，超过3天以上假期扣除工资百分之二十（特殊情况除外）。

俱乐部员工管理制度：
1、上班不允许迟到、早退。

2、不允许做出伤害俱乐部利益的行为，不允许做出伤害顾客、同事利益的行为。

3、不能做出违反国家法律、法规的事情。

4、辞职经理必须提前1个月提出申请，服务员必须半个月，否则扣除当月工资。

经理岗位责任制：
1、上班时间必须穿着工作服佩带胸牌，礼貌用语，待人诚恳。

顾客进出俱乐部时应主动打招呼。

2、严格监督吧台收银工作，检查吧台交接工作，监督帐目情况，杜绝弄虚作假、欺上瞒下，有情况必须上报，否则视情节严重做开除处理。

3、每天上班后检查场地卫生、电路、灯箱情况，如发现问题应及时解决，保持球房良好的环境。

4、下班前要和交接班的同事把本班遗留问题交代好，做到工作的交接顺利，重要事情一定要说明，发生问题由当事人负责。

5、严格杜绝在上班时间外出，情节严重的做开除处理。

6、要善于与顾客沟通，充分重视每一位顾客，真正地做到以客为尊。

7、维护俱乐部的利益，及时处理突发事件，协调解决俱乐部与员工之间或者员工与员工之间存在的问题。

8、不准和服务员相互替对方隐瞒、撒谎。

情节严重的做开除处理。

9、除每日交接班时间，其他时间经理必须在吧台外接待招呼顾客。

10、要以身作则，明确自己的本职工作，俱乐部忙碌时，除协调好服务员的工作外，营业繁忙时还应排号、帮助服务员摆球等相关工作。

11、严格杜绝发生与服务员、顾客做出伤害球房利益的事情，一旦发现立即开除。

吧台岗位责任制：
1、吧台收银员要按时交接班，不得擅自离开岗位。

2、对待顾客要热情有礼，收款时要吐字清晰，提醒顾客当面点清钱款，交付无误后说：“欢迎光临”与顾客道别。

3、仔细检查钱币的真伪，收进假币由个人承担。

4、收银员要妥善保管好现金，若收银台现金出现差错，将由收银员个人承担。

5、严格执行会员卡制度，不得帮无卡顾客刷卡，情节严重者做开除处理。

6、收银台现金只能由公司财务监理收取，其他任何人不得以任何理由支取现金。

如有上述情况发生，一切责任由收银员承担。

7、保管好顾客托管的物品。

8、交接班要认真清点饮料、香烟等物品数量，保证日报表记载数字和实物相符。

9、吧台若出现异常情况要及时报告经理。

10、按要求时间关开招牌灯。

11、严禁吧台收银员恶意操作，一旦查处立即开除。

12、吧台上班期间不允许玩手机等物品，不准乱插、乱接电源。

服务员岗位责任制：
1、服务员上班期间不准做与工作无关的事。

2、除用餐时间外，不允许吃东西。

3、服务员不允许与顾客打闹、嬉戏。

球房忙碌时，不准在一起聊天，违者罚款50元/次。

由经理监督，如果经理带头违反或包庇，双倍罚款。

4、服务员要礼貌待客，顾客进入球台区应主动上前询问，把顾客带到相应的球台摆好球。

顾客需购买饮料、香烟时，要说：“请问，先生\小姐需要点什么？”。

5、服务员与经理之间杜绝相互包庇，隐瞒。

6、服务员要服从经理的管理，不得擅自离开工作岗位。

如有急事必须经过经理允许后方可离开，无故旷工做开除处理。

7、上班时间不准玩手机，如急需接电话，不允许超过1分钟。

8、当俱乐部举办活动时，应积极为顾客介绍活动内容。

9、上班时应做到眼快、手快、脚快、耳灵，熟练给顾客摆球，送杆，饮料等服务。

10、同事之间要友爱，相互帮助，共同进步。

11、时刻保持球房干净整洁，环境舒适，及时清理客人留下的垃圾。

清洁岗位责任制：
1、吧台服务员交接班后负责吧台区域内的卫生打扫。

2、A服务员上班后负责球杆、球台、茶几、地毯、烟灰缸、厕所、球的清洁。

3、B服务员上班后负责厕所、地毯、烟灰缸的清洁。

4、C、D服务员下班前一小时负责收球，球杆清点，地毯、茶几、球台、烟灰缸的清洁。

5、A、B、C、D服务员每个星期打扫日要对灯罩、玻璃进行清洁。

6、经理负责对地毯、球台、厕所进行巡查，发现问题及时安排服务员进行清洁。