呼吸作用原理课件.ppt

知识梳理
(2)应用：温室栽培中增大 昼夜温差(降低夜间温度，) 以减少 夜间呼吸作用消耗有机物。 贮存水果时，低温 处理，可以延长保存时间，达到 保鲜的目的。
2.O2浓度对细胞呼吸的影响
Q点： P点：
无氧呼吸 有氧呼吸
氧气浓度小于 10%时： 无氧呼吸和有氧呼吸
保鲜： R点。低氧，呼吸作用弱（有氧呼吸和无氧呼吸都弱） 有机物消耗最少。
探究高考 明确方向
发酵 ——微生物的呼吸作用
厌氧发酵： 工业酿酒 首先通入无菌的空气，使酵母菌进行有氧呼吸，菌体大量繁殖； 然后密封，使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。
需氧发酵：食醋——醋酸杆菌 味精——谷氨酸棒状杆菌
细胞结构
新陈代谢 类型
生态系统 成分
酵母菌 （酿酒）
真核
醋酸杆菌
乳酸菌
（食醋） （酸奶、泡菜）
谷氨酸棒状杆菌 （味精）
呼吸作用原理的应用
萌发的种子
自由水（增加），新陈代谢（旺盛 ），无氧呼吸逐渐（ 减弱 ），有氧呼吸逐渐（ 增强 ）
休眠的种子
自由水（减少），新陈代谢（降低 ），呼吸作用（ 减弱 ）。
什么激素使种子进入休眠状态？ 脱落酸 什么激素解除种子的休眠，促进种子的萌发？ 赤霉素
透气创可贴 避免厌氧微生物的繁殖
思维诊断
(1)真核细胞有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线
粒体基质中( √ ) (2)呼吸作用产生的能量均以热能释放(2013·海南，9C)( × )
(3)细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和[H]的反应，只发生在细胞有氧
时(2012·上海，25A改编)( × )
(4)有氧呼吸第二、第三阶段都能产生大量ATP(2012·江苏，23C改编)
( ×)
(5)乳酸菌细胞内，细胞呼吸第一阶段产生[H]，第二阶段消耗
[H](2011·海南，4D) ( √ )
(6)有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水
(2010·课标全国，2B) ( × )
(7)细胞中不能合成ATP的部位是线粒体的内膜(2012·北京，1A)
(×) (8)有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸( √ )
(1)曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸 速率随含水量的增加而 加快，随含水量 的减少而 减慢 。当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。
①粮食在收仓前要进行晾晒 处理 (2)应用 ②干种子萌发前进行 浸泡 处理
易错警示
有关细胞呼吸的7个易错点
(1)有H2O生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的可能是有 氧呼吸，也可能是无氧呼吸，但一定不是乳酸发酵。 (2)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反 应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。 (3)无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底 的氧化产物——酒精或乳酸中。
(4)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的酒精 对细胞有毒害作用。
(5)有氧呼吸与无氧呼吸产物最大的区别是无氧呼吸没有水生 成，并且无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。
(6)真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳 动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。
(7)原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸， 如蓝藻、硝化细菌等,因为其细胞中含有与有氧呼吸有关的酶, 其场所是细胞质（基质）。
条件 a b c d
CO2释放量 10 8 6 7
O2吸收量 0 3 4 7
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C.c条件下，无氧呼吸最弱
D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
C6H12O6 + 6 H2O + 6O2
酶
1
6C6O2 + 12H2O +能量
2C2H5OH+ 2CO2+少量能量
有氧呼吸：
CO2释放量等于O2吸收量
有氧呼吸和无氧呼吸： CO2释放量大于O2吸收量
无氧呼吸：
O2吸收量为零
酒精释放量为零 CO2释放量大于酒精释放量 CO2释放量等于酒精释放量
在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的
相对值如表所示。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是( D )
稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧变黑、腐烂。 酒精中毒
创伤较深或被锈钉扎伤,易得破伤风， 为什么？
破伤风芽孢杆菌呼吸类型——无氧呼吸 疫苗——注射破伤风抗毒血清 破伤风芽孢杆菌在生态系统的成分 ——消费者
探究高考
为什么提倡慢跑等有氧运动？
外界因素对呼吸作用的影响 1.温度对细胞呼吸的影响 (1)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸 最强 ；超过最适温度呼吸酶活性降低， 甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适 温度酶活性下降，呼吸受抑制。
原核
原核
异养兼性厌氧型 异养需氧型
异养厌氧型
分解者
分解者
分解者
V B
O
V
C
B
A 呼吸作用 O
C O2浓度
及时松土透气—— 促进根的有氧呼吸，根对无机盐离子的吸收。 吸收无机盐离子的方式—— 主动运输 吸收无机盐离子的部位—— 根毛成熟区表皮细胞 不同的植物含有不同的无机盐—— 根细胞膜载体的种类和数量不同 吸收水和无机盐离子为什么是两个相对独立的过程？
探究高考 明确方向
1.(2014·天津，2)下图是细胞中糖类合成与分解过程示意图。
下列叙述正确的是( D )
(CH2O)＋O2
① ②
CO2＋H2O＋能量
A.过程①只在线粒体中进行，过程②只在叶绿体中进行
B.过程①产生的能量全部储存在ATP中
C.过程②产生的(CH2O)中的氧全部来自H2O D.过程①和②中均能产生[H]，二者还原的物质不同
3.CO2浓度对细胞呼吸的影响
(1)曲线分析：CO2是细胞呼吸的最终产物， 积累过多会 抑制 细胞呼吸的进行。 (2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入 N2) 可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
酵母菌
C6H12O6 + 6 H2O + 6O2
酶
6CO2 + 12H2O +能量
酶
C6H12O6
0.5 C6H112O6
酶
3 2C2H5OH+ 2CO2+少量能量
2
2.5
8-3
C6H12O6 + 6 H2O + 6O2
酶
6CO2 + 12H2O +能量
酶源自文库
C6H12O6
2C2H5OH+ 2CO2+少量能量
装置一
装置二
有氧呼吸
左移
不动
有氧呼吸和无氧呼吸
左移
右移
无氧呼吸
不动
右移
4.含水量对细胞呼吸的影响