益生元

益生元
一般可以这么认为，益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。

益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。

益生元的种类主要包括各种寡糖类物质或称低聚糖。

更概括的说法是功能性低聚糖。

功能性低聚糖包括异麦芽低聚糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、帕拉金糖、耦合果糖、低聚龙胆糖等，理论上来讲，任何可以减少有害菌种，而有益于促进健康的菌种增殖或增加有益代谢的物质都可以叫做益生元。

益生元的作用，异麦芽低聚糖难被人体所消化，每天补充人体所需15g，可以有效防止蛀牙、肥胖症、高血脂，糖尿病等都同食糖摄取过多有着密切关系，这种益生元的作用主要体现在有助于改善肠道菌群，它是肠道粘膜的有力保护剂。

这种分子可高效增殖肠道内的有益菌，让足够多的有益菌通过磷脂酸与肠黏膜上皮细胞相互配合，形成一层具有保护作用的生物膜屏障，同时抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的增殖。

从而达到预防肠病，抑制肠道有害菌群的增殖，改善肠道环境和保护肠道的作用。

益生元——异麦芽低聚糖的作用：
1．促使双歧杆菌和乳杆菌增殖，发挥益生菌作用。

双歧杆菌和乳杆菌发酵益生元产生短链有机酸(主要是乙酸和乳酸)和一些抗菌物质。

从而降低肠pH值。

2．抑制病原菌和腹泻，防止或减轻便秘。

通过有益菌的繁殖增多，肠pH 值的降低，抑制有害细菌生长，从而达到调整肠道菌群，促进机体健康的目的。

酸性物质能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度并保持一定的渗透压，从而防止便秘的发生。

3．减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，保护肝脏、碳水化合物。

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