高科技健康型农业：孕育无限商机与财富
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相关链接一
甜叶 菊
甜叶菊属菊科 斯台维亚属 为甜
叶 菊种 。
千年 ． 当地 人普遍长寿 ． 而且基本上无糖 些 国
尿病 龋齿 。日本在引进甜叶菊后 ． 门 垒 等措施 ，不时刮起 专 甜菊风波” ．限
积种植 甜叶菊适应性强 ． 病虫害少 ． 北 和饮料中 ． 可以按需要量使用 （ 即不限量 品产 业 ， 善 其 出 口支持 政 策 ， 完 创造 良好
到 黑 龙江 ，南到 海 南 岛 ． 起 新 疆 ， 至 西 东
使 用） ，成 为与蔗 糖同安全 等级 的甜味 的国际 国 内市场环境等 问题 ． 已受到国
料 中．甜菊糖还有防治糖尿病 、肥胖症及
小儿龋齿等疾患的作用 ．是这类患者的பைடு நூலகம்
相关链接＝
甜菊糖有 限公 司的建设项 目提 出了宝贵
想甜味剂 所以甜菊糖是一种颇有前途的 产品．成为继蔗糖、甜菜糖后的第三种天 然糖源 ，是 种公认的健康糖源
国务 院发展研 究 中心课 题 意 见 组到昌 圈调研甜 萄产业 中国甜 菊协会理事长刘传筑 、常务
２ ０ 年 ９ 中旬 ， ０５ 月 国务院发展研究
以有效预 防糖尿病 肥胖症 龋齿等现代 中心 中国发展观察组织有关部 门负责人
病 的 发 生
专 家组成课题 组 ．前往辽宁 昌图县 昌图 甜菊糖业 有限公司进行调研 ．现场考察
干物质中主要成份是甜菊糖甙．其含量
占 １％ 左右 。 ０
进行 了安全性和毒理性试 验 ，证 明其安 制我 国甜菊干 叶和 甜菊糖的出 口。同时 全无毒 ． 而大面积推广种植 ， 进 目前 日本 我 国甜菊 叶种 植基地不稳定 ．甜菊糖加
国内近 ３ ％ 的蔗糖使 用量已经 由甜菊糖 工 企 业规 模 小 ， 工 水平 低 ． 品结 构 不 ５ 加 产
一
步发展甜菊产业的政策 建议 ． 与调研
课 题 组 进行 了交 流 Ｍ
由
国 民 营 科 技 与
经
济
ＣＴ Ｎ￣ Ｓ
旦鼷
是蔗糖 的 ３０倍左右 ．是 种高甜度低热 特 别对于全天然的产品 ，甜 菊糖所具有 分析了我国甜菊产业 的现状 、存在的 问 ０
题 ．并就如何在政策 信息 、市场 、技 能 味质好 且安全无毒的天然糖源． 可 的天然特 性是其他化工合成甜 味剂所 不
代替全部或部分蔗糖 ．应用于各种食品饮 能替代的。 术 资金等方面扶持甜 菊产业发展进行 了探讨 ．提 出了建议 。同时 ．还对 昌图
甜叶菊原产 于巴拉 圭的阿曼拜 山脉 中 当地人上千年来一直 利用其叶片泡 茶饮用 中国从 ２ 世纪 ８ 年代开始大面 ０ ０
所代替 。中国国内根据 对甜菊糖安全性 合理等问题 ， 制约了甜菊产业 的发展。 故 和毒理性试验研究 ．规 定甜菊糖在食品 此 ，如何更好 地发展甜菊这个优势农产
甜 菊糖 的应 用
甜 菊糖作为一种新型天然甜味 剂可 了晶图县甜菊种植基地及已建成第一 期
甜 菊糖
从甜叶菊中提取的有效甜味成分甜菊
糖甙 （ｔ ｉ ｉ ） 俗称甜菊糖 ． Ｓｅ ｏ ｄ ， ｖ ｓｅ 甜度倍数
广泛应用于各类食 品 饮料 医药 、日化 投产 的 昌图甜菊糖有限公司 在调研考 工业 品中。 广义上讲 凡是用糖产 品几乎 察中 ．做 出 了高度评介并结合 昌图甜菊 都 可 以用甜菊糖 替代 全部 或部分 蔗糖 。 糖 业 有 限 公 司 的实 际 状 况 ．专 家 们 深 入
理事唐 志发特 约参加 了调研 ．并就我国
甜 菊糖 的作 用
甜菊糖是一种纯天然的植物提取物 ，
巴拉圭 当地 的土著人已经泡荼饮 用了上
随着我 国甜菊产业的不 断发展 ，在 甜菊产 业的发展现状 存在 的问题 及进 国际市 场 占有份额不断增长 ．我国已经 成 为重 要的甜菊糖生产国和 出口国。
甜菊 又有 着蔗糖无法比 家相关部 门的关注 。 胶东半岛的广大 区域均 可以种植 ，是一 剂 与蔗糖相比 ．
种投入少 回报率高的优质高产 农作物 。 甜叶菊主要利 用部分 是叶子 ，其化学 成 分多种 多样 ． 主要成分是水分和 干物 质
拟的优势： 甜菊糖基本上不产生热量 ， 可
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甜叶 菊
甜叶菊属菊科 斯台维亚属 为甜
叶 菊种 。
千年 ． 当地 人普遍长寿 ． 而且基本上无糖 些 国
尿病 龋齿 。日本在引进甜叶菊后 ． 门 垒 等措施 ，不时刮起 专 甜菊风波” ．限
积种植 甜叶菊适应性强 ． 病虫害少 ． 北 和饮料中 ． 可以按需要量使用 （ 即不限量 品产 业 ， 善 其 出 口支持 政 策 ， 完 创造 良好
到 黑 龙江 ，南到 海 南 岛 ． 起 新 疆 ， 至 西 东
使 用） ，成 为与蔗 糖同安全 等级 的甜味 的国际 国 内市场环境等 问题 ． 已受到国
料 中．甜菊糖还有防治糖尿病 、肥胖症及
小儿龋齿等疾患的作用 ．是这类患者的பைடு நூலகம்
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甜菊糖有 限公 司的建设项 目提 出了宝贵
想甜味剂 所以甜菊糖是一种颇有前途的 产品．成为继蔗糖、甜菜糖后的第三种天 然糖源 ，是 种公认的健康糖源
国务 院发展研 究 中心课 题 意 见 组到昌 圈调研甜 萄产业 中国甜 菊协会理事长刘传筑 、常务
２ ０ 年 ９ 中旬 ， ０５ 月 国务院发展研究
以有效预 防糖尿病 肥胖症 龋齿等现代 中心 中国发展观察组织有关部 门负责人
病 的 发 生
专 家组成课题 组 ．前往辽宁 昌图县 昌图 甜菊糖业 有限公司进行调研 ．现场考察
干物质中主要成份是甜菊糖甙．其含量
占 １％ 左右 。 ０
进行 了安全性和毒理性试 验 ，证 明其安 制我 国甜菊干 叶和 甜菊糖的出 口。同时 全无毒 ． 而大面积推广种植 ， 进 目前 日本 我 国甜菊 叶种 植基地不稳定 ．甜菊糖加
国内近 ３ ％ 的蔗糖使 用量已经 由甜菊糖 工 企 业规 模 小 ， 工 水平 低 ． 品结 构 不 ５ 加 产
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步发展甜菊产业的政策 建议 ． 与调研
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国 民 营 科 技 与
经
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是蔗糖 的 ３０倍左右 ．是 种高甜度低热 特 别对于全天然的产品 ，甜 菊糖所具有 分析了我国甜菊产业 的现状 、存在的 问 ０
题 ．并就如何在政策 信息 、市场 、技 能 味质好 且安全无毒的天然糖源． 可 的天然特 性是其他化工合成甜 味剂所 不
代替全部或部分蔗糖 ．应用于各种食品饮 能替代的。 术 资金等方面扶持甜 菊产业发展进行 了探讨 ．提 出了建议 。同时 ．还对 昌图
甜叶菊原产 于巴拉 圭的阿曼拜 山脉 中 当地人上千年来一直 利用其叶片泡 茶饮用 中国从 ２ 世纪 ８ 年代开始大面 ０ ０
所代替 。中国国内根据 对甜菊糖安全性 合理等问题 ， 制约了甜菊产业 的发展。 故 和毒理性试验研究 ．规 定甜菊糖在食品 此 ，如何更好 地发展甜菊这个优势农产
甜 菊糖 的应 用
甜 菊糖作为一种新型天然甜味 剂可 了晶图县甜菊种植基地及已建成第一 期
甜 菊糖
从甜叶菊中提取的有效甜味成分甜菊
糖甙 （ｔ ｉ ｉ ） 俗称甜菊糖 ． Ｓｅ ｏ ｄ ， ｖ ｓｅ 甜度倍数
广泛应用于各类食 品 饮料 医药 、日化 投产 的 昌图甜菊糖有限公司 在调研考 工业 品中。 广义上讲 凡是用糖产 品几乎 察中 ．做 出 了高度评介并结合 昌图甜菊 都 可 以用甜菊糖 替代 全部 或部分 蔗糖 。 糖 业 有 限 公 司 的实 际 状 况 ．专 家 们 深 入
理事唐 志发特 约参加 了调研 ．并就我国
甜 菊糖 的作 用
甜菊糖是一种纯天然的植物提取物 ，
巴拉圭 当地 的土著人已经泡荼饮 用了上
随着我 国甜菊产业的不 断发展 ，在 甜菊产 业的发展现状 存在 的问题 及进 国际市 场 占有份额不断增长 ．我国已经 成 为重 要的甜菊糖生产国和 出口国。
甜菊 又有 着蔗糖无法比 家相关部 门的关注 。 胶东半岛的广大 区域均 可以种植 ，是一 剂 与蔗糖相比 ．
种投入少 回报率高的优质高产 农作物 。 甜叶菊主要利 用部分 是叶子 ，其化学 成 分多种 多样 ． 主要成分是水分和 干物 质
拟的优势： 甜菊糖基本上不产生热量 ， 可