吡虫啉对生菜中蛋白质和GSH含量的影响

吡虫啉对生菜中蛋白质和GSH含量的影响
张雪梅;边怡海;赵方;陈雁君
【期刊名称】《中国现代医生》
【年(卷),期】2009(047)015
【摘要】目的研究在吡虫啉作用下,生菜中蛋白质和谷胱甘肽(GSH)含量的变化.方法采用考马斯亮蓝G-250染色法和Ellman法分别测定蛋白质和GSH的含量.结果在吡虫啉胁迫下,高浓度组和低浓度组中的蛋白质和GSH的合成受到明显抑制,二者含量达到最低值后又慢慢增加,最终基本与对照组一致.结论在生菜遭受吡虫啉胁迫初期蛋白质和GSH含量即变化显著,可作为吡虫啉迫胁生菜比较敏感的生物指标.
【总页数】2页(P185-186)
【作者】张雪梅;边怡海;赵方;陈雁君
【作者单位】济宁市疾病预防控制中心职业卫生科,山东济宁,272000;济宁市疾病预防控制中心人事科,山东济宁,272000;济宁市疾病预防控制中心职业卫生科,山东济宁,272000;济宁医学院卫生化学教研室,山东济宁,272013
【正文语种】中文
【中图分类】R99
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