菇类养生食谱

菇类养生食谱
1. 杏鲍菇蒸鳕鱼
将新鲜的杏鲍菇切片，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中。

将切片的杏鲍菇铺在鳕鱼上面，撒上少许盐和胡椒粉。

大火蒸8-10分钟，取出后撒上葱花和香菜碎即可。

2. 干贝炒银耳
将干贝用清水泡发，银耳用温水泡发后撕成小块。

锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末炒香，再加入干贝和银耳翻炒。

加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅。

3. 蘑菇炖鸡汤
取新鲜的蘑菇和鸡肉，鸡肉剁成小块。

将水煮开后将鸡肉放入水中焯水，捞出备用。

锅中加入水煮开，放入蘑菇煮5分钟。

将焯水好的鸡肉放入锅中炖煮10分钟。

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 黄金鲍菇炒面
将新鲜的黄金鲍菇切片，大葱切段备用。

将面条煮熟备用。

锅中加入橄榄油，放入葱段和黄金鲍菇翻炒均匀。

加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入适量的盐和酱油调味即可。

5. 香菇炒豆芽
将新鲜的香菇切片，豆芽洗净备用。

锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末炒香，再加入豆芽和香菇翻炒均匀。

加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅。

6. 青椒炒蘑菇
将新鲜的蘑菇切片，青椒切丝备用。

锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末炒香，再加入蘑菇和青椒翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅。

7. 香菇玉米汤
将新鲜的香菇切片，玉米剥下粒备用。

锅中加入水煮开，放入香菇和玉米煮5分钟。

加入盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。

8. 蘑菇炒豆腐
将豆腐切块备用。

锅中加入适量的橄榄油，放入姜蒜末炒香，再加入蘑菇和豆腐翻炒均匀。

加入少许盐和酱油调味，翻炒均匀出锅。

9. 菌菇炖鸭汤
将新鲜的各类菌菇切片，鸭肉切块。

将水煮开后将鸭肉放入水中焯水，捞出备用。

锅中加入水煮开，放入菌菇和焯水好的鸭肉煮10分钟。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

10. 香菇炒蛋
将新鲜的香菇切丝，鸡蛋打匀备用。

锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末炒香，再加入香菇翻炒均匀。

倒入打好的鸡蛋炒散，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟即可。