生物科技行业运动生物化学考题A卷

生物科技行业运动生物化学考题

A 卷

运动生物化学考题(A 卷)

一. 名词解释：（每题 4 分，共24 分）

1．电子传递链（呼吸链）

2．底物水平磷酸化（胞液）

3．糖酵解作用

4．酮体

5．氨基酸代谢库

6．运动性疲劳

二．填空题：（每空1 分，共25 分）

1．运动生物化学是生物化学的分支，是研究时体内的化学变化即及其调

节的特点和规律，研究运动引起体内变化及其的壹门学科。

是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结

合。

2．据化学组成，酶能够分为：类和类，在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之

为，非蛋白质部分称为（或辅助因

子）。

3．人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。4．生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的，在呼吸链上有俩条呼吸链，壹条为：

NADH 氧化呼吸链，壹分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP；另壹条为FADH2

氧化呼吸链，壹分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。

在肝脏，每分子甘油氧化生成乳酸时，释放能量可合成ATP；如果完全氧化生成

CO2和H2O 时，则释放ft的能量可合成ATP。

5．正常人血氨浓度壹般不超过μmol/L。

评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮；尿

中。血尿素在安静正常值为毫摩尔／升

6．运动强度的生化指标有、、；运动负荷量的生化评定

指标主要有：、、、。

三、辨析题：（判断正误，如果表述错误，请将正确的表述论述ft来。每题判断正误2 分，

论述2 分，共16 分）

1．安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日

晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少和运动持续时间、强度和训练水平有关。

运动员安静时血清升高是细胞机能下降的壹种表现，属于病理性变化。

2.底物水平磷酸化和氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。

3.所有的氨基酸都能够参和转氨基作用。

4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。

四、简答题：（每题 5 分，共25 分）

1．简述三大营养物质（糖原、脂肪、蛋白质）生物氧化的共同规律。

2．从葡萄糖至１，６－２磷酸果糖生成消耗多少ATP?消耗ATP的作用是什么？

3．糖酵解过程可净合成多少分子ATP?根据运动实践谈谈糖酵解是何种运动状态下的主要

能量来源。

4．描述糖有氧氧化的基本过程。（三个步骤）

5．乳酸消除的意义是什么？

五．总结三大功能系统的特点（10 分）。

运动生物化学 A 卷答

案

一．名词解释

1．电子传递链（呼吸链）

在线粒体内膜上，壹系列递氢、递电子体按壹定顺序排列，构成的壹条连锁反应体系。由于此反应体系和细胞摄取氧的呼吸过程有关，故又称为呼吸链。

2．底物水平磷酸化（胞液）

直接由代谢物分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式，称为底物水平磷酸化，简称底物

磷酸化。

3．糖酵解作用

在无氧条件下，葡萄糖进行分解形成2分子的丙酮酸且提供能量。这壹过程称为糖酵解作用。是壹切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径，也是葡萄糖分解代谢所经历的共同途径。也称为EMP途径。糖酵解是在细胞质中进行。不论有氧仍是无氧条件均能发生。

4．在肌肉等组织的细胞内，脂肪酸能够完全氧化成二氧化碳和水。可是，在某些组织如

肝脏细胞内脂肪酸氧化不完全，β—氧化生成的乙酰辅酶A大于量堆积,而缩合生成乙酰乙酸、

β—羟丁酸和丙酮等中间代谢产物，总称酮体。

5．氨基酸代谢库(metabolicpool):食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）和体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在壹起，分布于体内各处参和代谢，称为氨基酸代谢库。

6．运动性疲劳的概念：有机体生理过程不能维持其机能在特定水平和/或不能维持预定的

运动强度。

二．填空

1．人体运动；物质代谢；分子水平适应性；机理

2．单纯蛋白酶；结合蛋白酶；酶蛋白；辅因子

3．磷酸原系统；糖酵解系统；氧化能系统

4．3；2；4；22

5．0.6；3-甲基组氨酸；3．2-7．0；

6．血乳酸；尿蛋白；血清肌酸激酶；血尿素（Bu）；血红蛋白（Hb）；血睾酮（T）；尿胆原（URO)

三．辨析题

1．错；安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日

晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少和运动持续时间、强度和训练水平有关。运动

员安

静时血清升高是细胞机能下降的壹种表现，但仍属生理性变化。

2．错；底物水平磷酸化是在胞浆中进行的；而氧化磷酸化都是在线粒体中进行的

3．错；大多数氨基酸可参和转氨基作用，但赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外。

4．

对

四

．

1．

2．1)消耗２ATP

2)消耗ATP作用：

A、提供合成新化学键的能量

B、提供磷酸基团

3)此过程也叫磷酸化（活化）过程

3．糖酵解过程可净合成2-3ATP,糖酵解是短时间（30-90秒）激烈运动时肌肉获得能量的重要来源。也是中长跑、游泳、球类等项目运动员完成加速和冲刺时，能量的主要来源。4．第壹阶段：糖酵解途径；

第二阶段：丙酮酸由胞液进入线粒体，转变成乙酰辅酶A；

第三阶段：乙酰辅酶A的乙酰基进入

三羧酸循环而氧化。

5．提供骨骼肌、心肌细胞氧化的底物。

通过糖异生作用转变为葡萄糖，用以维持血糖水平和促进运动后肌糖原、肝糖原储量的恢复。

肌乳酸不断释放入血液，能够改善肌细胞内环境，保持糖酵解的供能速率。

五．论述题

1.磷酸原系统供能特点：

➢启动：“最早起动、最快利用”和最大功率输ft的特点。

➢输ft功率：最大输ft功率可达每千克干肌每秒1．6—3．0 毫摩尔~P。

➢可维持最大供能强度运动时间：约6—8 秒钟。（磷酸原储量有限，ATP 为每千克湿肌

4.7-7.8mmol，CP 为每千克湿肌20-30mmol。）

➢运动项目：和速度、爆发力关系密切之项目，如短跑、投掷、跳跃、举重及柔道。（在短时间最大强度或最大用力运动中起主要供能作用。）

➢供能方式：无需氧参和，直接水解ATP 中高能磷酸键，或由CP 传至ATP 后直接水解。

胞液进行

2．糖酵解供能特点：

➢启动：以最大强度运动6-8 秒时，即可激活，全力运动30-60 秒时达最大速率。

➢输ft功率：最大可达每千克干肌每秒1 毫摩尔~P。

➢可维持最大功率的时间：2 分钟以内

（肌糖原储量为每千克干肌350mmol 葡萄糖单位。）

➢运动项目：速度、速度耐力项目，如200—1500 米跑、100—200 米游泳、短距离速滑等项目；非周期性高体能项目，如摔跤、柔道、拳击、武术等。

➢供能方式：无需氧的参和，G 或Gn 经多步反应生成ATP，再由ATP 水解供能。胞液进行。

3．有氧氧化供能特点：

➢启动：安静时即在运转，只是运转速率等充分调动。

➢维持运动时间：

肌糖原储量以有氧方式氧化，可供大强度运动1-2 小时能量之需。

脂肪储量理论上可供运动的时间不限，其供能随运动强度增加而降低、随运动时间延长而

增高。为静息状态和低中强度运动时能量代谢的主要基质。

蛋白质的主要功能是承担生命活动，故虽能在长于30 分钟的激烈运动中供能，但最多不

超过总耗能的18%。

➢输ft功率：糖有氧氧化最大输ft功率为糖酵解的壹半，脂肪氧化最大输ft功率为糖有氧氧化的壹半。

➢运动项目：数分钟之上耐力性项目的基本供能系统。