高中历史古代中国经济的基本结构与特点

第2课古代手工业的进步

知识点一素称发达的官营手工业

1.历程

(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。

(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。

(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。

2.特点

(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。

(3)素称发达，世界领先。

3.成就

(1)冶金业

(2)制瓷业

①商朝：已烧制出原始瓷器。

②东汉：烧出成熟的青瓷。

③北朝：烧出成熟的白瓷。

④唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。

⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑。

⑥明清：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。

(3)丝织业

①距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。

②商朝时已有了织机，能织出多种丝织品。

③西周时能生产斜纹提花织物。

④西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。

⑤唐朝丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。

⑥宋朝丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格。

⑦明清中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。

知识点二艰难经营的民间手工业

1.经营形式

(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要供交纳赋税和家庭消费，剩余出售。

(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

2.曲折历程

(1)春秋战国和秦汉时期得到发展。

(2)魏晋南北朝时遭受摧残。

(3)隋唐时期得以恢复和发展。

(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。

(5)元朝时，纺织能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。

(6)明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，学术界称之为“资本主义萌芽”。

知识点三中国古代手工业享誉世界

1.地位：长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。

2.表现

(1)西汉时期，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。

(2)唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

(3)明清时，通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。西方国家称中国为“瓷器大国”。

【概念阐释】盐铁官营

汉武帝时，为增加政府财政收入，打击工商业者，实行盐铁由国家垄断经营，并设置行政机构具体管理。盐铁官营虽然有利于增加国家财政收入，抑制商人势力，但亦带有封建官营事业共有的弊病。【图画语言】鼓风冶铁工具——水排

*东汉时期南阳太守杜诗发明。水排的发明，使中国的冶炼技术在16世纪以前一直处于世界领先地位。

【历史纵横】(教材第9页)本段材料阐述了汉至明清我国丝织业的发展状况，我国古代丝织业技艺水平高超，花色品种多，分布范围广，丝织中心随我国经济重心的南移而转移。

【名师点拨】民间手工业包括家庭手工业和民营手工业。在小农经济占主导地位的古代社会，家庭手工业是民间手工业的重要形式。

【历史纵横】(教材第10页)从材料中我们可以看出春秋战国时期民营手工业的发展状况以及特点。春秋战国时期，民营手工业发展受到政府的鼓励。民营手工业在当时一度很发达，形成了独立经营的生产部门。

【图示巧记】古代手工业的经营形态、成就及特点

【图解历史】资本主义萌芽的产生

【名师点拨】资本主义萌芽的产生是商品经济发展的结果，但其力量远不足以瓦解封建生产方式，直到新中国成立前夕，就全国而言，自然经济仍占据主导地位。

主题古代手工业的主要经营形态

[史料探究]

1.官营手工业

史料凡执技以事上者：祝、史、射、御、医、卜及百官①。凡执技以事上者：不贰事，不移官②。

——《礼记·王制》注：①体现了古代手工业的分工。②说明受官府控制。

思考史料体现了哪一种手工业经营形态？有何特征？

提示形态：官营手工业；特征：分工细致，受官府控制。

2.民营手工业

史料明初……官窑管理腐败，成本高昂，很快衰落下去……与此同时，从事商品生产的民窑迅速

崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍①。

注：①说明民营手工业的规模增大。

思考史料中的民窑代表哪一种经营形态？依据史料分析其地位的变化。

提示经营形态：民营手工业。变化：明朝中叶后，私营手工业超过官营手工业，占据主导地位。

3.家庭手工业

史料

农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织纴，多治麻丝葛绪……此其分事也①。

——《墨子·非乐上》注：①说明古代“妇人”从事的是家庭手工业，其纺织和农夫从事的耕作相结合，这是家庭手工业的基本特点。

思考史料中“妇人”从事的手工业经营形态是什么？有何特点？

提示形态：家庭手工业。特点：家庭手工业与农业相结合，产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。

[史论形成] 古代手工业的经营形态

经营形态管理方式产品

流通

方式

地位

官营手工业政府直接经营、集

中、大作坊

军用品和官府贵

族生活用品

不在市

场流通

至明代前期，一直占

据主导地位，代表我

国古代手工业生产技

艺的最高水平

民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品

在市场

流通

明中叶后占据主导地

位

家庭手工业农户的副业

供自己消费和交

纳赋税的产品

剩余部

分出售

一直存在于社会经济

生活中

主题古代手工业的成就及发展

[史料探究]

1.古代手工业的技术成就史料