第2课时 活动检测生物组织中的油脂

4.高倍物镜与低倍物镜观察视野情况的比较
物像 大小 高倍物镜 低倍物镜 大 小 看到细 胞数目 少 多 视野 亮度 暗 亮 物镜与玻 片的距离 近 远 视野 范围 小 大
5.视野中污物位置的快速确认方法
移动装片
显微镜使用规则: (1)先用低倍物镜,后用高倍物镜。 (2)先调粗准焦螺旋,后调细准焦螺旋。 (3)镜筒先下降(眼睛从一侧注视),后缓慢上升(寻 找物像)。
【典例研习 2】
用光学显微镜观察装片时,下列操作正确的是 ( ) A.将物镜对准通光孔 B.先用高倍物镜,后用低倍物镜观察 C.移动装片可确定污物在物镜上 D.使用高倍物镜时,用粗准焦螺旋调节
〚思维导引〛
解析:用显微镜观察物像时,应先用低倍物镜,再 用高倍物镜。使用高倍物镜时,只用细准焦螺旋调 节。污物可能在目镜、物镜或装片上,只移动装片 不能确定污物的具体位置。 答案:A。
〚变式训练 1 1〛 下列材料最适合用于检测生物 组织中的油脂的是( B ) A.玉米 B.大豆 C.苹果 D.小麦 解析:检测生物组织中的油脂,实验材料最好选择 富含油脂的种子。题干提供的四种材料中,大豆油 脂含量最丰富,最适合用于油脂的检测。
显微镜的使用
问题引领: 1.你知道由低倍物镜换成高倍物镜的操作方 法吗? 2.如何根据镜头的特征判断放大倍数? 3.视野中若出现污点怎样快速确认其位置?
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
解析:由于显微镜成的像为左右相反、上下颠倒的 虚像,视野中物像移动方向与载玻片中实物的移动 方向正好相反,所以移动装片时,按同向原则移动, 就可以将物像移至视野中央。
1.油脂的检测是利用油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙 黄色,在高倍显微镜下观察到橙黄色的油脂颗粒。 2.低倍物镜换上高倍物镜的方法:移动装片→转动 转换器换高倍物镜→调节大光圈或反光镜→转动 细准焦螺旋。
③显微镜放大倍数的理解 a.放大倍数是指物像的大小对物体大小的比例。 b.放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数,这 里的放大倍数指的是长度或宽度,而不是面积或 体积。
3.放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的 关系 (1)一行细胞数量的变化,可根据放大倍数与视野 范围成反比的规律计算; (2)圆形视野范围内细胞数量的变化,可根据看到 的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。
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①取最薄的薄片置于载玻片上 ②在薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液 制片（静置 2～3min） ③去浮色（1～2滴50%的乙醇溶液） ④制成临时装片
观察:在低倍物镜下寻找到已染色的圆形小颗粒, 然后用高倍物镜观察
结论:圆形小颗粒呈橙黄色(说明油脂存在)
(1)切片较厚会使细胞重叠,不易 观察油脂小颗粒,所以切下的薄片必须是薄而且 透明,最好将子叶提前浸泡 3～4 h。 (2)乙醇能溶解苏丹Ⅲ,故能洗去苏丹Ⅲ染液,但 是乙醇也能溶解油脂,所以用乙醇洗掉浮色时速 度要快,否则会将油脂溶解掉,观察不到实验 现象。
2.染色 (1)用吸水纸吸去材料表面的水,再用滴管将苏丹 Ⅲ染液滴在切片上,静置 2～3 min,使切片染色。 (2)用吸水纸吸去多余染液,再在切片上滴加 1～2 滴 50%的乙醇溶液,洗去多余的染料。 3.制片:用吸水纸吸去乙醇溶液,再在切片上滴加 1～2 滴水,盖上盖玻片,制成临时装片。 4.观察:用显微镜观察装片,应将切片最薄部分移 至显微镜视野中心。显微镜应先低倍物镜后高倍 物镜。 5.结论:观察到被染成橙黄色的油脂颗粒。
7.设计实验证明花生种子中含有油脂。 实验器材: 花生种子,双面刀片,滴管,载玻片,盖玻片,毛笔, 吸水纸,显微镜,苏丹Ⅲ染液,50%的乙醇溶液,蒸馏 水,培养皿。 实验步骤: (1)用花生子叶做切片,选取最薄的进行实验。 (2) 。
(3) 。 (4)用吸水纸吸去乙醇溶液,再在薄片上滴 1～2 滴 蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片。 (5)镜检:先在 下寻找到薄片的最薄处,再 用 观察。 在显微镜下可观察到的现象是 。
1.显微镜的基本操作
2.显微镜镜头的特征 (1)目镜和物镜的比较
镜头种 类 物镜 目镜 有无螺 纹 有 无 长 度 长 短 长 短 放大倍 数 大 小 小 大 视野大小、明 暗 小而暗 大而亮 大而亮 小而暗
(2)目镜与物镜的结构及其长短与放大倍数之间的 关系
①物镜越长,放大倍数越大,距装片距离越近,如 H1; 反之则放大倍数越小,距装片距离越远,如 H2。 ②目镜越长,放大倍数越小,反之则放大倍数越大。
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知识点 1.检测生物组织中的油脂 2.高倍显微镜的使用 题号及难易度 1,4,7(中) 2,3,5,6
1.检测油脂的化学试剂是( B ) A.乙醇溶液 B.苏丹Ⅲ染液 C.碘酒 D.酚酞试液 解析：检测油脂用苏丹Ⅲ染液,使油脂呈橙黄色。
2.(2013 厦门期中)如果在载玻片上写一个 “b” ,那么 在显微镜视野中看到的是( D ) A.b B.d C.p D.q 解析：因为在显微镜视野中看到的是倒立的虚像,故 把像反转 180°就得到实物,而把实物反转 180°就 可以得到虚像。故载玻片上的“b”在显微镜视野中 的虚像是“q”。
(3)材料用具:新鲜洋葱根尖、苏丹Ⅲ染液、体积分数 为 50%的乙醇溶液、蒸馏 水、 、 、 、刀片、培养皿、 镊子、滴管等。 (4)方法步骤 ①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片;选取 2～3 片最 薄切片放置在载玻片的中央; ② ; ③ ; ④ 。
(5)预期结果与相应结论 ① ; ② 。
〚思维导引〛 审题关键点:根尖细胞是否含有油脂,选取材料。 解题思路:
3.(2013 金华月考)如图是用显微镜观察植物细胞的叶 绿体实验中的两个视野,要把视野中的物像从甲图转 为乙图,下列操作步骤正确的排序是( D )
①转动细准焦螺旋 ②转动粗准焦螺旋 ③移动装 片 ④调节光圈(或转换反光镜) ⑤转动转换器 A.③—⑤—②—① B.④—③—②—⑤ C.③—①—④—⑤ D.③—⑤—④—① 解析：视野中物像从甲图转为乙图,首先移动装片使 物像移到视野中央,转动转换器换上高倍物镜,调节 大光圈或反光镜使视野变亮,最后转动细准焦螺旋, 直至物像清晰为止。
解析：(5)使用高倍物镜时,先在低倍物镜下寻找到 观察目标,将其移向视野中央后,再换上高倍物镜。 答案:(2)用吸水纸吸去材料表面的水,再用滴管在 花生子叶薄片上滴 2～3 滴苏丹Ⅲ染液,染色 2～3 分钟 (3)用吸水纸吸去花生子叶薄片周围的染液,在薄 片上滴 1～2 滴 50%的乙醇溶液,用于洗去浮色 (5)低倍物镜 高倍物镜 细胞内有许多被染成橙 黄色的油脂颗粒
第 2 课时 活动:检测生物 组织中的油脂
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课堂训练
检测油脂的原理
1.某些有机化合物,可以使用指示剂染色后在显微镜 下进行检查。 2.油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。 3.可用 50%的乙醇溶液洗去多余染料。 4.生物组织材料必须制成薄片才能在显微镜下观察。 5.在显微镜下能够观察到被染色的油脂颗粒。
〚判断〛 (1)用 50%的乙醇对生物组织进行杀菌。 ( × ) (2)显微镜下观察的材料必须薄而透明。 ( √ ) (3)油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。 ( √ )
方法步骤
1.制作 (1)将一粒用水浸泡过的花生种子剥去种皮,取一 片子叶用左手捏住。 (2)右手持刀片,将子叶一端切出一个平面。 (3)将双面刀片的刃口平放在子叶的平面上,轻压 刀片,同时从前向后拖动刀片,均匀用力,将子叶切 成 1～2 mm 厚的薄片。 (4)将切好的薄片置于培养皿的水中,挑选最薄的 切片,用毛笔将它放在载玻片中央。
A.向右上方 C.向右下方
B.向左上方 D.向左下方
解析：显微镜下呈倒像,欲使偏右上方的淋巴细胞 移向中央,则装片也应向右上方移动。
6.某学生在显微镜下观察落花生子叶的切片,当 转动细准焦螺旋时,有一部分细胞看得清晰,另 一部分细胞较模糊,这是由于( B ) A.反光镜未调节好 B.标本切得厚薄不均 C.细准焦螺旋未调节好 D.显微镜物镜损坏 解析：反光镜未调节好,影响整个视野的亮度, 细准焦螺旋未调节好使整个物像模糊,显微镜物 镜损坏会看不到物像。一部分细胞看得清晰,另 一部分细胞较模糊,可能是标本切得厚薄不均, 较厚的部分透光少,物像模糊。
低倍物镜换上高倍物镜无需升 镜筒,只需转动转换器即可,然后调节细准焦螺 旋,使物像更清晰。但是一定不要调节粗准焦螺 旋,否则调焦距离过大会使物像更模糊或在视野 中消失。
〚变式训练 2 1〛 (2013 南宁高一期中)使用普通 光学显微镜观察水中微生物,若发现视野中微生物 如图 1 所示方向游走,请问应将载玻片向哪个方向 移动可使该微生物位于视野正中央( C )
解析:实验假设可以是洋葱根尖细胞中含有油脂,也 可以是洋葱根尖细胞中不含有油脂。 由于油脂颗粒要 制成装片后借助于显微镜才能看到,因此材料用具中 要有载玻片、盖玻片、显微镜等。本实验的方法步骤 可参照教材中油脂的鉴定实验来进行操作,预期的结 果和结论两种情况都要考虑。
答案:(2)洋葱根尖细胞中含有(或不含有)油脂 (3)载玻片 盖玻片 显微镜 (4)②滴加 2～3 滴苏丹Ⅲ染液进行染色,2～3 min 后滴加体积分数为 50%的乙醇溶液,洗去浮色 ③在切片上滴 1～2 滴蒸馏水,加盖玻片,制成临时 装片 ④将装片放在显微镜下观察 (5)①若在装片中观察到橙黄色的油脂颗粒,则说 明洋葱根尖细胞中含有油脂 ②若在装片中观察不到橙黄色的油脂颗粒,则说明 洋葱根尖细胞中不含油脂
【典例研习 1】
问题提出:植物体没有专门的油脂组织,但在花 生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含油脂,有人提 出植物体除种子外,其他部位如根尖细胞中是否 也含有油脂?有同学对此开展课题研究,假设你是 其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题: (1)探究课题:洋葱的根尖细胞中是否含有油脂。 (2)实验假设: 。
4.(2013 金华检测)在做油脂鉴定的实验中用到 50% 的乙醇溶液,其作用是( D ) A.消毒 B.作为染色辅助剂 C.便于观察 D.洗去切片的浮色 解析：乙醇的作用主要是用来洗去浮色,因为乙醇能 溶解苏丹Ⅲ染液。如果不洗去浮色,难以清晰观察油 脂与苏丹Ⅲ染液的颜色反应。