盐官镇：“煮土为盐”与 “卤城割麦”--梨花满天

盐官镇：“煮土为盐”与“卤城割麦”--梨花满天
盐官镇位于礼县东北部，东接天水市秦城区、陇南市徽县，西邻西河县，西汉水穿境而过。

盐官素以产盐闻名，它的盐井始于周秦，历代相承煮盐不辍，历代朝廷常设盐务管理，久而久之，官名变成了地名。

诗圣杜甫当年入川途经此地，曾留有“卤中草木白，青者官盐烟”的诗句，西河礼县都有“盐井门上谝传——说闲（咸）话”的歇后语，还有“盐官有个盐井哩，只望一步蹬稳哩”的山歌，，这足以说明盐官之盐市的历史悠久和其在老百姓心中的重要位置。

在三国时期，诸葛亮四次北伐时，这里有过著名的“卤城（盐官在当时名卤城）割麦”的故事，至今为当地人津津乐道。

盐婆婆的浪漫传说
11月初，盐官镇,当地学者陪同记者参观盐井所在地——“盐神庙”。

盐神庙一进二院,前院保留着一眼古盐井,后院的殿阁则是“盐圣母祠堂”,祠堂里一尊女性神像慈祥端正,身穿彩绸红带,好像带给人间祥和幸福的感觉。

当地人说这就是“盐娘娘神”。

传说在古时候,盐婆婆去漳县找盐爷爷相会,盐爷爷就把盐婆婆留在当地，不让她回来。

两人感情日益倍增,盐婆婆也不愿回家了,此后这里的盐水就渐渐干涸了。

当地百姓祭祀祈祷盐娘娘,让盐娘娘把盐婆婆叫回来,盐娘娘叫盐婆婆回卤城,盐婆婆怎么也不想去,盐娘娘无奈，只好叫来手下的神，把盐婆婆用铁索捆绑了强拉回来。

盐婆婆回到盐官后，盐水又“咕咚咕咚”冒出来了。

为了百姓的生计，盐娘娘只让盐爷爷和盐婆婆一年见一次面。

在盐神庙，有这样一副对联:“天上牛郎织女七夕银河相遇；人间辖盐夫妇四月漳邑重逢”。

盐娘娘自此成了专管盐神的“盐圣母”,当地百姓为她修建了“盐神庙”,每年农历四月十二，盐官周围都会有上万人为盐娘娘过庙会。

这里的盐业究竟怎样“煮土为盐”的?在盐神庙里，我们看到惟一保留下来的一眼古盐井,它深达15米,听看护盐井的老人讲，盐井下有两根水眼,一眼甜水,一眼为咸水。

旁边堆的大堆水泥状的盐土,则是过滤盐巴留下来的。

“青者官盐烟”,“煮盐烟在川”,当年杜甫远远看到这里加工盐业时黑色烟柱直入霄,满川都是青烟缭绕的情景,描写了“盐井”生产之规模。

盐井,又称盐官,汉时设官辖管,到唐代有官盐的盐井就达640多处,卤城的盐官为成州(现为成县)所管的一处。

西周时秦非子为何养的马膘肥体壮?就因为这里水草有“盐”的味道,成为发展畜牧业的天然牧场,所以盐官自古以来成为西北骡马市场最繁华的地方。

杜甫描述的“卤中草木白”的情景,说明过去这里是一片白茫茫的盐碱沼泽地,盐泉里的水满到处流走,牛马的肥壮与当地的牧草多盐大有关系。

按《甘肃地县概说》一书的说法，盐官早在汉代以前畜牧业就相当发达了。

今天礼县“木门道”、“祁山堡”等三国古战场都传有蜀军的拴马湾。

从“拴马湾”的地名记者推测，三国时期，这里有着繁茂水草，可为蜀师繁息战马。

谁动了陇上的麦子？
经人指点，记者在盐官镇小巷的僻静角落，找见了一段遍生蓬草的残存城墙。

它筑于哪个朝代，当地人已经无人知晓了。

卤城一带除盛产盐和良马之外，因土肥地广，还盛产小麦（《三国志·邓艾传》有载：“祁山熟麦千顷。

”可印证），有可能为远道而来的蜀汉之师补充军粮。

在《三国演义》里，罗贯中所写的“卤城割麦”的章节异常精彩：孔明兵至祁山，前军回报说：“司马懿引兵在此。

”孔明惊曰：“此人预知吾来割麦也！”诸葛亮想了一个妙计，选“二十四个精壮之士，各穿皂衣，披发跣足，仗剑簇拥四轮车，为推车使者。

令关兴结束做天蓬模样，手执七星皂幡，步行于车前。

孔明端坐于上，望魏营而来。

”此后他令姜维、马岱、魏延装扮成自己如法炮制，硬是把善于用兵的司马懿吓得魂飞魄散。

他本来时时想到以防蜀兵割陇上之麦，但被孔明端坐四轮车上牵着牛鼻子，一心想：“连车带人，尽都捉来!”却把陇上之麦失了。

“司马懿不知是人是鬼，又不知多少蜀兵，十分惊惧，急急引兵奔回上邽（今甘肃省清水县西南），闭门不出。

此时孔明早令三万精兵将陇上小麦割尽，运赴卤城打晒去了。

”
这毕竟是小说家的浪漫演绎，在历史上，“割麦”的真实的情况是怎样的呢？
因为诸葛亮的名气和人格魅力，长时间人们接受的只是《汉晋春秋》里的观点：“……亮分兵留攻，自逆宣王于上邽。

郭淮、费曜等徼亮，亮破之，因大芟刈其麦，与宣王遇于上邽之东，敛兵依险，军不得交，亮引而还……”按此说法，诸葛亮的军队在此次割麦战中割到全部或者大部分的麦子。

《三国演义》显然沿用此说法。

按晋书记载“亮闻大军且至，乃自帅众将芟上邽之麦。

诸将皆惧，帝曰：‘亮虑多决少，必安营自固，然后芟麦。

吾得二日兼行足矣。

’于是卷甲晨夜赴之。

亮望尘而遁。

”再联系裴注魏书的“前后遣兵增宣王军，又敕使护麦。

宣王与亮相持，赖得此麦以为军粮。

”的记载，割到全部或者大部分麦子的是司马懿，而不是诸葛亮！
“割麦”只是诱敌之策？
除此之外有没有别的可能呢，有人提出这样的假设：或许诸葛亮营中根本不缺粮，或者“军中乏粮”并没到抢割“生麦”的地步，难道“割麦”只是诱敌之策？
以诸葛亮第四次北伐而言，时间从太和五年三月至同年七月六日，地点则为天水、祁山、上邽一带及卤城，从当地春小麦来看，至少要到秋天七、八月以后才行收获，因此孔明若能收割，也是七月末未成熟之麦，故《魏书》称之“生麦”，意指成长不全的小麦。

按此推论，诸葛亮此次用兵从三月到七月，时间长达五个月，至少在前四个月而言，孔明并不缺粮。

就算是在七月有这样一场割麦战，所获也仅为半生不熟的小麦，无法有效给食蜀汉军队。

相同的推论也适用于司马懿，曹魏用兵同样时间长达五个月以上，前四月也无法指望最后一个月的生麦供食。

蜀汉从三月出兵开始就以粮尽诱敌，《魏书》：“以为亮军无辎重，粮必不继。

”但是一直到了七月撤退时，曹魏仍以为蜀汉粮尽而派张郃追杀。

出兵末期缺粮也就算了，连出兵初期都缺粮，中间还长达五个月的用兵，包括行军、进攻、作战、围城、埋伏及撤退等活动，并非单纯走路不耗体力，蜀汉北伐军若是中间曾经无粮连续一二十天，恐怕早已全军溃散饿死了！或许司马懿也已意会到蜀汉北伐根本不缺粮，故从交战、追击的主动攻击，转变成拒战、坚守的被动防卫。

当诸葛亮“粮尽退兵”后，大名鼎鼎的张郃尾随追击，一直追到离盐官不远的木门道。

此处多山，以步兵为主的蜀军终于占据了地理优势，使得魏军骑兵的速度优点受到限制。

蜀军在高山上埋伏弓箭手，向冲在最前的魏国骑兵放箭，张郃中箭，后来伤口感染，不治而亡。

如今的盐官热闹中带着一点杂乱，和甘肃别的乡镇没有什么不同，
但三国风云笼罩在它上空的传奇色彩却从没消散过，还会有更多的人寻找揭开已逝历史的关键线索……
潺湲的西汉水绕盐官而过。