湖北海棠叶等5种新食品原料
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附件
湖北海棠叶
竹叶黄酮
产丙酸丙酸杆菌
燕麦β-葡聚糖
中文名称燕麦β-葡聚糖
英文名称Oatβ-glucan
主要成分β-1,3-/1,4－葡聚糖
基本信息来源:燕麦麸
结构式：
分子式：(C6H12O6)n
分子量：6万- 200万道尔顿
生产工艺简述以燕麦麸为原料，经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。
食用量≤5克/天
质量要求性状白色至浅黄色粉末β-葡聚糖( g/100g) ≥70%
水分( g/100g) ≤5%
灰分( g/100g) ≤8%
其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
叶黄素
中文名称叶黄素
英文名称Lutein
基本信息来源：万寿菊花
结构式：
CAS号：127-40-2 分子式: C40H56O2分子量：568.88
生产工艺简述以万寿菊来源的油树脂为原料，经皂化、结晶、离心、干燥等工艺制成。
食用量≤10毫克/天
质量要求性状桔黄色至桔红色粉末叶黄素( g/100g)≥74
玉米黄质( g/100g) ≤8.5
其他需要说明的情况1.在婴幼儿食品中使用应当符合相关标准的要求。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。