牛生产技术练习题
国开养牛技术期末复习题及答案
国开养牛技术期末复习题及答案一、单项选择题【每小题3分，共30分)1.西门塔尔牛属于(D)。
A.肉牛B.奶牛C.役用牛D.肉乳兼用牛2.耗牛主要产于(A)。
A.西藏B.内蒙古C.新疆D.云南3.使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在(C)内挤完。
A.2—3分钟B. 3〜4分钟C. 5〜6分钟D. 8—10分钟4.牛的妊娠期为(A)天。
A. 280 天B. 260 天C. 240 天D. 300 天5.牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物PH值(B)A.下降B.上升C.不变D.不确定6.正常情况下，肉牛比较理想的屠宰年龄为(C)。
A.12月龄B. 18月龄C. 24月龄D. 36月龄7.刚出生的犊牛，其(A)。
A.瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积8.瘤胃和真胃的相对体积相近C.瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积D.不一定9.成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的(C)。
A. 0. 5%-i.0%B. 1.0%~2. 0%C. 2. 0%~3. 0%D. 3. 096-s. o%10犊牛出生后(C)开始反刍。
A. 1—2周龄B. 2〜3周龄C. 3〜4周龄D.4〜5周龄10.进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是(B) 0A.碱性牛奶B.酸性牛奶” C.正常奶牛D.弱酸性奶牛1.摩拉水牛原产于(D)。
A.中国B.巴基斯坦C.越南D.印度2.犊牛一般在(B)周龄时开始反刍。
A. 2〜3B. 3〜4C. 5~6D. 8〜103.牛的妊娠期为(A)天。
A. 280B. 260C. 240D. 3004.从外地购买的架子牛进行正式育肥前要适应(C)天。
A. 5B. 8C. 15D. 305.将稻草粉碎过1毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率(B)。
A.上升B.下降C.不变D.不确定6.泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为(D)。
A. 2:8B. 8： 2C. 3:7D. 1： 17.刚出生的犊牛，其(C)。
肉牛养殖试题及答案
一、填空题。
1、我国新一轮肉牛产业发展规划包括四个主要产区：中原肉牛带、东北肉牛带、西南肉牛带、西北肉牛带。
其中，以中原肉牛带与东北肉牛带的发展最为强劲。
2、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、相对生长。
3、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。
4、影响肉牛生长发育的因素:品种、性别、年龄、杂种优势。
5、选育，即选种、选配和育种，是肉牛高效养殖生产中的一项关键环节，它对于提高牛群质量和增加数量起着重要的作用。
6、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、中躯和后躯四部分。
7、由于目前人们对肉牛品质要求的改变，肉牛选育的目的也较以前有所调整，由此导致肉牛体型的改变，由过去小型、肥胖型向高大型、瘦肉型方面转变。
8、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、独立淘汰法和指数选择法.9、选配是在选种的基础上进行的,其目标必须与育种目的、繁育方法相一致.常用的选配方式有：亲缘选配、品质选配和等级选配。
10、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：品种内杂交、品种间杂交和种间杂交.11、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质.12、矿物质饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。
13、维生素饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。
14、肉牛营养性添加剂有微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂。
15、饲料中的水分有两种存在形式：一为游离水（也称自由水）;二为吸附水（也称结合水）。
16、精饲料最常用的加工方法是粉碎，可以为合理和均匀的搭配饲料提供方便。
17、母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响，这100天是母牛--犊牛生产体系中最关键的时期。
18、人工受精技术包括采精、精液品质鉴定、稀释、冷冻及解冻和输精几个方面。
19、精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法.20、口蹄疫也叫“口疮热”或“蹄癀”,是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、高度传染性的疾病。
牛生产学考试试题及答案
牛生产学考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪种牛是肉牛品种？A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 安格斯牛D. 荷斯坦-弗里斯兰牛答案：C3. 牛的乳房炎主要通过什么途径传播？A. 空气B. 食物C. 直接接触D. 饮水答案：C4. 牛的瘤胃中主要的微生物是什么？A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒5. 下列哪种饲料不适合作为牛的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 稻草D. 干草答案：B6. 牛的发情周期一般为多少天？A. 18天B. 21天C. 25天D. 30天答案：B7. 牛的人工授精技术中，精液的稀释比例一般是多少？A. 1:1B. 1:2C. 1:3D. 1:4答案：C8. 牛的犊牛期是指出生后多久？A. 0-3个月B. 0-6个月C. 0-12个月D. 0-18个月答案：C9. 牛的热应激主要发生在哪个季节？B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B10. 牛的瘤胃积食症主要表现为什么？A. 食欲减退B. 腹泻C. 便秘D. 呕吐答案：C二、填空题（每空1分，共10分）1. 牛的消化系统由____、____、____三部分组成。
答案：口腔、胃、肠道2. 牛的乳脂率通常在____%到____%之间。
答案：3%到5%3. 牛的繁殖周期中，发情期一般持续____小时。
答案：12到244. 牛的瘤胃中，____和____是主要的微生物群落。
答案：细菌、原生动物5. 牛的乳房炎的预防措施包括____、____和定期检查。
答案：清洁卫生、消毒三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述牛的饲养管理中，如何预防乳房炎的发生？答案：预防乳房炎的发生需要做到以下几点：首先，保持牛舍和牛体的清洁卫生；其次，定期对牛的乳房进行消毒处理；再次，避免牛只受到机械性损伤；最后，定期检查牛的乳房健康情况。
山东省畜禽生产技术专业期末考试试题一
山东省畜禽生产技术专业期末考试试题一、选择题（每题2分，共计100分）1.下列细胞器中，被称为＂供能站”的是A.高尔基复合体B.中心体C.线粒体D.溶酶体2. 下列器官中，明显分布有变移上皮的是A.食管 B .血管 C.膀胱 D.气管3.下列选项中，构成颈静脉沟的肌肉群A.胸头肌与臂头肌B.胸头肌与背阔肌C.夹肌与臂头肌D.胸肌与夹肌4.下列器官中，属于动物体内最大壁外消化腺的是A.唾液腺B.肝脏C.胰脏D.胃腺5.精液由精子和精清组成，其中生成精子的器官是A.精囊腺B.前列腺C.睾丸D.附睾6.椎骨包括颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎五部分，其中牛的胸椎骨数目为A.5块B.6块C.7块D.13块7.下列选项中，完成气体交换的场所是A.鼻腔B.气管C.肺泡D.支气管8.犊牛出现开始反刍的时间是A.1周龄B.3周龄C.5周龄D.7周龄9.下列动物中，具有平滑多乳头肾的动物是A.牛B.羊C.猪D.马10.腹外斜肌肌纤维走向是A.由前上方向后下方B.由后上方斜向前下方C.垂直向下D.水平方向11.成年羊的四个胃中最小的是A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃12.健康家畜的呼吸方式是A.胸式呼吸B.胸腹式呼吸C.腹式呼吸D.浅表呼吸13.肾的基本结构和功能单位是A.肾小球B.肾小囊C.肾小管D. 肾单位14.属前肢多轴关节的是A.肩关节B.肘关节C.腕关节D.髋关节15.胎膜是胚胎发育过程中形成的暂时性器官，其中暂时储存胎儿代谢产物的结构是A.外膜B.羊膜C.尿囊膜D.绒毛膜16.吸收氨基酸的主要器官是A.口腔B.胃C.小肠D.大肠17.子宮粘膜上有子宫肉阜的家畜是A.猪B.牛C.马D.犬18.四肢靠近躯干的一端称A.远端B.近端C.背侧D.腹侧19.腹腔分区中，属于腹前部的是A .剑状软骨部B .脐部 C.腰部 D.耻骨部20.畜体内最大的扁骨是A.肩胛骨B.髋骨C.肋骨D.颅骨21.牛的上颌切齿数为A .2枚B .4枚C .8枚 D.无22.被称为消化、呼吸共同通道的器官是A.喉B.咽C.肺D.鼻腔23.输尿管起于肾盂，止于A.膀胱顶B.膀胱体C.膀胱颈D.尿道24.不是影响肾小球有效滤过压的因素A.肾小球毛细血管血压B.血浆胶体渗透压C .肾小囊内压 D.肾小管液的溶质浓度25.猪和牛的发情类型属于A.季节性多次发情B.季节性单次发情C.全年多次发情D.一年一次26.下列猪的品种中，属于我国优良品种的是（）A长白猪B北京黑猪C哈白猪D太湖猪27.属于典型瘦肉型猪的品种是A.莱芜猪B.长白猪C.哈白猪D.太湖猪28.下列猪品种中，繁殖力最高的是A.太湖猪B.长白猪C.莱芜黑猪D.大约克夏猪29.下列猪的品种中，由国外引入的品种是A.长白猪B.五莲黑猪C.宁乡猪D.荣昌猪30.母猪辨认仔猪、饲料和寻找食物的主要靠（）A.嗅觉B.听觉C.视觉D.味觉31.猪的下列生物学特性中，与仔猪开食“大带小”方法有关系的是（）A好清洁性B拱地性C模仿性D争斗性32.妊娠母猪衔草作窝行为是（）A发情行为B干渴症状C临产征兆D采食征兆.33.从国外引入的品种猪，其性成熟时间是（）A.2~3月龄B.4~5月龄C.5~7月龄D.8~10月龄34.母猪发情时，用同一头公猪配种两次称（）A单次配种B.重复配种C.双重配种D.多次配种35.后备猪是指（）A.断奶后2个月之内的猪B.断奶后2个月至配种的猪C.1~2岁的种用公猪D.1岁左右，产仔1~2胎的种用母猪36.一头母猪2005年3月6日配种，其预产期是（）A.6月24日B.6月28日C.6月30日D.8月30日37.成年公猪的适宜配种频率为A.1～2次/天B.3～4次/天C.5～6次/天D.7～8次/天38.我国本地品种猪的性成熟时间一般是（）A.2～3月龄B.5～6月龄C.8～9月龄D.10月龄以上39..采用本交法繁育时，种猪适宜的公母比例是（）A.1∶4～5B.1∶8～10C.1∶12～15D.1∶20～3040.从国外引入的品种猪，其性成熟时间是A.2~3月龄B.4~5月龄C.5~7月龄D.8~10月龄41.鸡主要表现体温比其他家畜高达( )A.41~42℃B 40~42℃C 41~43℃D 40~43℃42.鸡单位体重的耗氧量和二氧化碳的排出量是其他家畜的( )A 2.5倍B 3倍C 2倍D 1.5倍43.标准品种分类法是我国公认的分类方法即将家畜分为( )A类、型、品种、变种B类、型、品种C类、型、品种、品变种D类、型、品种44.家禽的配种方式分为两大种( )A自然交配，大群配种B自然交配，人工配种C人工配种，人工辅助交配D人工配种，大群配种45.( )是产生卵的器官A子宫B卵巢C伞部D膨大部46.白壳蛋系的种源是（）A、白来航B、洛岛红C、白洛克D、北京白鸡47.褐壳蛋系的种源是（）A、蛋用型鸡B、兼用型鸡C、肉用型鸡D、观赏型鸡48.下列可做为肉用鸡父系的是（）A、白洛克B、白考尼什鸡C、洛岛红D、白来航49.下列可做为白羽肉用鸡母系的是（）A、白洛克B、白考尼什鸡C、洛岛红D、白来航50.白来航的原产地是（）A.意大利B.美国C.英国D.中国二、简答题（每题5分，共计60分）1.胃酸是参与化学性消化的重要物质简答，胃酸的主要生理作用。
养牛学
作业题（一）参考答案：1名词解释（每题4分）能量负平衡—采食高峰滞后产奶高峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象。
标准乳—指含4%乳脂率的牛奶体成熟—各组织、器官、体格和体重发育到和成年动物一样的程度。
阶段饲养—根据奶牛各阶段营养和生理特点所采取的分阶段饲养的措施。
泌乳曲线—描述产奶量随泌乳月变化规律的曲线。
2. 填空（每空1分）（1）育成牛是指从断奶到第一次产犊阶段。
在牛的一生中，育成牛的饲养管理至关重要，若饲养管理不当，会导致生长发育受阻，对体格、健康和繁殖都产生不利影响。
（2）初乳是母牛生后7天内所分泌的乳汁。
初乳和常乳相对比，含有较高的免疫球蛋白，矿物质和维生素A，这些物质对犊牛免疫和胎粪的排出具有促进作用。
（3）在分娩前一段时间停止泌乳，该期称为干奶期，一般为60天。
干奶的方法有两种，一种是快速干奶法，一种是逐渐干奶法。
（4）产后奶牛营养负平衡主要是能量和蛋白质的缺乏，结果奶牛动用体内沉积的营养维持泌乳，造成体重下降，尤其是高产奶牛这种现象更加严重，容易造成酮症，同时对产后奶牛的返情不利。
为减轻营养负平衡对奶牛的负面影响，可采取增加采食量的方法。
3.简答题（每题10分）（1）犊牛实施早期断奶的意义何在？①大量使用鲜奶不利于瘤胃的发育②瘤胃的发育程度如何对后期奶牛利用粗饲料的能力有很大影响，发育越早则后期利用粗饲料的能力越强③全部使用鲜奶会导致犊牛营养摄入的不平衡。
尽管早期断奶犊牛早期生长发育稍落后于高奶量长期培育犊牛，但后期均可利用补偿代谢赶上，而且尚未发现早期断奶牛后期产奶量低。
④大幅度降低培育（2）育成牛培育的技术要点是什么？①营养水平适度，保持日增重0.65以上。
②适时配种，保证不发生难产和影响终身产奶量③根据各培育阶段的生长目标制定合理饲养措施4.论述题：（1）泌乳牛阶段饲养管理的技术要点是什么？（25分）①在干奶前期，以粗料为主，维持饲养。
②在干奶后期，短期优饲，增加料量，平稳过渡到泌乳期日粮。
养牛生产技术智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江农业工程职业学院(松北校区)
绪论单元测试1.根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。
A:27B:26C:28D:29答案:C2.我国是世界上的养牛大国，位居世界（）。
A:4B:3C:5D:6答案:B3.牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。
A:34B:35C:36D:37答案:B4.标准奶的乳脂率为（）。
A: 3.4%B:3.6%C:4%答案:C5.（）属河流型水牛；（）属沼泽型水牛。
A:摩拉水牛B:中国水牛C:尼里拉菲水牛答案:ABC6.我国的水牛主要分布在长江流域及长江以南地区。
（）A:错B:对答案:B7.当今奶牛业被誉为“朝阳产业”。
奶牛被称为“ 人类的保姆”。
（）A:对B:错答案:A8.牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。
营养学家将牛奶称为“白色血液”（）B:错答案:A9.养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。
（）A:对B:错答案:A10.TMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。
（）A:错B:对答案:A第一章测试1.我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。
A:对B:错答案:A2.中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。
A:错B:对答案:A3.秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。
A:对B:错答案:A4.秦川牛体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色为黑白花。
A:错B:对答案:A5.婆罗门牛原产于美国西南部，是由印度瘤牛和英国肉牛杂交选育而成。
A:对B:错答案:A6.安格斯牛为古老的小型肉牛品种，原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。
A:错答案:B7.西门塔尔牛多为黄白花，是乳肉兼用大型品种。
A:对B:错答案:A8.蒙古牛体质结实，适宜放牧，抗病力强，是我国耐寒、耐旱的牛品种之一。
A:对B:错答案:A9.牦牛产于西藏，头重额宽，面稍凹，公母牦牛均有垂皮。
牛生产学试题
牛生产学试题问答题1.奶牛怀孕期间胎儿体重增加的特点。
2、牛胚胎移植的重要意义。
A:1。
充分发挥优秀奶牛的繁殖潜力，缩短世代间隔（性成熟前收集卵子）。
2.诱导肉牛产生双胞胎（AI+ET）。
3.进出口胚胎可以防止流行病的传播。
4.建立保存品种资源的胚胎库——基因库。
5.作为胚胎体外手术的基础（性别、IVF）3.尿素喂养不当，牛为什么会中毒，如何预防？4、我国养牛业发展概况。
5.夏洛来公牛射精量为10毫升，精子密度为10亿/毫升，精子活力为0.8。
如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？6、中国荷斯坦牛的育成及其特点。
答：荷斯坦-弗雷牛（Holstein-Frey）原名荷兰牛，在20世纪70年代因其黑白毛色而被普遍称为黑白牛。
原产地荷兰牛有三个类型：黑白花、红白花、和黑色白头牛。
其中以黑白花（弗里生）牛为最多。
中国黑白花牛（1992年更名――中国荷斯坦牛），进行纯繁；或同当地黄牛杂交；或同以前留下的黑白花牛进行杂交。
外观特征：发色多为黑白花或黑白花。
这些花是透明的，黑色和白色的。
额头上有许多白斑。
腹部下部、四肢下部和尾扫帚呈白色。
它有角，大部分角从两侧向前向内弯曲。
角体呈蜡状，角尖呈黑色。
后躯比前躯发育得更好，整个身体呈楔形。
乳房粘连良好，质地柔软，乳腺静脉发达。
♂：1000kg以上；♀：600~700kg；初生重40kg左右；特别大的50kg以上；35kg以下淘汰。
生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000kg；二胎5400kg；三胎5700kg；四胎5900kg；五胎6000kg。
乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000kg，可允许乳脂率降低0.1%。
缺点：乳质稀薄，体质较弱，抗病力低，不耐热。
7.荷斯坦公牛的射精量为5ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。
如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？8、甲母牛305天产奶量为6200千克，乳脂率为3.5％；乙母牛305天产奶量为6500千克，乳脂率为3.2％；丙母牛305天产奶量为7000千克，乳脂率为了3.0％。
国开作业养牛技术-第九单元 牛场的经营与管理 自测练习10参考（含答案）
题目：下列选项中，不属于DHI报告中内容的是（）。
选项A：奶牛的每日采食量选项B：牛奶中的体细胞数选项C：奶牛哺乳期的产奶天数选项D：奶牛的系谱记录答案：奶牛的每日采食量题目：下列选项中，不属于牛奶中体细胞的主要成分的是（）。
选项A：淋巴细胞选项B：乳腺组织细胞选项C：嗜中性白细胞选项D：巨噬细胞答案：乳腺组织细胞题目：在牛奶中体细胞数50×103～3000×103时, 每头牛305天牛奶产量是随体细胞数目增多而（）的。
选项A：减少选项B：都有可能选项C：增加选项D：.不变答案：减少题目：奶牛发生乳房炎时，牛奶中的体细胞数会显著（）。
选项A：都有可能选项B：不变选项C：减少选项D：增加答案：增加题目：下列选项中，不属于影响牛奶活菌数的因素的是（）。
选项A：奶牛乳房炎选项B：挤奶设备选项C：挤奶卫生选项D：挤奶方式答案：挤奶方式题目：下列选项中，不属于为提高牛奶乳脂率而增加饲喂量的饲料的是（）。
选项A：干玉米秸选项B：青贮玉米选项C：苜蓿选项D：优质干草答案：干玉米秸题目：在一个管理正常的奶牛场中，影响乳蛋白含量的最大的因素是（）。
选项A：都有可能选项B：运动量选项C：遗传选项D：营养答案：遗传题目：下列选项中，对瘤胃酸中毒疾病描述不正确的是（）。
选项A：奶牛瘤胃酸中毒可造成饲料的消化率下降，引发瘤胃上皮增生、变形或腐烂。
选项B：奶牛发生瘤胃酸中毒时，易诱发奶牛发生乳房炎和蹄叶炎等疾病。
选项C：在奶牛产奶高峰期，奶牛的日粮精料比例一般不能超过35%。
牛生产学复习资料
牛的生理学特性：消化生理和泌乳生理。
A消化生理特点：①牛为反刍动物，有瘤，网，瓣，皱胃。
前胃无胃腺，真胃有胃腺。
②采食和饮水：牛喜爱吃酸甜味的饲料。
采食速度快，不经仔细咀嚼即咽下，休息时进行反刍。
用舌头卷食。
牛饮水量为每天15~30升。
③唾液分泌：每天分泌100~200升，有利于消化饲料和形成食团。
④瘤胃和网胃的微生物（纤毛虫和其他微生物）消化：a分解利用碳水化合物b分解形成蛋白质c合成维生素⑤反刍：分为逆呕，再咀嚼，再混唾液，再咽下，一昼夜反刍6~8次，每次40~50分钟。
⑥食管沟反射：乳牛吸奶时直接进入瓣胃，防止乳汁在瘤胃内发酵。
⑦瓣胃的消化：瓣胃能将较大的食物磨碎。
⑧排泄：正常尿9次，排粪12~18次。
牛采食粗饲料的意义a能有效地刺激反刍和唾液分泌，维持瘤胃内的正常环境b起到瘤胃填容作用，促进蠕动和后送c保证牛乳中有高的乳脂量。
B泌乳期生理特点：分泌和排出过程。
①乳房的结构a 乳区的结构：2个乳房，4个乳区，4个乳头各个乳区相通，各个乳区都有独立的泌乳系统。
②乳腺结构a乳腺泡和乳腺导管系统的实质b由纤维结构的结缔组织和脂肪构成的间质有保护和支持实质的作用。
乳腺的发育：母牛干奶期40~60天。
牛的生物学特性：①群居行为；②放牧行为（吃草最活跃时间为早晨和黄昏）；③母性行为（母牛产子2小时即可与犊牛建立牢固的关系）；④性行为：公牛站立在母牛尾部，守护行为。
母牛的反应为站立不动；⑤牛的鼻镜干燥说明或停止，对周围环境敏感性高b无公牛时嗅闻其他母牛的外阴，追随爬跨或接受其他牛的爬有疾病的发生。
牛的生态适应性：（1）不同牛种的地域适应性：高原高寒适应性，热带适应性，广泛适应性。
（2）环境温度适应性：耐寒耐热，高温时出汗和喘息调节体温。
（3）环境湿度适应性：以50~70%为宜（4）抗病和死亡率奶牛的外貌特征：a皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽。
B肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多c胸腹宽深，后驱和乳房特别发达，细致紧凑特点表现明显d从前视，侧视，被视均呈“楔形”。
奶牛高产高效生产技术(下)
质 采食 量进 行 合 理 分 群
２ ．干 物 质 采食 量 预 测 根 据有 关 公
式计 算 出理论值 ， 结合 实 际 ， 奶牛 依
同年龄 、 次 、 奶量 、 乳 期 、 脂率 、 胎 产 泌 乳
人 ： 精 的 冷 冻 精 液 应 来 源 于 经 后 裔 【授 测定选 择的优秀公 牛 的优 质精液 。 冻 冷
物 挂 篓 、 袋 预 防 鱼 病 主 要 病 害 有 赤 挂 皮病 、 烂鳃 病 ， 州 二 溴 海 凶 以０２ ｌ 可 ．ｘ ０ ～
０３ ｌ 度全 池 泼 洒． 用２ 肠 炎 病 ： ． Ｏ浓 ｘ 连 次 用 大 蒜 素均 匀 拌 入 饵 料 中 投 喂 果 兰 如 病 并 发 ．每 １０ 斤 鱼每 次 用 “ 黄粉 ” ０公 １公 斤 饲 料 巾 制 成 半 十 状 投 喂 ．每 日３ Ｏ 六 、 结 与讨 论 小 ｌＪ ＿ 充分 利』 十边 地 、 闲荒 芜地 、 口 刳 休 池
查 法 凶 为 操作 麻 烦 ． 术 要 求 高 ， 技 一般 情
况下不使用 ．只有当母 牛发情征候不 明
显 或 长时 间 （～ 天 ） ３ ５ 发情 时才 使 用 。 ２人 工 授 精 技 术 （ ） 精 前 应 做 ． １输
好母 牛的准备 ， 同时 做好输精 器材和精
液 的 准 备 ， 精 器 应 经 过 消 毒 。 ２ 用 于 输 （）
５饲 槽 管 理 整 ４ 饲 槽 投 放 均 匀 ． ． 、 每 只 时牛应 有 ５ — ０ 米 的 采食 宁间 ： 现 ０ ７厘 发 解 冻 后 的精 子 活 力 不 得 低 于０３ ， 则 ．级 否
不 得 使 用 。 符 合 标 准 的 精 液 吸 入 输 精 将
鼹 …共农殖 …。 化 民… 市养
中考历史专项练习中国古代史大变革时代铁农具和耕牛的使用含解析33
中国古代史大变革时代铁农具和耕牛的使用一、选择题(本大题共100小题，共200.0分)1. 牛耕是我国农业发展史上的一次革命。
牛耕的进一步推广是在（）A. 春秋末年B. 商朝C. 战国时期D. 西周2. 我国人民开始使用两牛牵引的犁进行农业耕作是在（）A. 商朝时期B. 西周时期C. 春秋时期D. 战国时期3. 我国农业发展史上的一次革命是指（）A. 铁器的使用B. 牛耕的使用C. 封建制的确立D. 水利工程的修建4. 我国进入铁器时代是在（）A. 夏商B. 西周C. 春秋D. 战国5. 从千耦其耘到个体农耕，起决定性作用的是（）A. 水利的兴修B. 选种和施肥技术的推广C. 铁器和牛耕的使用D. 青铜器的广泛使用6. 春秋时期农业生产力水平提高的重要标志是（）A. 青铜业的发展B. 很多城市出现的商品交换市场C. 金属货币被更多地使用D. 铁农具和牛耕的使用7. 下列事物出现的先后顺序是（）①青铜器②陶器③石器④铁器。
A. ①②③④B. ④③②①C. ③②①④D. ②①④③8. 我国至迟到什么时候就已经使用的铁犁（）A. 商朝B. 春秋时期C. 战国时期D. 南北朝时期9. 铁制农具和牛耕得到进一步推广是在（）A. 原始社会末期B. 夏商周时期C. 春秋时期D. 战国时期10. 战国时期，各诸候国竞相改革成为时代风潮。
推动这一风潮出现的根本原因是（）A. 铁器的使用B. 个体小农的出现C. 百家争鸣的影响D. 新兴地主阶级的推动11. 战国时期，各诸侯国竞相改革，成为时代的潮流，推动这一风潮出现的根本原因是（）A. 铁制工具和牛耕的使用和推广B. 农民的出现C. 大量荒地的开垦D. 新兴地主阶级的推动12. 春秋战国时期，土地的使用率和农作物产量显著提高。
这种变化直接得益于（）①磨制石器取代打制石器②青铜工具的发明与应用③铁农具的出现和推广④牛耕技术的运用。
A. ①②B. ③④C. ①④D. ②③13. 春秋战国时期生产力水平显著提高的标志是（）A. 铁农具和牛耕的使用B. 铁农具和青铜器的使用C. 青铜器和陶器的使用D. 陶器和牛耕的使用14. 春秋后期，促进农业的深耕细作，并为开发山林、扩大耕地创造条件的是（）A. 磨制石器和牛耕的出现B. 铁制农具和牛耕的出现C. 采集和狩猎D. 耒耜和青铜器的使用15. 根据你对春秋战国时期经济状况的了解，A处应填（）A. 铁器牛耕的使用B. 千藕其耘C. 各诸侯国的变法D. 宗法制解体16. 生产工具是生产力发展的重要标志之一，如图是出土于不同历史时期生产工具的图片，你知道我国春秋战国时期被广泛应用于农业生产领域的是哪种工具吗？（）A.石制工具 B.铁制工具 C.骨制工具 D.青铜工具17. 春秋战国时期发生社会大变革的根本原因是（）A. 诸侯争霸B. 百家争鸣C. 商鞅变法D. 铁制农具和牛耕的使用和进一步推广18. 春秋战国时期，整个社会呈现出前所未有的追逐利益、实力竞争新局面，其根本原因是（）A. 周王室衰微，分封制瓦解B. 铁农具、牛耕的广泛使用 C. 地主阶级壮大，倡导变法 D. 百家争鸣局面的有力推动19. 铁制农具和牛耕最早出现在（）A. 夏朝B. 商朝C. 春秋后期D. 战国时期20. 牛耕开始使用于（）A. 战国时期B. 南北朝时期C. 秦汉时期D. 春秋时期21. 战国时期社会生产力显著提高的标志是（）A. 铁农具的广泛使用和牛耕的推广B. 中原市场的繁荣C. 肥料的使用和适时的耕种D. 大兴水利工程22. 生产工具是生产力发展的重要标志之一，如图所示是出土于不同历史时期生产工具的图片，你知道我国春秋战国时期被广泛应用于农业生产领域的是哪种工具（）A.打制石器 B.磨制石斧 C.骨耜 D.铁犁铧23. 春秋后期，促进农业上的深耕细作，并为开发山林、扩大耕地创造条件的是（）A. 铁制工具和牛耕的出现B. 纺织业和煮盐业的发展C. 漆器制作的发展D. 金属货币的使用24. 铁农具的推广，促进了社会生产力的发现。
养殖技术-肉牛养殖常见技术问答
养殖技术-肉牛养殖常见技术问答1.肉牛优良品种引进主要包括哪些形式？标准化养殖场在引种过程中应注意哪些问题？目前，我国肉牛优良品种的引种方式主要包括两种形式：一种是引进活体种牛；另一种是引进冻精和胚胎。
标准化养殖场在引进种牛或是冻精、胚胎时，要注意以下几方面：（1）查看引进公牛、冻精或胚胎的系谱，避免近交。
（2）查看该公牛是否有后裔测定成绩或遗传评估结果；该胚胎的父母代是否有生产性能测定记录。
（3）对于种牛要查看该公牛外貌表现及发育情况；冻精要查看精液品质；胚胎要鉴定其胚胎质量。
2.针对不同养殖方式和经营目标，养殖场在引种过程中应选择哪种方式引种？（1）原种场、种公牛站引种时主要以活体种牛和冻精为主，条件和经费允许时可适当考虑胚胎。
（2）舍饲架子牛繁育场主要经营目标是利用繁育群，面向社会提供架子牛。
引种时主要以冻精为主。
（3）引种时主要考虑以种牛引进为主，采用本交方式配种。
如果人工授精等设施完备的养殖场，也可考虑冻精。
（4）对于农户或小规模养殖场，由于养殖数量较小，最佳的方式是利用冻精进行人工授精。
3.怎样因地制宜选择肉牛品种？（1）南方地区指秦岭、淮河以南的部分省区，包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部12省区。
推荐使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛（BMY）。
（2）中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6省区。
推荐西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等国外肉牛品种，或本地区良种黄牛鲁西牛、南阳牛。
（3）东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁3省和内蒙古东部地区。
建议使用西门塔尔牛、安格斯牛，夏洛莱牛、利木赞牛以及黑毛和牛进行杂交改良，同时国内品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等也推荐使用。
（4）西部地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部等8省区推荐使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛，夏洛莱牛，适宜推广的国内品种为秦川牛；四川西北地区牦牛品种和数量相对较大，已形成优势产业，应重点推广大通牦牛等牦牛品种。
自考牛生产学试题及答案
自考牛生产学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪项不是提高牛乳产量的措施？A. 优化饲料配方B. 增加牛的运动量C. 定期进行健康检查D. 减少牛的饮水量答案：D3. 牛的乳腺炎是由哪种微生物引起的？A. 链球菌B. 大肠杆菌C. 葡萄球菌D. 以上都是答案：D4. 在牛的饲养管理中，下列哪项不是必要的？A. 定期驱虫B. 定期接种疫苗C. 限制牛的饮水量D. 定期清洁牛舍答案：C5. 牛的繁殖周期中，哪个阶段是胚胎着床的关键时期？A. 发情期B. 排卵期C. 着床期D. 妊娠期答案：C6. 牛的遗传改良中，下列哪项技术不常用？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 基因编辑D. 克隆技术答案：D7. 牛的饲养管理中，下列哪项措施不利于牛的生长发育？A. 提供充足的营养B. 保持适宜的环境温度C. 限制牛的活动时间D. 定期进行健康检查答案：C8. 牛的饲料中，下列哪种成分不是必需的？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C9. 牛的饲养管理中，下列哪项措施可以提高牛乳的蛋白质含量？A. 提高饲料中脂肪的比例B. 提高饲料中蛋白质的比例C. 增加牛的饮水量D. 减少牛的运动量答案：B10. 牛的遗传改良中，下列哪项技术可以提高牛的产奶量？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 基因编辑D. 克隆技术答案：B二、判断题（每题1分，共10分）1. 牛的发情周期一般为21天。
（对）2. 牛的乳腺炎可以通过注射抗生素治疗。
（对）3. 牛的饲养管理中，限制牛的饮水量可以提高乳产量。
（错）4. 牛的遗传改良中，克隆技术是常用的技术之一。
（错）5. 牛的饲料中，蛋白质是必需的成分。
（对）6. 牛的饲养管理中，定期驱虫是必要的。
（对）7. 牛的繁殖周期中，排卵期是胚胎着床的关键时期。
（错）8. 牛的饲养管理中，增加牛的运动量可以提高乳产量。
牛生产学复习题
常乳:母牛产犊后7d后所分泌的乳。
犊牛:0—6月龄的牛。
初生犊:0—7日龄的牛。
初乳:母牛产犊后7d内所分泌的乳。
母乳:产后母牛乳房产生的用作哺育犊牛的汁液。
干乳:为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳。
架子牛:通常是指未经育肥或不够屠宰体况的幼牛，是幼牛在恶劣环境条件下或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但使牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。
排酸牛肉: 是活牛屠宰经自然冷却后，送入冷却间，在一定的条件下，将牛肉中的乳酸分解，同时生成肌苷酸之后的牛肉。
脱脂乳:指经过脱脂工序，脂肪含量在0.5%左右的乳。
育成牛:6月龄至初配前的牛。
成母牛:第一胎以后的牛幼牛:从断奶到六月龄阶段的牛。
干乳期: 为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳，称为干奶，干奶这段饲养期称为干奶期。
补偿生长:当幼畜营养贫乏，饲喂量不够，或由于饲料质量不好，牛的生长速度变慢或停止，当营养恢复正常时，生长加快，经过一段时间的饲养仍能长到正常体重的特性。
奶牛能量单位（NND）:指1Kg含脂4%的标准乳能量，及3.138MJ产奶净能作为一个奶牛能量单位。
代乳料:指模拟牛奶的特性所制作的商品饲料，用水冲调后可代替部分或全部鲜奶饲喂犊牛。
干奶牛:指在妊娠最后两个月停止泌乳的母牛，停奶后的妊娠母牛称干奶牛。
全混合日粮（TMR）：全混合日粮，指根据牛群营养需要的能量、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水调整为45%左右而得的营养较平衡的日粮。
泌乳周期:规定母牛从这次干奶到下次干奶这段时间称为一个泌乳周期。
泌乳曲线:奶牛从产犊到干奶的整个泌乳过程中，以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得到的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线。
肉牛养殖试题及答案
一、填空题。
1、我国新一轮肉牛产业发展规划包括四个主要产区：中原肉牛带、东北肉牛带、西南肉牛带、西北肉牛带。
其中，以中原肉牛带与东北肉牛带的发展最为强劲。
2、肉牛生长的计算方法一般有以下三种：累积生长、绝对生长、相对生长。
3、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。
4、影响肉牛生长发育的因素：品种、性别、年龄、杂种优势。
5、选育，即选种、选配和育种，是肉牛高效养殖生产中的一项关键环节，它对于提高牛群质量和增加数量起着重要的作用。
6、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、中躯和后躯四部分。
7、由于目前人们对肉牛品质要求的改变，肉牛选育的目的也较以前有所调整，由此导致肉牛体型的改变，由过去小型、肥胖型向高大型、瘦肉型方面转变。
8、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、独立淘汰法和指数选择法。
9、选配是在选种的基础上进行的，其目标必须与育种目的、繁育方法相一致。
常用的选配方式有：亲缘选配、品质选配和等级选配。
10、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法分为：品种内杂交、品种间杂交和种间杂交。
11、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质。
12、矿物质饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。
13、维生素饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。
14、肉牛营养性添加剂有微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂。
15、饲料中的水分有两种存在形式：一为游离水（也称自由水）；二为吸附水（也称结合水）。
16、精饲料最常用的加工方法是粉碎，可以为合理和均匀的搭配饲料提供方便。
17、母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响，这100天是母牛——犊牛生产体系中最关键的时期。
18、人工受精技术包括采精、精液品质鉴定、稀释、冷冻及解冻和输精几个方面。
19、精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法。
20、口蹄疫也叫“口疮热”或“蹄癀”，是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、高度传染性的疾病。
22级牛的生产与经营题库
22级牛的生产与经营题库摘要：一、引言二、22 级牛的特点1.外貌特征2.生长习性3.肉质及口感三、22 级牛的生产技术1.养殖环境2.饲料管理3.疾病防治四、22 级牛的生产经营模式1.传统养殖模式2.现代化养殖模式3.经营策略及产业链延伸五、22 级牛的市场前景与挑战1.市场需求2.行业竞争3.可持续发展与环保问题六、结论正文：一、引言随着人们生活水平的提高，对优质肉类产品的需求不断增加，22 级牛作为一种优质肉牛品种，越来越受到生产者和消费者的青睐。
本文将详细介绍22 级牛的生产与经营相关问题，以期为我国肉牛产业的发展提供参考。
二、22 级牛的特点22 级牛具有以下特点：1.外貌特征：体型较大，肌肉发达，骨骼粗壮，毛色以黄褐色为主。
2.生长习性：适应能力强，抗病性好，生长速度快，肉质优良。
3.肉质及口感：肉质鲜美，口感细腻，脂肪含量适中，营养价值高。
三、22 级牛的生产技术1.养殖环境：22 级牛养殖应选择通风、干燥、向阳的场地，同时要保证水源充足，环境卫生。
2.饲料管理：饲料要营养全面，以粗饲料为主，如玉米秸秆、豆秸秆等，搭配适量的精细饲料，如玉米、豆粕等。
3.疾病防治：加强养殖场的卫生管理，定期进行疫苗接种，发现病症应立即隔离治疗，防止疫情扩散。
四、22 级牛的生产经营模式1.传统养殖模式：以家庭为单位，规模较小，生产方式较为落后，经营效益较低。
2.现代化养殖模式：采用规模化、标准化养殖，运用现代科技手段进行饲料管理、疾病防治等，生产效率和经营效益较高。
3.经营策略及产业链延伸：通过与加工企业、销售企业合作，形成完整的产业链，提高产品附加值，增加养殖户收入。
五、22 级牛的市场前景与挑战1.市场需求：随着人们生活水平的提高，对优质肉类产品的需求不断增加，22 级牛市场前景广阔。
2.行业竞争：肉牛养殖市场竞争激烈，养殖户应提高养殖技术，降低成本，提高产品质量，以应对市场竞争。
3.可持续发展与环保问题：养殖业应注重环境保护，减少污染排放，实现可持续发展。
牛生产技术单元一
杂交改良效果 加强适应性的选育， 特别是抗热、抗病 能力的选育，对牛 的生产性能选择， 仍以提高产奶量为 主，注意提高乳脂 率和乳蛋白率。
品种 娟 姗 牛
原产地 原产于英吉利海峡 的娟姗岛，是英国 的一个古老的奶牛 品种。娟姗岛气候 温和、多雨，年平 均气温10℃左右， 牧草茂盛，奶牛终 年以放牧为主。
表 1-30
牛门齿变化简表
（3）牙齿鉴定的操作要领
① ② 观察牛的外貌，对牛的年龄有一个大概的印象。 鉴定人员从牛右侧前方慢慢接近牛只，左手托住牛的下颌，右 手迅速捏住牛鼻中隔最薄处，并顺势抬起牛头，使其呈水平状 态。 迅速把左手四指并拢插入牛的右侧口角，通过无齿区，将牛舌 抓住，顺手一扭，用拇指尖顶住牛的上额，其余4指握住牛舌， 并轻轻将牛舌拉向右口角外边。 观察牛门齿更换及磨损情况，按标准判定牛的年龄。
（三）品种简介：西门塔尔牛、三河牛、草原红牛、新
疆褐牛
西门塔尔牛
品种 西 门 塔 尔 牛 原产地 原产于瑞士西部 的，是瑞士数量 最多的牛品种， 为世界著名的大 型乳、肉、役兼 用品种。加拿大 的西门塔尔牛又 称加系西门塔尔 牛，属于肉乳兼 用品种。 外貌特征 毛色多为黄白花或淡红白 花，头、胸、腹下、四肢 下部、尾多为白色。额与 颈上有卷毛。后躯较前躯 发达，体躯呈圆筒状。四 肢强壮，大腿肌肉发达。 乳房发育中等。成年公牛 活重平均为800-1200kg， 母牛600-750 kg。 生产性能 乳用和肉用性能 均较好。平均产 奶量在4000kg以 上，乳脂率4％。 周岁内平均日增 重0.8-1.0 kg， 肥育后公牛屠宰 率65％左右，瘦 肉多，肉质佳。
牛在动物分类学上的地位
牛亚科
牛 牦牛 瘤牛
一、乳用型牛
畜牧业生产技术管理考试 选择题 45题
1. 在畜牧业中，以下哪种动物的饲养管理最为复杂？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡2. 畜牧业生产中，饲料成本通常占总成本的多少百分比？A. 30-40%B. 50-60%C. 70-80%D. 90-100%3. 以下哪种饲料添加剂可以提高动物的免疫力？A. 抗生素B. 维生素C. 矿物质D. 酶制剂4. 在畜牧业中，以下哪种疾病对猪的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病5. 牛的繁殖周期通常是多少天？A. 21天B. 28天C. 35天D. 42天6. 以下哪种方法可以有效控制畜牧业中的寄生虫问题？A. 定期驱虫B. 增加饲料量C. 减少饮水量D. 增加光照时间7. 在畜牧业中，以下哪种动物的肉质最为细嫩？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡8. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物生长影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量9. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的饲料转化率？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配10. 在畜牧业中，以下哪种动物的产奶量最高？A. 山羊B. 绵羊C. 奶牛D. 水牛11. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对牛的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病12. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的繁殖率？A. 人工授精B. 自由放养C. 精准饲养D. 增加饲料量13. 在畜牧业中，以下哪种动物的饲养成本最低？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡14. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物繁殖影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量15. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的肉质？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配16. 在畜牧业中，以下哪种动物的产蛋量最高？A. 鸭B. 鹅C. 鸡D. 火鸡17. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对鸡的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病18. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产奶量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配19. 在畜牧业中，以下哪种动物的饲养周期最短？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡20. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物产蛋影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量21. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产蛋量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配22. 在畜牧业中，以下哪种动物的饲养难度最大？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡23. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对羊的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病24. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产毛量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配25. 在畜牧业中，以下哪种动物的产毛量最高？A. 山羊B. 绵羊C. 奶牛D. 水牛26. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物产毛影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量27. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产肉量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配28. 在畜牧业中，以下哪种动物的产肉量最高？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡29. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对水牛的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病30. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产奶质量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配31. 在畜牧业中，以下哪种动物的产奶质量最高？A. 山羊B. 绵羊C. 奶牛D. 水牛32. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物产奶质量影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量33. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产蛋质量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配34. 在畜牧业中，以下哪种动物的产蛋质量最高？A. 鸭B. 鹅C. 鸡D. 火鸡35. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对火鸡的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病36. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产肉质量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配37. 在畜牧业中，以下哪种动物的产肉质量最高？A. 猪B. 牛C. 羊D. 鸡38. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物产肉质量影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量39. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产毛质量？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配40. 在畜牧业中，以下哪种动物的产毛质量最高？A. 山羊B. 绵羊C. 奶牛D. 水牛41. 畜牧业生产中，以下哪种环境因素对动物产毛质量影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 空气质量42. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产蛋周期？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配43. 在畜牧业中，以下哪种动物的产蛋周期最短？A. 鸭B. 鹅C. 鸡D. 火鸡44. 畜牧业生产中，以下哪种疾病对鹅的影响最大？A. 口蹄疫B. 非洲猪瘟C. 禽流感D. 疯牛病45. 以下哪种畜牧业生产技术可以提高动物的产奶周期？A. 精准饲养B. 自由放养C. 人工授精D. 自然交配答案：1. B2. C3. B4. B5. D6. A7. A8. A9. A10. C11. D12. A13. D14. C15. A16. C17. C18. A19. D20. C21. A22. B23. A24. A25. B26. A27. A28. A29. A30. A31. C32. A33. A34. C35. C36. A37. B38. A39. A40. B41. A42. A43. C44. C45. A。
国开作业养牛技术-形考作业1（10分）49参考（含答案）
题目：近年来我国较为先进的奶牛场的奶牛305天的平均产奶量约为（）。
选项A：8500kg
选项B：15000kg
选项C：3000kg
选项D：20000kg
答案：8500kg
题目：最适合我国现阶段饲养的肉牛品种应该定位为（）。
选项A：本地黄牛
选项B：国外优良的肉牛品种
选项C：A和B的杂交牛
选项D：都可以
答案：A和B的杂交牛
题目：我国饲喂肉牛的饲料中粗料与精料混合料的比例一般多为（）。
选项A：7：3
选项B：5：5
选项C：3：7
选项D：6：4
答案：6：4
题目：对于我国杂交肉牛较多的情况，肉牛的最佳屠宰年龄为（）岁。
选项A：2
选项B：1
选项C：3
选项D：1.5
答案：2
题目：下列选项中，可以较大程度的提高奶牛的生产性能的是（）。
选项A：全混合日粮（TMR）
选项B：先喂精料混合料，再喂粗饲料
选项C：都一样
选项D：先喂粗饲料，再喂精料混合料
答案：全混合日粮（TMR）
题目：今后一段时间内，最适合我国的奶牛养殖方式是（）。
选项A：个体奶牛场
选项B：现代化奶牛场
选项C：传统奶牛场
选项D：奶牛小区
答案：奶牛小区
题目：对于典型的肉牛品种，国外一般在肉牛在（）岁左右时屠宰，以便获得最佳效益。
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高二《牛生产技术》练习题
姓名班级学号分数
一、填空题
1.中国五大黄牛良种是、、、和延边牛。
2.与肉牛产肉性能最为重要的局部部位有、、、和。
3.奶牛个体产奶量的测定指标有、、、和。
4.牛的生物学特性有、、、和。
5.牛的主要行为习性有、、、和。
6.肉牛在幼龄阶段，骨骼生长较快，生长重点是、和骨骼，中期转为和的生长，后期是和的增加。
7.肉牛的肥育方式可以分为、、、和。
8.肉用犊牛去角的方法常用的有和。
9.空怀母牛的饲养管理主要目的是提高、，充分利用，
降低饲养成本。
10.周岁以上育成公牛，混合精料中粗蛋白质的含量以为宜。
11.青年牛持续肥育的育肥可以分为四个阶段，即、、
和。
12.牛肉的品质鉴定包括以下五个方面：、、
和。
13.中国黄牛按照和划分为三个类型，即、
和。
14.我国培育的第一个乳肉兼用型品种是。
15. 我国培育的第一个专门化肉牛品种是。
16.按体型大小和产肉性能，肉牛品种可分为和两大类。
17.常见的乳肉兼用牛品种有、、和。
18.鲁西牛大多有完全或不完全的“三粉”特征，即、、
为粉色。
19.肉牛的屠宰流程是之后挂上屠宰流水线，然后进行、、去头蹄、、劈半、等。
20.牛全天采食时间为，平均每小时嗳气次。
21.成年牛肥育的肥育期一般要求不超过个月。
二、选择题（每小题只有一个答案）
1.按照传统方法可以把肉牛劈半后的胴体再分为（）
A 八分体
B 四分体
C 三分体
D 二分体
2.肉牛肥育的方式中，肥育最短的是（）
A犊牛的肥育B青年牛持续肥育C架子牛肥育D成年牛肥育
3.肉犊牛饲养措施不正确的是（）
A第一次哺乳在出生后约2h B 7日龄开始运动放牧
C 2周龄学吃草料D体重超过100kg时断奶
4.母牛分娩后常喂给（）
A精料B青草C温热麸皮盐水汤D根茎类饲料
5.有关哺乳期母牛的饲养措施，以下不正确的一项是（）
A产后3天内只喂优质干草和少量以麦麸为主的精料
B 4天后喂给适量的精料和多汁饲料，随后每天适当增加精料喂量. C产后10天内要限制精饲料及根茎类饲料的喂量
D分娩3个月后，饲养上应逐渐增加混合精料的喂量。
6.肉牛的体质类型为（）
A 粗糙疏松型
B 细致疏松型C粗糙紧凑型D细致紧凑型
7. 奶牛的体质类型为（）
A 粗糙疏松型
B 细致疏松型C粗糙紧凑型D细致紧凑型
8.牛的屠宰率超过（）为中等指标。
A 40%
B 50%
C 55%
D 60%
9.牛一昼夜约反刍（）次
A 2~3次B3~5次C4~6次D6~8次
10.肉用牛的最佳屠宰期为（）岁左右。
A 1 B1.5 C 2 D 2.5
三、判断题
1.西门塔尔牛原产于英国，是乳、肉、役兼用品种。
2.娟姗牛毛色为深浅不同的褐色，以浅褐色为最多。
( )
3.皮埃蒙特牛缺点是繁殖率低、难产率高、易发生应激反应。
（）
4.我国黄牛目前正处于役用向肉用过渡阶段。
（）
5.公牛去势不宜过早，15月龄去势就会影响肉的品质。
（）
6.肉牛的哺乳期通常为3个月。
（）
7.育成公牛应在10~12月龄时穿鼻带环。
（）
8.架子牛育肥成本低，精料用量少，经济效益高，应用较广。
（）
9.肉用指数是指牛的体高与牛平均成年活重的比值。
（）
10.国际上一般以乳脂率3.4%的奶作为标准奶。
（）
四、名词解释
1.青年牛持续肥育
2.架子牛肥育
3.犊牛
4.初乳
5.育成牛
五、问答
1.简答肉牛的整体外貌特点．
2.简答奶牛的整体外貌特点．
3.影响肉牛生产性能的因素有哪些？
4.简答肉牛的日常饲养管理要点。
5.简答犊牛的饲养管理要点。