第三节 物质的溶解性--溶解度教案

第三节物质的溶解性
----溶解度教案
一、教学目标
知识与技能：(1)了解溶解性的概念，理解影响溶解性的因素；(2)理解固体物质溶解度的含义；
过程与方法：(1)．通过实验探究，了解影响固体物质溶解性大小的主要因素。

在探究过程中训练探究能力，尤其是控制变量的实验设计能力，体会控制变量的重要性。

（2）．通过实验分析，知道要定量表示固体物质溶解性的大小需控制的量和达到的状态，形成溶解度的概念，理解溶解度的含义。

情感态度与价值观：从影响溶解度的诸因素中，对学生进行内因和外因的辩证唯物主义教育。

二、重点：探究影响溶解性的因素；溶解度的概念
难点：溶解度概念的理解
三、教学方法：交流合作、实验探究与讲解相结合
四、教学用品
托盘天平、量筒、小烧杯、试管、药匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、试管夹、蒸馏水、酒精、氯化钠、碘、硝酸钾。

五、教学过程
教师活动学生活动设计意图
同学们，你知道吗？
在烧汤的时候要放一些麻油和味精，搅拌后，发现麻油总是漂在汤的表面，而味精却看不见了，这说明什么呢？
提出问题：
根据你的知识经验，你认为影响物质溶解性的因素有哪些？举例说明你的猜想依据。

思考并回答问题
味精易溶于水
麻油不易溶于水
说明溶质的种类影响物质的溶解性
交流讨论
由衣服上的油渍用水洗不掉但可以
用汽油去污说明溶剂的种类影响溶
解性；
加热由未溶解硝酸钾晶体的液体，硝
酸钾会继续溶解说明温度影响溶解
性；
水越多溶解的糖越多说明溶剂量影
从生活常识入
手，激发学生
的兴趣，开门
见山，引入课
题。

让学生根据已
有的知识和观
察到的现象，
培养学生的概
括能力和知识
的迁移能力。

强化本节课主
题
肯定学生有理有据的回答下面请同学们看课本P13 实验探究1-3
明确实验内容
在设计实验探究每一个影响因素时需要注意什么？
1.探究溶剂种类对物质
溶解性的影响
2. 探究温度对物质溶解性的影响
如何设计实验？
问：通过实验得出了什么样的结论？
问题讨论
1、100克水中最多溶解20克A物质和100克水最多溶解30克B物质，哪一个溶解性强?
2、在相同温度下，一定量的水中，A物质最多能溶解20克，B物质最多能溶解30克，哪一个溶解性强? 响溶解性；
学生思考回答
需控制好变量
完成实验并记录现象：
交流实验方案并完成实验
总结回答
影响固体物质溶解性的因素有：
溶质种类、溶剂的种类、温度、溶剂
量的多少
回答：
温度不同，不能比较物质之间的
溶解性大小。

溶剂的量不同，不能比较物质之
间的溶解性大小。

控制变量法思
想渗透。

让学生进一步
明确要研究哪
个因素，哪个
因素即是变
量，变量只能
有一个
培养设计实验
及实验操作的
能力，养成良
好的观察、分
析能力
启发学生得
出：
温度不同、溶
剂的量不同、
溶液没有达到
饱和状态，不
能比较物之间
的溶解性大小
让学生明确比
较需要在同等
3、在相同温度下，100
克水中，A物质溶解了20克，B物质溶解了30克，哪一个溶解性强?
问题：
如何定量地比较不同物质溶解能力的大小?
一、固体的溶解度
试着说出溶解度的概念
找出概念中的关键词
说明:如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水中的溶解度
考考你：
1、20℃时氯化钠的溶解度是36g，这句话的含义是什么？
2、20℃时氯化钠的溶解度是36g。

用20氯化钠和50水最多可配置多少克盐水？
例题分析
请同学们思考：
溶解性和溶解度的关系
溶液没有达到饱和状态，不能比
较物质之间的溶解性大小
需要控制相同条件下进行比较
明确概念
注意：条件：一定温度
标准：100克溶剂
状态：饱和状态
单位：克
完成表格
温度溶质质
量
溶剂的质
量
溶液质量
判断对错
溶解性分
类
易溶可溶微
溶
难溶
不溶）
溶解度
（20℃）
>10g >1g
<1g<0.01g
条件下才有意
义，由此导出
溶解度的概念
并学会去寻找
概念中的关键
词
理解溶解度概
念中体现出的
饱和溶液中的
溶质、溶剂、
饱和溶液之间
的质量比关系
进一步理解概
念
明确溶解性和
溶解度的关系
使学生在获得
新知识之后立
即运用，加深
对已学知识的
理解，并起到
对知识的灵活
运用和拓宽思
课堂练习
[讨论]
金鱼在水中悠闲地游来游去，它们呼吸所需要的氧气可以在水中得到，你知道这是为什么吗？能否用煮沸过的冷开水养金鱼，为什么？
看课本P14
多识一点
---气体溶解度
问题：
1、0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？
2、举例说明影响气体溶解度的因素有哪些？
小结：通过本节课的学习你有那些收获？
作业：完成讲义上的练习选择答案
水中溶解了少量的氧气
不能用煮沸过的冷开水养金鱼
看书回答问题
归纳总结本节知识要点、实验设计的
注意事项和控制变量的方法
维的作用。

从生活入手理
解气体的溶解
性并导出气体
的溶解度
了解气体溶解
度的概念及影
响气体溶解度
的因素
培养学生语言
表达能力及概
括能力
巩固知识拓展
思维
教师总结：
我们通过实验说明，物质的溶解性不仅跟溶质和溶剂的性质有关，而且受外界条件的影响。

为了确切地表示物质溶解能力的大小，要应用溶解度的概念。

溶解性和溶解度既有区别，又有联系。

溶解性是指某种物质在某种溶剂里的溶解的能力，是物质的一种物理性质。

通常使用易溶、可溶、微溶、难溶或不溶等粗略的概念表示。

溶解度是按照人们规定的标准，衡量物质溶解能力大小的“一把尺子”，定量地表示在一定条件下，不同溶质在同一溶剂里所能溶解的最大质量。

溶解性和溶解度有一定的联系。

溶解度在一定条件下可以表示物质溶解性的大小。

例如，通常把在室温(20℃)时，溶解度在10g以上的，叫易溶物质；溶解度大于1g的，叫可溶物质；溶解度小于1g的，叫微溶物质；溶解度小于0.01g的，叫难溶物质。