厨房美食菜谱：蜜豆黄米粽的做法

厨房美食菜谱：蜜豆黄米粽的做法
每年的农历五月初五是我国的传统节日端午节。

每到这一天，家家户户都要吃粽子、有的地方还有赛龙舟、喝雄黄酒的习俗。

粽子的品种很多，也包过很多种，但吃来吃去还是喜欢北方的甜粽，白米或者黄米放入红枣、蜜豆、葡萄干，简单的原料却是全家人最爱吃的口味，对这一味真是情有独钟—蜜豆黄米粽。

食材
主料：
黄糯米
蜜红豆
粽叶
马莲适量
葡萄干50克
步骤
1.将黄糯米用水浸泡12小时以上
2.新鲜粽叶和马莲用水煮一下，使之柔软不易断
3.自制的蜜红豆和去籽的葡萄干
4.将粽叶取三片，像图中那样一片片放好
5.将粽叶一端折过来成圆锥形
6.放入四分之一黄糯米
7.放入蜜红豆和葡萄干
8.再填入黄糯米至满
9.将多余的粽叶折过来盖住黄糯米
10.拧几下收好末端
11.用马莲缠几圈
12.绑紧系好
13.包好后放入电压力锅中，放入水，没过粽子
14.煮一个小时即可
15.甜甜的糯糯的粽子很好吃哟
小贴士：粽叶煮一小会就行，不要煮时间太长，容易失去粽叶的清香味，如果家有大锅灶煮的时间再长一些，小火慢慢煮的味道肯定要比压力锅煮出来的口感更好，加米不要使劲压，太实不松软。