酒店宾馆关键绩效KPI考核指标
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10
部门员工
技能提升率
5%
考核期下属员工工作技能提升率达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率＝
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
6、大堂副理绩效考核指标量表
被考核人
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
月/季/年度
管家部
7
布草收发准确率
月/季/年度
管家部
8
废旧布草利用率
季/年度
管家部
9
本钱节约率
月/季/年度
财务部
10
设备设施完好率
月/季/年度
工程部
4、餐饮部经理绩效考核指标量表
被考核人
职位
餐饮部经理
部门
餐饮部
考核人
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
餐饮营业额
15%
考核期餐饮营业额达到万元
卫生服务达标率
季度/年度
总经办
3、管家部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
部门GOP值
月/季/年度
部门营业收入－部门营业支出
财务部
2
部门GOP率
月/季/年度
财务部
3
卫生合格率
月/季/年度
管家部
4
衣物收发准确率
月/季/年度
管家部
5
洗涤合格率
月/季/年度
管家部
6
叫醒服务准确率
2
部门GOP值
15%
考核期餐饮部GOP值达到万元
3
餐饮销售
计划达成率
15%
考核期餐饮销售计划实现率达100%
4
餐饮经营
本钱节省率
10%
考核期餐饮经营本钱得到有效控制，费用节省率达%以上
5
菜品出新率
10%
考核期菜品出新率达%以上
6
客人投诉解决率
10%
考核期客人投诉解决率达100%
7
客人满意度
10%
考核期客人对餐饮服务满意度评价达到分以上
酒店宾馆关键绩效考核指标
1、前厅部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账过失率
月/季/年度
财务部
3
预订信息过失率
月/季/年度
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行运送与
保管过失率
月/季/年度
前厅部
6
客人有效投诉数
考核期客房营业额总计
财务部
2
部门GOP值
月/年度
考核期部门营业额总计－部门营业支出额
财务部
3
部门GOP率
月/年度
财务部
4
经营本钱节约率
季度/年度
财务部
5
对客服务设备
设施完好率
季度/年度
工程部
6
客人满意度
季度/年度
承受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值
客房部
7
投诉解决率
月度/季度/年度
客房部
8
8
设备设施完好率
5%
考核期设备设施完好率达%以上
9
卫生清洁达标率
5%
考核期卫生清洁达标率为100%
10
部门员工
技能提升率
5%
考核期下属员工工作技能提升率达 %以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.餐饮销售计划达成率
餐饮销售计划达成率＝
2.部门员工技能提升率
部门员工技能提升率＝
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
5、康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期康乐部GOP率达%以上
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
4
经营本钱节约率
10%
考核期经营费用本钱有效控制，本钱节约率达到%
5
卫生清洁达标率
10%
考核期卫生清洁达标率为100%
6
客人满意度
10%
考核期客人对康乐服务满意度评价达到分以上
7
客人稳定率
10%
考核期客人稳定率达%以上
8
客人有效
投诉件数
5%
考核期客人有效投诉件数不超过件
9
健身娱乐设备
设施完好率
5%
考核期各健身、娱乐设备设施完好率达%以上
7
前厅工作
记录过失率
10%
考核期出错率为0
8
下属员工
技能提升率
10%
考核期达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.客人对前厅服务的满意度评价
客人对前厅服务的满意度评价＝承受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值
2.受理客人意见处理率
受理客人意见处理率＝
3.前厅工作记录过失率
前厅工作记录过失率＝
5%
考核期酒店GOP值达到万元以上
2
客房营业额
20%
考核期客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务
的满意度评价
20%
考核期满意度评价达到分以上
4
受理客人
意见处理率
10%
考核期客人意见处理率达%以上
5
客人有效
投诉件数
10%
考核期客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期管理费用有效控制，节省率达%以上
月/季/年度
考核期客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ件
处理速度
月/季/年度
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表〞进展考核，计算满意度评分的算术平均值
总经办
2、客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
部门员工
技能提升率
5%
考核期下属员工工作技能提升率达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率＝
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
6、大堂副理绩效考核指标量表
被考核人
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
月/季/年度
管家部
7
布草收发准确率
月/季/年度
管家部
8
废旧布草利用率
季/年度
管家部
9
本钱节约率
月/季/年度
财务部
10
设备设施完好率
月/季/年度
工程部
4、餐饮部经理绩效考核指标量表
被考核人
职位
餐饮部经理
部门
餐饮部
考核人
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
餐饮营业额
15%
考核期餐饮营业额达到万元
卫生服务达标率
季度/年度
总经办
3、管家部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
部门GOP值
月/季/年度
部门营业收入－部门营业支出
财务部
2
部门GOP率
月/季/年度
财务部
3
卫生合格率
月/季/年度
管家部
4
衣物收发准确率
月/季/年度
管家部
5
洗涤合格率
月/季/年度
管家部
6
叫醒服务准确率
2
部门GOP值
15%
考核期餐饮部GOP值达到万元
3
餐饮销售
计划达成率
15%
考核期餐饮销售计划实现率达100%
4
餐饮经营
本钱节省率
10%
考核期餐饮经营本钱得到有效控制，费用节省率达%以上
5
菜品出新率
10%
考核期菜品出新率达%以上
6
客人投诉解决率
10%
考核期客人投诉解决率达100%
7
客人满意度
10%
考核期客人对餐饮服务满意度评价达到分以上
酒店宾馆关键绩效考核指标
1、前厅部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账过失率
月/季/年度
财务部
3
预订信息过失率
月/季/年度
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行运送与
保管过失率
月/季/年度
前厅部
6
客人有效投诉数
考核期客房营业额总计
财务部
2
部门GOP值
月/年度
考核期部门营业额总计－部门营业支出额
财务部
3
部门GOP率
月/年度
财务部
4
经营本钱节约率
季度/年度
财务部
5
对客服务设备
设施完好率
季度/年度
工程部
6
客人满意度
季度/年度
承受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值
客房部
7
投诉解决率
月度/季度/年度
客房部
8
8
设备设施完好率
5%
考核期设备设施完好率达%以上
9
卫生清洁达标率
5%
考核期卫生清洁达标率为100%
10
部门员工
技能提升率
5%
考核期下属员工工作技能提升率达 %以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.餐饮销售计划达成率
餐饮销售计划达成率＝
2.部门员工技能提升率
部门员工技能提升率＝
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
5、康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期康乐部GOP率达%以上
被考核人
考核人
复核人
签字： 日期：
签字： 日期：
签字： 日期：
4
经营本钱节约率
10%
考核期经营费用本钱有效控制，本钱节约率达到%
5
卫生清洁达标率
10%
考核期卫生清洁达标率为100%
6
客人满意度
10%
考核期客人对康乐服务满意度评价达到分以上
7
客人稳定率
10%
考核期客人稳定率达%以上
8
客人有效
投诉件数
5%
考核期客人有效投诉件数不超过件
9
健身娱乐设备
设施完好率
5%
考核期各健身、娱乐设备设施完好率达%以上
7
前厅工作
记录过失率
10%
考核期出错率为0
8
下属员工
技能提升率
10%
考核期达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.客人对前厅服务的满意度评价
客人对前厅服务的满意度评价＝承受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值
2.受理客人意见处理率
受理客人意见处理率＝
3.前厅工作记录过失率
前厅工作记录过失率＝
5%
考核期酒店GOP值达到万元以上
2
客房营业额
20%
考核期客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务
的满意度评价
20%
考核期满意度评价达到分以上
4
受理客人
意见处理率
10%
考核期客人意见处理率达%以上
5
客人有效
投诉件数
10%
考核期客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期管理费用有效控制，节省率达%以上
月/季/年度
考核期客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ件
处理速度
月/季/年度
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表〞进展考核，计算满意度评分的算术平均值
总经办
2、客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度