九年级科学常见有机物讲义
最新九年级科学常见有机物讲义
点燃 点燃点燃 点燃 第二章 常见有机物一、.有机物的概念。
（1）通常将含 碳 的化合物叫有机化合物，简称有机物。
跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH 4，它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
火星的大气层也发现有很多的甲烷 是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍 ［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察： 产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊它在空气中燃烧的化学方程式为：CH 4+2O 2 ==== CO 2+2H 2O由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。
家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
2．除甲烷外(1) 乙烷（C 2H 6 ）、丙烷（C 3H 8 ---液化石油气主要成分）、丁烷（C 4H 10---打火机中液体的主要成分，易被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式：2C 4H 10 + 13O 2 === =8CO 2 + 10H 2O （2）乙烯（C 2H 4），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。
乙烯（C 2H 4）用于生产塑料、溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。
产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。
它在空气中燃烧的化学方程式： C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O（3）乙炔（C 2H 2 ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。
九年级科学复习课件：第七讲 有机物(共38张PPT)
4．有机高分子化合物 (1)有机高分子化合物(简称有机高分子)：相对分子质量比较大的有机 物，如淀粉、蛋白质、聚乙烯等。 聚合物：由于高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以也常 被称为聚合物。 单体：形成聚合物的每个小分子叫做单体。
(2)三大高分子材料：塑料、纤维和橡胶。 Ⅰ.塑料是一类具有可塑性的高分子材料。可塑性是指在一定温度和 压力下，将材料塑造成所需的形状，冷却后可保持不变的特性。 ①塑料的性质特点：具有可塑性，轻巧美观，可制成各种形状，不怕 浸水，便于携带但不能降解； ②种类： A．按受热表现：①热塑性：呈线型或支链型，可反复热软化和冷却 成型，可回收利用。②热固性：加热成型后，线型变体型，受热不能软化， 不可回收利用。 B．按性能用途分：①通用塑料，使用最多占 80%，如聚乙烯、聚氯 乙烯等；②工程塑料；③特种塑料。
3．食物中的有机物 (1)糖类物质 ①淀粉的来源：绿色植物的光合作用。 二氧化碳、水在光照及叶绿素的共同作用下，能生成氧气和葡萄糖。 6CO2＋6H2O叶=光=绿=照=素= C6H12O6＋6O2
2C6H12O6==酶===C12H22O11(蔗糖)＋H2O
nC6H12O6==酶===(C6H10O5)n(淀粉或纤维素)＋nH2O
②淀粉的检验：使用碘酒(或碘水) 淀粉与碘作用后使之变为蓝色。 实验：用碘酒检验淀粉
注意：我们用碘单质来鉴别是否存在淀粉，这个是特性反应。 ③淀粉的存在：大米、面粉、玉米、土豆等食品中，富含淀粉。
④淀粉的转化：淀粉、纤维素等经过酶等物质的催化作用，与水作用 逐渐转化为葡萄糖，如：(C6H10O5)n＋nH2O――酶→nC6H12O6(葡萄糖) —— 葡萄糖的水解。
葡萄糖：是一种有甜味、易溶于水的白色粉末状固体。 葡萄糖在体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量，提供人 体活动的能源。180g 葡萄糖完全氧化，可以产生大约 2804kJ 热量。 C6H12O6＋6O2缓―慢―氧→化6CO2＋6H2O； 酿酒的过程：淀粉先转化为葡萄糖，葡萄糖发酵生成酒精。 C6H12O6―发―酵→2C2H5OH(乙醇)＋2CO2；
【精品】九年级化学有机物常识PPT课件
的是（ D） A. 塑料凉鞋 B. 自行车内胎 C. 电线外面的塑料护套 D. 电熨斗的塑料部件
1、有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大
的突破。下列属于有机高分子合成材料的一组是（ A ）
①家用保鲜膜 ②不锈钢 ③淀粉 ④尼龙布 ⑤汽车轮胎
用有机高分子化合物制成的材料 就是有机高分子材料。
（1）天然有机高分子材料——棉 花、羊毛、木材、和草类（天然纤维） 和天然橡胶等。
（2）合成有机高分子材料——塑 料、合成纤维（涤纶、腈纶、锦纶） 和合成橡胶等——三大有机合成材料。
信息：高分子化合物大部分是由 小分子聚合而成 的，所以高分子化合 物也被称为聚合物，当小分子连接构 成高分子时，有的形成很长的链状， 有的由链状结成网状。
• B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
• C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
• D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
D • 4.鉴别氢气 、一氧化碳、甲烷可选用的方法是 ( )
• A.颜色 B.溶解性 C.气味 D.检验燃烧产物
B 5.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是 (
)
A.一氧化碳和空气 B.二氧化碳和空气
医药等的重要原料。
1. 过氧乙酸消毒液
过氧乙酸（CH3CO3H） 是无色、有强烈刺激 性气味的酸性液体，
对皮肤有腐蚀性，对眼 睛有强烈刺激作用，温 度稍高即分解并放出氧 气，具有漂白、氧化、
杀菌、消毒性能。
练习
• 1、下列物质属于有机物的是（ C ）
• ①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石 灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白．
有机合成材料
三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成 纤维
九年级自然科学 第一章 第6节 有机物的存在和变化知识精讲 浙江版
初三自然科学第一章第6节有机物的存在和变化某某版【本讲教育信息】一、教学内容有机物的存在和变化二、考点清单（一）学习目标：1、会区别无机物和有机物。
2、知道一些简单有机物的性质。
3、了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）4、知道自然界中的碳、氧、氮的循环。
（二）重难点分析：重点：有机物、无机物的区分；了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）；知道自然界中的碳、氧、氮的循环，物质循环思想和基本途径的建立。
难点：有机物、无机物的区分，理解常见有机物的特性，并能由这些特性推测其相关的用途。
三、全面突破【知识点1】一些简单的有机物1、有机物的含义（概念）：从物质组成看，有机物是一类含碳化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外），大多含有C、H、O、N等元素。
对照概念可知：CO、CO2、含CO32－，HCO3－的化合物如CaCO3，NaHCO3等是无机物。
2、甲烷（CH4 ）（1）甲烷是沼气、天然气、坑气、瓦斯气等气体的主要成分。
沼气的产生：池塘底部、稻草及动物粪便经过发酵会产生大量的沼气。
（2）甲烷的物理性质：甲烷是一种没有颜色，没有气味的气体，不易溶于水，密度比空气小。
（3）甲烷的化学性质：甲烷是一种很易燃烧的气体，燃烧时发出明亮的蓝色火焰，生成物是二氧化碳和水。
因此是很好的燃料，“西气东输”输送的气体就是甲烷，但值得注意的是甲烷气体与空气混合点燃时，很容易发生爆炸，故点燃甲烷前一定要检验甲烷的纯度。
甲烷燃烧的化学方程式：CH4 + 2O2 点燃2 H2O + CO23、丁烷（C4H10 ）：打火机内液体的主要成分就是丁烷，其化学式为C4H10。
那么它的燃烧产物应该也是二氧化碳和水。
还有，家用液化气的主要成分也是丁烷气体，它是在常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中。
使用时经减压就行。
丁烷燃烧的化学方程式：2C4H10 + 13O2 点燃10H2O + 8CO24、乙炔（C2H2 ）：它在氧气中燃烧可产生3000℃以上的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。
华师大九年级科学常见的有机物PPT课件
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24
1身边的有机物
食物中的有机物
3.蛋白质：构成生物体（细胞）的基本物质
其重要性表现在：
a.是构成生命体的基本物质，总量仅次于水。
b.参与几乎所有的生命活动，参与生化反应的酶就是一种蛋白质。
c.参与很多生理功能的调控。
d.氧化供能，其产生的能量与糖基本相同。
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25
1身边的有机物
3.蛋白质：
食物中的有机物
家中常见的有机物
判断：来源于生命的物质称为有机物。（
）
维勒
无机物——————有机物
↓
↓
氰酸铵 NH4CNO——尿素CO(NH2)2
尿素和碳酸的结构简式
有机物、无机物之间没有绝对的界限， 只是由于在组成、结构性质上存在着明显的差异
.
4
无机物
植物光合作用
生物体呼吸作用 微生物分解
有机物
.
5
1身边的有机物
.
7
1身边的有机物
球
棍
甲烷：CH4
模 型
最简单的有机物
几种简单的有机物
H ︱ 结构简式： H — C — H ︱ H
沼气、天然气（80-97%） 、石油气、坑道气、沼泽地
在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。
在
物理性质：
池
无沼色、无味的气体，密度是0．717克/升
化学性质： 可里燃性
收
C H 4 2 O 2点 燃 C O 2 2 H 2 O
集
用途：燃料，沼重要的化工原料，
温室气气体（吸收红外线的能力是CO2的25倍）
.
8
(C6H10O5)n+nH2O 细菌
初三科学 有机物
1．糖类
糖类是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体的许多重要化合物的原料．
思考：你知道哪些糖类物质？
有白砂糖、红糖、冰糖、巧克力等．
2．蛋白质
蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子，相对分子质肪在体内的主要作用是储存能量，它从外界进入体内，经过酶的作用，一部分通过氧化转化为生命活动所需同的能量，另外一部分被人体吸收后又转化为脂肪贮存在皮下，随时供人体代谢的需要．
7．蛋白质是肌体生长及修补受组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃、肠中与水反应生成氨基酸，蛋氨酸（C5H1O2NS）就是其中的一种。
（1）蛋氨酸中各元素的质量比为。
（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为。
（3）检验蛋白质的一种简便方法是。
（4）每100g合格奶粉中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素平均质量分数为16%，则每100%合格奶粉中氮元素的质量为g。现测定某奶粉每100g中氮元素的质量为0.5g则这种奶粉属
单位
每百克平均含量
食品甲
食品乙
能量
kJ
2100
1700
糖类
g
780
50
脂肪
g
28
6
蛋白质钙
g
24
6
钙
mg
930
200
磷
mg
720
150
6.下表列出了两种食品部分营养成分,请仔细阅读后,回答焉列问题:
(1)每100g食品中所含的营养成分质量最大的是,表中所列营养成分中属于有机物有类.
(2)某同学准备到野外去探险,在上述两种食品中进行选择,你建议他携带(填“食品甲”或“食品乙”）依据是。
《认识有机化合物》 讲义
《认识有机化合物》讲义一、什么是有机化合物在我们的日常生活中，有机化合物无处不在。
从我们吃的食物，如米饭、蔬菜、肉类，到穿的衣物，如棉花、丝绸、化纤，再到使用的各种塑料制品、药品、燃料等等，都包含着有机化合物。
那么，究竟什么是有机化合物呢？简单来说，有机化合物就是含碳的化合物，但要除去一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等少数简单含碳化合物。
碳元素在有机化合物中起着核心的作用。
碳原子具有独特的成键能力，它能够与其他碳原子形成链状、环状等多种结构，还能与氢、氧、氮、硫、磷等多种元素的原子结合，从而形成种类繁多、性质各异的有机化合物。
二、有机化合物的特点1、结构复杂多样有机化合物的结构非常复杂多样。
由于碳原子能够形成长链、支链、环状等不同的结构，再加上官能团（决定有机化合物化学性质的原子或原子团）的种类和位置的不同，使得有机化合物的种类繁多。
据估计，目前已知的有机化合物数量已经超过了数千万种。
2、易燃大多数有机化合物具有易燃的特点。
这是因为它们通常含有碳、氢等元素，在一定条件下能够与氧气发生剧烈的氧化反应，释放出大量的能量。
3、溶解性差异大有机化合物在溶解性方面差异很大。
有些有机化合物易溶于水，如乙醇、乙酸等；而有些则难溶于水，如苯、四氯化碳等。
这与有机化合物的分子结构和极性有关。
4、反应速率较慢与无机化合物相比，有机化合物的反应速率通常较慢。
这是因为有机反应往往涉及到化学键的断裂和重新形成，需要较高的能量和特定的反应条件。
三、有机化合物的分类1、按照碳骨架分类（1）链状化合物：这类化合物中的碳原子相互连接成链状。
例如，正丁烷、丙烯等。
（2）环状化合物：碳原子连接成环。
又可以分为脂环化合物（如环己烷）和芳香族化合物（如苯）。
2、按照官能团分类官能团是有机化合物中具有特殊性质的原子或原子团。
常见的官能团有：（1）羟基（OH）：存在于醇类和酚类化合物中，如乙醇（C₂H₅OH）、苯酚（C₆H₅OH）。
（2）羧基（COOH）：羧酸的官能团，如乙酸（CH₃COOH）。
有机物有机材料(一)—浙教版九级科学上册PPT公开课
3、跟有机物相对应的是什么物质？ 无机物
4、以下物质哪些是有机物： 甲烷、蛋白质、烧碱、纯碱、糖、醋、酒、 石灰石、塑料、炭
5、有机物可以如何形成？
无机物
阳光照射 雷电作用
简单的有机物
气体经过澄清石灰水时，会带出水蒸气，无法检验反应是否有水生成
你猜测的依据ห้องสมุดไป่ตู้什么？
管道天然气和甲烷是同种物质吗？
液化石油气主要成分为2C4H10+13O2=8CO2+10H2O。
C．减小空气的进入量或增大天然气的进入量
你能设计一个实验来证明你的猜测呢？ 2C4H10 + 13O2 8CO2 + 10H2O
4、以下物质哪些是有机物：
1、打火机内、家用液化气的主要成分是哪一种气体？
方案一
白变蓝
方×案二
变浑浊
气体经过 澄清石灰 水时，会 带出水蒸 气，无法 检验反应 是否有水 生成
二氧化碳和水 物理性质:无色无味气体,密度比空气小,难溶于水
当空气中甲烷达25%-30%时，会引起头痛、头晕、乏力、呼吸和心跳加速等。 有机化合物(有机物):
液化石油气主要成分为2C4H10+13O2=8CO2+10H2O。
3、跟有机物相对应的是什么物质？
你猜测的依据是什么？ CH4 + 2O2点燃CO2 + 2H2O
物理性质:无色无味气体,密度比空气小,难溶于水
无毒
CH4 + 2O2点燃CO2 + 2H2O
头痛、头晕、乏力、呼吸和心跳加速 2、有机化合物除了含碳外，大多还含有什么元素？
等。严重的话会致窒息死亡。
化学性质：可燃性
九年级科学上册 第二章 常见的有机物教案 华师大版
一、教学目标知识目标：1．理解有机物概念；能区分身边常见的有机物和无机物。
2．了解几种简单的有机物的化学式、性质及用途。
3．通过探究丁烷元素组成的活动，知道判断有机物是含碳化合物的依据。
能力目标：1．教师通过引导学生观察、分析实验现象后归纳出有机物概念，培养学生观察、分析、归纳及应用已有经验认识新事物的思维能力等。
2．通过开展寻找身边的有机物和探究丁烷元素组成等活动,培养学生收集、整理信息和协作交流等能力。
3．培养学生自学能力。
情感目标：1．能意识到有机物物种类繁多，性质各异，有机物对人类生活和社会发展极其重要，既要合理利用有机物又要防范有毒有害的有机物，树立环保意识。
2．通过小组活动，获得解决问题的经验，发展善于合作、勤于思考、勇于实践的科学精神。
3．突出主体性，激发学生对生活中各种化学物质和现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
二、教学重点、难点教学重点：理解有机物并能举例身边的有机物；了解几种简单有机物的化学式、性质，用途。
教学难点：辨别有机物和无机物；培养学生运用观察、实验等方法获取信息和运用比较、分类、归纳等方法对获取的信息进行加工的能力。
三、教学准备教师准备：课件、学生实验用品20组（蔗糖、面粉、酒精灯、燃烧匙、坩埚钳、火柴、打火机、小烧杯、澄清石灰水各1份）学生准备：每人收集西药类药品说明书一份、白色棉布一块四、总体设计意图学生自我创设教学情景和内容（矛盾产生）→师生共同形成教学资源（矛盾激化）→完成教学目标（矛盾的解决）附件：表一：板书设计：第二章常见的有机物§2．1 身边的有机物（第一课时）一、有机物、无机物的区别与联系食物中的有机物二、家中常见的有机物：其它：三、几种简单的有机物1．甲烷（沼气、天然气）：CH4 温室气体2．乙烷：C2H63．丙烷：C3H84．丁烷：C4H105．乙烯：C2H46．苯： C6H67．甲醛：HCHO8．氟氯烃（氟里昂）：破坏臭氧层9．乙醇（酒精）： C2H5OH10．甲醇：CH3OH第二章常见的有机物第一节身边的有机物（第二课时）【教学目标】1.了解化学能的概念和食物中的有机物的元素组成特点及主要生理功能和在生命活动中的重要作用。
九年级自然科学常见的有机物鄂教版知识精讲
九年级自然科学常见的有机物鄂教版【本讲教育信息】一. 教学内容：常见的有机物二、良好开端1、重点：掌握燃料、能源中的有机物；掌握人类重要的营养物质中的有机物；掌握合成材料。
2、难点：燃料、能源及营养物质中的有机物；合成材料三、成功之旅【知识点1】燃料和能源1、煤：复杂的混合物，主要含碳元素，此外，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素以及无机矿物质。
煤可作燃料，也可将煤隔绝空气加强热，使其分解成许多有用的物质，如焦炭、煤焦油、煤气等。
2、石油：主要含碳、氢元素，还含有少量的硫、氮等元素。
利用石油中各成分的沸点不同，将石油高温炼制，可以得到溶剂油、汽油、航空煤油、煤油、柴油、润滑油、石蜡、沥青等。
3、天然气：主要成分是甲烷(CH4)。
通常情况下是一种无色、无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。
CH4+ 2O点燃2H2O + CO24、乙醇：俗称酒精(化学式为C2H5OH)，无色液体，易挥发，能与水以任意比例互溶。
酒精在空气中燃烧时放出大量热（C2H5OH + 3O点燃3H2O + 2CO2），与适量汽油混合(即乙醇汽油)作汽车燃料，既可节约矿产资源，又可以减少尾气的污染。
5、减少汽车对空气的污染，可采取的措施：①改进发动机的燃烧方式，以便燃料充分燃烧；②使用尾气净化装置，使有害气体转化为无害物质；③使用无铅汽油，禁止含铅物质的排放；④使用清洁燃料，如压缩天然气或液化石油气、乙醇汽油、生物柴油等。
例1．2008年5月17日，象征着和平与友谊的奥运圣火终于在全市人民的热切盼望中来到了古城某某，16点06分，火炬传递从大禹陵出发，途经治水广场、书圣故里等，l7点56分到达终点城市广场，全程约16.88公里。
(3)火炬的燃料为丙烷(C3H8)，丙烷属于_________ (选填“有机物”或“无机物”)。
解析：有机化合物是指含碳元素的化合物，如甲烷、乙醇、蛋白质等。
少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钠、碳酸钙等，它们的性质和绝大多数无机化合物性质相似，因此，习惯上仍把它们看成是无机化合物。
九年级自然科学常见的单质、氧化物、化合物和有机物浙江版知识精讲
九年级自然科学常见的单质、氧化物、化合物和有机物浙江版【本讲教育信息】一.教学内容：掌握空气的主要成分和它对人类的重要作用：知道大气压的存在和基本知识；掌握氧气和二氧化碳的性质、制取方法和用途：了解温室效应和大气污染的相关知识：掌握单质的概念和典型单质的性质：掌握化合物的概念和常见化合物的特征；掌握酸、碱、盐的性质和用途；了解有机物和无机物的区别和联系：了解材料的基本知识二.教学重点、难点空气的基本知识常见的单质、氧化物、化合物和有机物三.教学内容（一）1、空气的主要成分：空气中有氧气、氮气，还有氨、鋭、氮、瓦等稀有气体和二氧化碳及英它杂质。
按体积计算：氮气占78%,氧气21%,其它气体1% （稀有气体0.94%,二氧化碳0.03%,其它0.03%）2、空气的利用空气是一种重要的天然资源，有着广泛的应用，在人类的生产生活中起到重要作用。
1）氧气的用途：A、供给呼吸、维持生命和支持燃烧。
B、氧气易跟其他物质反应，放出热量，因此用于炼钢、焊接、切割金属，也可作火箭燃料的氧化剂等。
2）氮气的用途：氮是构成人体蛋白质的主要元素。
氮气是一种无色、无味、性质较不活泼的气体。
A、灯泡中充氮可延长使用寿命：食品包装时充氮可防腐、保鲜。
B、制造化肥、炸药的重要原料。
C、用作制冷剂3）二氧化碳的用途：A、固体二氧化碳称干冰，是致冷剂，可用来保藏食品，也用于人工降雨B、二氧化碳是一种工业原料，用于制造纯碱、尿素和汽水C、用于灭火4）稀有气体用途：化学性质不活泼，常用作保护气。
A、在焊接金属时用于隔绝空气；B、充入灯泡时，稀有气体能发出不同颜色的光，可制成各种用途的电光源。
C、用于激光技术，制造低温环境，用于医疗麻醉等。
（二）大气压的存在和槪况1、验证大气压存在的方法：实验一：覆杯实验往玻璃杯中加满水，将硬纸片覆盖英上，将杯子倒转过来，看到的现象是硬纸片并未下落。
解释：在盛满水的烧杯中没有大气压，所以在外界大气压的作用下，硬纸片并不下落。
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点燃 点燃点燃 点燃 第二章 常见有机物一、.有机物的概念。
（1）通常将含 碳 的化合物叫有机化合物，简称有机物。
跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH 4，它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
火星的大气层也发现有很多的甲烷 是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察： 产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊它在空气中燃烧的化学方程式为：CH 4+2O 2 ==== CO 2+2H 2O由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。
家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
2．除甲烷外(1) 乙烷（C 2H 6 ）、丙烷（C 3H 8 ---液化石油气主要成分）、丁烷（C 4H 10---打火机中液体的主要成分，易被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式：2C 4H 10 + 13O 2 === =8CO2 + 10H 2O （2）乙烯（C 2H 4），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。
乙烯（C 2H 4）用于生产塑料、溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。
产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。
它在空气中燃烧的化学方程式： C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O（3）乙炔（C 2H 2 ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。
它在空气中燃烧的化学方程式： 2C 2H 2 + 5O 2 ==== 4CO 2 + 2H 2O（4）苯（C 6H 6），无色有芳香味，易挥发，易燃，不溶于水，有毒性。
它在空气中燃烧的化学方程式： 2C 6H 6 +1 5O 2 === 12CO 2 + 6H 2O4．有机物的特性。
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。
（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂（3）很多有机物之间反应很慢，且有副产品生成。
5．有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（5）乙酸用作食醋。
点燃三、对生命活动具有重大意义的有机物1．食物中的有机物（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）；人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等（1）常见的糖类（由碳、氢、氧三种元素组成，习惯上称碳水化合物），有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。
糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），是组织细胞的重要组成部分。
［实验］葡萄糖检测：新制氢氧化铜（Cu(OH)2）+10%葡萄糖（C6H12O6）加热至沸出现砖红色沉淀（Cu2 O）（2）脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，其生理功能有：贮存能量（皮下脂肪）；帮助消化吸收维生素A、D、E、K等；摄入的脂肪；帮助调节体温；包裹生命器官（如心脏等），起保护固定作用。
（3）蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。
蛋白质是构成生物体的基本物质（不仅构成人体皮肤、肌肉、毛发、血液等，而且参与几乎所有的生命活动）。
，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。
相对分子量约在1.2~100万之间。
其生理功能有：构成生命的有形实体，贯穿生命过程每一步骤；参与很多生理功能的调控；氧化供能。
a.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到烧焦羽毛气味，同时看到黑烟。
b.点燃棉花纤维，能闻到烧焦的棉布气味。
【思考】点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质2．人每天摄取的食物，大部分都是有机物。
这些有机物在生命活动中经过消化吸收、贮存、转化、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的转化和能量的转移。
3．自然界物质循环的基本途径。
（1）自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物。
（2）通过生物之间的食物关系进行转移。
生物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。
二、高分子化合物1．高分子化合物的相对分子质量高达几万甚至几千万，由成千上万个小分子（一种或几种）聚合而成，有线型、支链型和体型三种结构形态。
2．塑料（1）性质特点：具有可塑性，轻巧美观，可制成各种形状，不怕浸水，便于携带但不能降解。
（2）种类：A．按受热表现分类热塑性：成线型或支链型，可反复加热软化和冷却成型热固性：加热成型后，线型变体型，受热不能软化B．按性能用途分类通用塑料：占80%，如聚乙烯、聚氯乙烯工程塑料特种塑料3．纤维（1）性质特点：长度比直径大100倍以上，有柔韧性（2）种类：天然纤维，如棉、麻、毛、丝等；化学纤维人造纤维尼龙（结实耐磨）合成纤维涤纶（抗皱保形）晴纶（蓬松柔软）它们的共同特点是：不霉不蛀、强度高、易洗易干；缺点是：易起静电、吸水性和透气性差。
4．橡胶天然橡胶特点：分子螺旋状，具有高弹性，受热变软发黏，遇冷变硬。
合成橡胶分为通用橡胶和特种橡胶两类。
三、矿物燃料1．煤（1）成因：远古植物在地下缺氧条件下，经漫长岁月逐渐转变而成（2）组成元素：主要是C，还有H、S、P、O、N等，煤是有机物和无机物的混合物。
（3）煤的综合利用，主要有经过干馏（焦化）得到煤炭、煤焦油和煤炉气；经过汽化得到煤气；经过液化得到人造石油。
2.石油（1）成因：远古动植物一体在地下经过漫长而复杂的变化形成。
（2）组成元素：主要C和H，还有O、N、S等。
（3）石油是许多沸点不同的有机物的混合物，可用分馏的方法炼制。
3．天然气（1）成因：与石油相似（2）主要成分：甲烷CH4（3）天然气是“清洁”燃料，宝贵的化工原料。
练习常见有机物在生活中的应用1．(北京)下列物质中，属于有机物的是（）：A．氢氧化钠B．氯化镁C．甲烷D．硫酸2．（南京）1969年，美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛（化学式为CH2O），下列判断正确的是（）：A．甲醛属于无机化合物B．星际空间存在有机分子C．甲醛是由碳和水组成的混合物D．使用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害3．（05南京）葡萄糖（C6H12O6）供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为：酶C6H12O6+ 6O26CO2+ 6H2O 下列分析错误的是（）：A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量B．葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时产生能量C．人呼出的气体和吸入的空气的成分相比，CO2和H2O的含量增加，O2的衡量减少D．葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液的pH 将增大4．（茂明）厨房中下列食物，其中含有丰富蛋白质的是（）：A．米饭B．瘦肉C．白菜D．花生油5．（北京）塑料的使用大大方便了人类的生活，但由此也带来了严重的“白色污染”。
下列解决“白色污染”问题的措施中，不恰当的是（）：A．禁止使用任何塑料制品B．尽量用布袋代替塑料袋C．重复使用某些塑料制品D．使用一些新型的、可降解的塑料6．（北京）小芳收集了一些衣料的纤维，各取一部分做燃烧实验。
下列衣料纤维中，燃烧后能够闻到烧焦羽毛气味的是：（）A．棉纤维B．锦纶C．羊毛纤维D．涤纶7．液化石油气是有丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等碳氢化合物组成的无色、无味的混合气体。
为能及时发现其泄露，以防危险发生，在民用的液化石油气中常加入可指示泄露的“指示气”。
在如下特性中：①无色；②有特殊气味；③易液化；④可燃烧；⑤有醒目的颜色；⑥易溶于水；⑦能灭火；⑧易气化；“指示气”必须具有的是；（）A．①③④⑦B．②③④⑧C．②⑤⑥⑧D．②④⑥⑦8．蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质。
已知每克蛋白质、葡萄糖、油脂完全氧化时，分别约放出18kJ、15.6 kJ、39.3 kJ的热量。
产生相同热量时，消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是：（）A．蛋白质、葡萄糖、油脂B．蛋白质、油脂、葡萄糖C．葡萄糖、蛋白质、油脂D．油脂、蛋白质、葡萄糖9．（山西）化学影响着社会发展和我们的生活质量。
以下分析不科学的是：（）A．过量使用化肥、农药会造成环境污染B．人体缺碘会引起甲状腺肿大C．煤、石油、天然气是可再生能源D．天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别10．我国决定推广使用车用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量的乙醇形成的混合燃料。
下列叙述错误的是：（）A．使用乙醇汽油能减少有害气体的排放，是一种改善环境的清洁能源B．燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得C．乙醇汽油是一种新型的化合物D．燃烧乙醇汽油可以减少对大气的污染，是因为它不含硫元素和氮元素11．（黑龙江）随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。
下列说法中错误的是：A．糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所需的B．用聚氯乙烯塑料包装食品C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血D．处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等12．铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施是（）A 喝大量蒸馏水B 喝大量盐水C 喝大量鸡蛋清D 喝大量葡萄糖水13．（江西）阅读材料并回答问题：材料一：通过食醋中约含3%～5%的醋酸。
醋酸的化学式为CH3COOH，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水。
醋酸具有酸的性质。
材料二：钙是人体中一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。
动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。
⑴在10℃时，醋酸的状态是；、⑵生活中能否用铝制品来盛放食醋？，原因是；⑶人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是。
14．趣味实验：烧不坏的手帕。
用一块棉手帕（不要用合成纤维的），在盛有乙醇的体积分数微0%酒精溶液的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出。
将浸泡透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，如右图。
当火焰熄灭后，手帕将完好无损。
请你用所学的知识来解释其原因。
15．（山西）人体所需的六大营养素中的油脂，来源于等食物。
油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞变红色，表明肥皂水的pH 7。